Donat Pisang

Step 1

Campur tepung terigu, gula, telur, ragi, susu bubuk dan pisang lumat aduk rata.

Step 2

Tuang susu cair, aduk

Step 3

Uleni adonan hingga setengah kalis, tambahkan garam dan mentega.

Step 4

Mixer adonan hingga benar-benar kalis elastis, bisa juga pakai ulen manual ya.

Step 5

Bulatkan adonan, letakkan dalam wadah. Bungkus dengan plastik wrap atau serbet bersih lembap. Biarkan selama 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat.

Step 6

Jika sudah mengembang, kempeskan adonan. Uleni sebentar

Step 7

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bulatkan dan diamkan selama 15 menit kemudian sedikit pipihkan.

Step 8

Lubangi adonan yang dipipihkan menggunakan spluit.

Step 9

Panaskan minyak, goreng donat dengan sekali balik saja hingga matang. angkat dan tiriskan.

Step 10

Gulingkan dalam piring berisi gula halus, sajikan.