Donat Pisang Eggless

Step 0

Blender pisang dan air sampai halus.

Step 1

Campur terigu, pisang yang sudah dihaluskan, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan, lalu uleni sampai tercampur rata. Bila adonan terlalu keras tambahkan sedikit air dan bila adonan terlalu lembek tambahkan sedikit terigu.

Step 2

Masukkan margarin dan garam, lalu uleni lagi sampai benar-benar kalis.

Step 3

Tutup dan diamkan adonan sampai mengembang dua kali lipat.

Step 4

Uleni adonan sebentar saja, lalu bagi jadi 12 buah. Bentuk bulat dan tata di loyang.

Step 5

Tutup dan diamkan lagi sekitar 20-25 menit.

Step 6

Lubangi adonan menggunakan ujung spuit atau bisa juga menggunakan tutup botol.

Step 7

Lalu goreng sampai matang dan kecokelatan, angkat dan tiriskan. Bila sudah dingin beri topping sesuai selera dan siap disajikan.