Resep Donat Pisang Ijo

Langkah 1

Campur semua bahan kecuali butter dan garam.

Langkah 2

Mixer hingga tercampur rata kemudian masukkan butter dan garam.

Langkah 3

Uleni hingga kalis elastis lalu diamkan selama 40 menit.

Langkah 4

Timbang adonan masing-masing 30 gram proofing selama 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat (tergantung cuaca,karena ini musim hujan). Setelah donat mengembang lubangi tengahnya menggunakan spuit.

Langkah 5

Panaskan minyak lalu masukkan donat, goreng donat hingga permukaan berwarna kuning kecoklatan, balik donat sekali saja supaya keluar ringnya. Angkat donat dan tiriskan. Donat siap ditambahkan topping sesuai selera.