SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Donat Squishy Tanpa Ulen #DiRecookYummy

Anggun Novilasari

4.0

(8 Rating)

Donat Squishy karena kalo ditekan bisa balik ke bentuk semula donatnya 🤭. Tanpa ulen jadi gak perlu pegal ngulenin.

Bahan Utama

280 gram tepung terigu protein sedang

25 gram tepung maizena

2 sdm susu bubuk

3/4 sdt garam halus

Bahan Biang

150 ml susu UHT fullcream suhu ruang

1 sdt ragi

1 butir telur

2 sdm gula pasir

4 sdm margarin cair

Alat & Perlengkapan

Spatula

Kertas Roti

Spatula Kue

Cara Memasak

Step 1

Campur gula, susu, telur, ragi, aduk rata, diamkan kurang lebih 10 menit hingga berbuih (tanda ragi aktif).

Step 2

Tambahkan margarin cair aduk rata. Masukkan tepung terigu, maizena, garam. Aduk rata dengan spatula hingga menjadi adonan.

Step 3

Bagi adonan menjadi 15 bagian. Bulatkan satu per satu, letakkan pada alas (bisa daun/alas donat/kertas roti) satu per satu.

Step 4

Pipihkan adonan kemudian beri lubang donat dengan ditusuk jari tangan/pelubang lain. Bisa juga dengan cetakan donat. Tutup adonan dengan lap bersih, diamkan 30-40 menit hingga donat mengembang dan permukaannya mulus.

Step 5

Panaskan minyak, goreng donat dengan api kecil sekali, sekali balik saja supaya tidak banyak menyerap minyak. Tiriskan. Setelah dingin, beri topping sesuai selera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.