Siapkan daging ayam filletnya, lalu marinasi dengan bumbu garam, lada hitam dan beri perasan air jeruk nipis/ lemon. Diamkan 30 menit.

Langkah 1

Dalam mangkok, kocok lepas telur, tambahkan susu bubuk. Aduk rata dan sisihkan.

Langkah 2

Celupkan daging ayam fillet ke dalam adonan telur,

Langkah 3

Gulingkan ke dalam adonan kering (tepung maizena dan kaldu ayam).

Langkah 4

Setelah itu, celupkan daging ayam fillet ke dalam adonan telur lagi. Setelah itu, gulingkan ke dalam tepung panir. Lakukan hingga daging habis. Diamkan 10 menit di dalam kulkas supaya tepung panir menempel sempurna. Kemudian goreng hingga matang. Sajikan bersama nasi hangat dan sayur pendamping lainnya. Selamat mencoba. 😊

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Jeruk Nipis

Susu

Telur

Tepung Roti

Chicken Katsu Ala Rumahan

Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna. Tambahkan cabe rawit, tomat, daun salam dan serai, tumis hingga harum.

Tambahkan air, aduk rata, masak hingga mendidih.

Bumbui dengan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu jamur lalu aduk rata.

Langkah 6

Aduk rata dan masak sebentar lalu matikan api.

Langkah 7

Enak dan mudah buatnya 😋 Ternyata ayam juga bisa dimasak tongseng. Biasanya saya buat Tongseng memakai daging kambing. Eh, ternyata ayam juga enak 😋

BUMBU-HALUS:

Setor recook Kak, daging ayam aku ganti balungan ayam, ada tantangan sendiri ketika makan, mencari daging yang tersisa di tulang ayam 😅 seru dech, makan kuahnya aja udah enak #JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Serai

Tomat

Tongseng Ayam

Langkah yang pertama siapkan tempat kemudian masukkan telur, garam dan penyedap rasa, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan tepung tapioka, aduk sampai rata.

Kemudian setelah adonan sudah rata dan kalis, cetak panjang-panjang dan rendam di minyak goreng dingin.

Kemudian setelah direndam, goreng di api kecil, goreng hingga matang.

Bidara gabus cocok banget untuk sajian idul Fitri, hasil #RecookYummy

Garam

Margarin

Tepung Tapioka

Bidara Gabus

Campur daging ayam giling, bawang merah goreng, bawang putih goreng, telur, tepung panir, susu cair, merica bubuk, pala bubuk, garam, gula pasir, kaldu jamur dan kecap manis, blender hingga jadi satu adonan yang halus dan lembut.

Ambil adonan, taruh diatas plastik yang sudah dioles minyak dan bentuk adonan memanjang.

Pindahkan adonan galantin ke atas daun pisang yang sudah dioles minyak.Gulung dan bungkus dengan daun pisang sambil dipadatkan.

Kukus selama 40 menit.Angkat dan dinginkan.

Setelah dingin, goreng galantin hingga seluruh permukaannya bewarna kecoklatan.Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga harum.

Langkah 8

Tambahkan air, saus tomat, kecap inggris, garam, merica dan gula pasir.Terakhir tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.Masak hingga matang.

Langkah 9

Kukus wortel dan buncis.Goreng juga kentang.Hidangkan galantin bersama kentang dan sayuran, siram dengan saus.

Langkah 10

Hidangan khas Solo, Jawa Tengah.Merupakan perpaduan bistik khas Eropa dengan selera rasa Jawa.Dahulu  Selat Solo ini menjadi hidangan sajian kaum bangsawan Jawa saat menjamu tamu penting, kini Selat Solo bisa dinikmati seluruh kalangan masyarakat.Bisa loh ini jadi pilihan hidangan di hari-hari raya Idul Fitri, Natal ataupun Tahun Baru.

Galantin

Saus

Sayuran

Selat Solo Ayam #LagaMasakYummyApp

Panaskan minyak, goreng telur terong sampai kedua sisi matang, tiriskan.

Kemudian goreng cabe hijau, cabe merah, cabe rawit dan bawang putih dengan minyak sisa menggoreng telur, cukup setengah matang.

Pindahkan ke cobek lalu beri garam dan gula, ulek sampai halus, cek rasa.

Masukkan dadar telur terong, penyet sampai tercampur sambal, siap sajikan.

Dengan nasi hangat saja sudah cukup banget, tinggal ditambah lalapan.

Terong

Penyetan Dadar Telur Terong

Masukkan tahu, tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, garam dan kaldu bubuk.

Dadar diatas wajan anti lengket, masak hingga matang kuning kecoklatan.

Ini menu bener bener praktis, mudah banget dan aku suka 👍👍
Karen klo sahur aku tuh  paling males makan makan yang berbau amis. Kalo telur ini enak sat set tinggal hap.
Trimakasih kak Thea Priestiashanti Inspirasinya 🙏

Sambal Kecap

Halal

Daun Bawang

Tahu

Tahu Telur Praktis

Goreng tahu hingga setengah matang. Angkat lalu tiriskan

Kocok lepas telur, bumbui dengan garam dan lada bubuk. Aduk rata

Tambahkan tahu dan daun bawang. Aduk rata

Panaskan minyak, tuang adonan tahu telur. Biarkan satu sisinya matang lalu balik. Setelah dua sisinya matang, angkat

Siapkan kacang tanah, cabe rawit, bawang putih, dan garam. Ulek hingga lembut

Taruh tahu telur di piring saji, siram dengan bumbu kacang. Beri taoge dan bahan pelengkap lain. Sajikan hangat

Tahu telur salah satu makanan khas Malang yang sering banget ditemui di pinggir jalan 😊
Yang khas dari tahu telur Malang adalah bumbunya yang memakai gula merah 😊

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Kacang Tanah

Lada

Seledri

Tauge

Tahu Telur Khas Malang

Potong tape singkong, masukkan ke blender. Beri susu uht full cream dan gula pasir.

Masukkan air panas. Blender tape singkong hingga halus.

Siapkan gelas, beri kental manis cokelat di pinggiran gelas.

Tuang jus tape di gelas yang berisi kental manis cokelat. Sajikan.

Bikin lagi jus tape tapi tanpa es, recook resep mbak ayu.

Alat & Perlengkapan

Selamat siang MBK.. setor Recooknya ya. Aku bikin yang versi dingin dengan es batu. Segar, manis dan legit.

#RecookYummy

Cokelat

Gula

Tape Singkong

Jus Tape Singkong Cokelat

Beri telur dan susu sedikit sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Masukkan garam dan margarin, uleni atau mixer hingga kalis elastis.

Timbang adonan 30 gr, bulatkan. Diamkan 10-15 menit.

Kempeskan adonan, lalu biarkan mengembang hingga 2 kali lipat, sekitar 45-60 menit, tergantung cuaca.

Goreng donat diminyak panas, api sedang cenderung kecil, cukup balik sekali saja, jika sudah kecoklatan didua sisinya, angkat.

Ragi

Tepung

Donat Susu

Cuci bersih cabe rawit, bawang merah bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit serai dan ketumbar, lalu blender sampai halus.

Cuci bersih ayam, kemudian beri perasan jeruk nipis.

Masukkan santan, bumbu yang sudah dihaluskan dan dedaunan. Masak sampai mendidih.

Jika sudah mendidih masukkan ayam dan masak hingga mengental.

Sudah mengental masukkan bubuk galundi nya. Siap dihidangkan.

Ini merupakan salah satu masakan khas dari kampung saya dari Sulit Air kec. Solok Sumatera Barat. Ini rasanya enak banget!

Dedaunan

Santan

Gulai Ayam Hitam Galundi

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak kelapa.

Masukkan bunga kol, nasi dan tempe. Masak hingga air sedikit menyusut.

Blender hingga halus dan saring. Sajikan.

Bubur ini adalah bubur kesukaan anak-anak.

Kembang Kol

Nasi

Tempe

Udang

Bubur MPASI 6 Bulan Nasi Udang

Taburi ikan dengan 1 sdt garam dan perasan jeruk nipis, lalu di goreng sampai matang.

Kupas bawang merah dan bersihkan semua bahan.

Masak bumbu yang telah dihaluskan dengan api kecil, tambahkan 1 sdt garam, masak sampai harum (tidak berbau langu).

Siram cabe di atas ikan yang telah di goreng.

Ikan

Ikan Serai Balado

Masukkan bumbu rajang ke dalam panci presto.

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada.

Tambahkan daun jeruk dan daun seledri, tutup panci presto. Masak ceker ayam dengan presto sampai empuk selama 20 menit.

Beri kuah sup ceker, telur dan taburan bawang goreng. Sup bihun kuah ceker siap disajikan.

Buat kalian yang sedang diet menu ini sangat cocok untuk salah satu menu diet kalian.

Bumbu

Bihun

Sup Bihun Ceker Tulang Lunak

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan telur puyuh ceplok, aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut.

Masak sebentar hingga layu, matikan api. Angkat dan sajikan.

Telur Puyuh

Telur Puyuh Ceplok Saus Tiram

Rebus bahan puding hijau. Tuang dalam wadah dan bekukan.

Rebus bahan puding merah. Tuang dalam wadah dan bekukan.

Sendoki/keruk dengan sendok makan. Sisihkan.

Larutkan bubuk agar-agar, gula, kental manis, pasta vanila dan air. Setelah larut, rebus dan aduk rata hingga mendidih. Angkat.

Tata puding merah dan puding hijau yang telah disendoki tadi di dasar loyang. Tuang setengah bahan puding susu.

Tata lagi sisa bahan puding hijau dan merah, dan tuang kembali sisa bahan puding susu. Dinginkan dan bekukan.

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Puding Mozaik

Suwir ikan cue tongkol jika ada durinya buang.

Panaskan minyak dan kemudian goreng hingga setengah garing.

Jika bumbu sudah matang masukan suir tongkol yang telah digoreng.

Makanan yang selalu nambah nasi jadi dietnya besok aja.

Seasoning

Suwit Tongkol

Rebus bihun hingga lunak, tiriskan. Setelah dingin kemudian potong2

Dalam wadah masukkan irisan bihun, wortel, daun bawang, tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam lalu aduk rata

Olesi cetakan dengan minyak goreng lapisi bagian bawah nya dengan plastik tahan panas baru tuang adonan

Kukus selama 20 menit dengan api sedang, jangan lupa beri kain pada tutupnya. Biarkan dingin baru dipotong

Celupkan nugget dalam kocokan telur lalu baluri tepung panir, lakukan hingga nugget habis

Panaskan minyak, goreng nugget dengan api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan dan siap disajikan dengan cocolan sesuai selera

Recook dari Melka Faradilla disukai anak anak aku pokoknya

Bahan Pelapis

Tepung Terigu

Wortel

Nugget Bihun

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Tumis bumbu sampai wangi, masukkan saus tomat, kecap, saus tiram, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Tambahkan air, masukkan tahu goreng. Masak sampai bumbu meresap.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk kembali. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tahu Masak Cabe Hijau

Didihkan air. Masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas. Didihkan.

Masukkan cabe merah, cabe hijau, asam Jawa, gula dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan jagung dan labu siam. Masak hingga jagung dan labu mulai empuk.

Masukkan kacang panjang dan tauge. Aduk rata.

Terakhir masukkan daun melinjo dan seledri. Masak sebentar. Angkat dan sajikan hangat.

Sayur asem bening khas Jawa. Di daerah lain biasanya kuahnya sedikit berwarna merah. Menu rumahan yang selalu menyegarkan siang.

Jagung

Lengkuas

Sayur Asem Bumbu Iris

Siapkan ayam cuci bersih dan potong-potong kecil lalu rebus sebentar buat ngilangin lemaknya.

Cuci bersih bumbu tambahkan garam, kaldu lalu haluskan.

Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum.

Masukan ayamnya lalu tambahkan air secukupnya. Lengkuas, daun salam, gula merah dan kecap manis.

Tambahkan 1 sdm larutan maizena ke dalam satu gelas air masak hingga mengental. setelah matang tambahkan bawang bombay dan daun bawang aduk rata.

Koreksi rasa apabila rasa sudah pas. Patikan api. Ayam topping siap disajikan.

Bingung mau masak ayam mau diapain. Yuk cobain resep ayam manis bisa buat lauk juga bisa buat toping mie ayam. Tambahan mie goreng jawa /ataupun nasi goreng pun mantull loh, ini resep toping mie ayam khas jawa. Manis dan gurih pastinyaa

Bumbu halus

Bawang Bombay

Ayam Manis Toping Bakmie Ayam

Cuci bersih lalu peras sampai airnya benar-benar kering. Taburi garam, lada, dan kaldu.

Campurkan tepung terigu dan tepung maizena lalu aduk merata.

Kriuk kres. Cocok untuk camilan ringan, yuk dicoba!

Resep Donat Gula

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Donat Gula

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif