Resep Donat Tanpa Ulen

Langkah 1

Campur tepung dan garam, aduk rata.

Langkah 2

Di wadah lain campurkan margarin cair (hangat), susu cair, gula pasir, telur, aduk sampai gula larut kemudian masukkan ragi, aduk dan tunggu sampai lunak. Baru tuang ke dalam tepung kering.

Langkah 3

Aduk pakai spatula saja sampai adonan tercampur tanpa meninggalkan sisa tepung bergerindil.

Langkah 4

Tutup dan diamkan 1 jam.

Langkah 5

Setelah 1 jam, kempiskan dan timbang 45 gr per butir. Bulatkan dan alasi bawahnya dengan tepung supaya tidak lengket. Biarkan resting 15 menit.

Langkah 6

Lanjut bentuk adonan, pipihkan kemudian lubangi.

Langkah 7

Tunggu 30-40 menit sampai mengembang 2x lipat dan donat terasa ringan ketika diangkat.

Langkah 8

Goreng hingga kedua sisi kecoklatan. Angkat, taburi gula halus. Silakan nikmati.