Resep Donat Tape Eggless #JagoMasakMinggu8

Langkah 1

Buat biang: campur ragi, gula dan air hangat suam-suam kuku, campur hingga rata tunggu hingga muncul buih-buih yang banyak (tanda ragi aktif).

Langkah 2

Dalam bowl masukkan bahan A dan bahan biang, aduk rata dengan spatula.

Langkah 3

Tambahkan bahan B, uleni hingga kalis elastis.

Langkah 4

Ambil adonan timbang masing-masing 30 gram kemudian bulatkan.

Langkah 5

Langsung lubangi donat dari urutan pertama dibulatkan, biarkan mengembang selama 10-15 menit.

Langkah 6

Masukkan donat pada minyak dingin dan tambahkan mentega putih, nyalakan api perlahan kecil saja, goreng donat sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak. Setelah matang kedua sisi, angkat dan tiriskan kemudian beri topping gula salju. Nikmati dengan secangkir teh hangat ketika berbuka.