Resep Donat Tiramisu

Langkah 1

Campurkan fermipan, gula, 1 sdm tepung, dan air hangat, aduk hingga larut dan berbusa, sisihkan.

Langkah 2

Tim mentega hingga leleh, tunggu sebentar hingga uap panas hilang.

Langkah 3

Campurkan ke dalam wadah berisi ragi yang sudah diaktifkan setengah bagian tepung, aduk merata, kemudian masukan kuning telur, mentega cair, dan susu. aduk rata lagi.

Langkah 4

Selanjutnya masukan sisa tepung, sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tidak lengket di tangan, kemudian tutup adonan dengan serbet, biarkan sekitar 1 jam hingga adonan mengembang. Sambil menunggu adonan, buat bahan topping: tim coklat putih dan mentega hingga leleh, kemudian campurkan kopi bubuk, aduk merata, sisihkan.

Langkah 5

Setelah adonan 2x lebih besar dari semula, tekan hingga udara di dalamnya keluar, lalu bagi masing-masing 20 gram, dan bentuk donat.

Langkah 6

Panaskan minyak, dan goreng donat hingga matang kecoklatan. setelah itu celupkan ke dalam topping tiramisu yang telah di buat. Donat siap dinikmati.