Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur tepung terigu, tepung tapioka dengan bahan pelapis lainnya aduk hingga tercampur rata.

Langkah 1

Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong dan diamkan selama 10 menit.

Langkah 2

Tiriskan tahu kemudian masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan.

Langkah 3

Goreng tahu hingga kecoklatan, setelah tahu sudah mengering tambahkan air bumbu pelapis secukupnya tunggu sebentar hingga mengering kemudian aduk supaya adonan tepung dapat menempel di tahunya.

Langkah 4

Jika adonan sebelumnya sudah mulai mengering tuang adonan air bumbu lagi dan masak kembali hingga kering dan matang.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

Tahu Kriuk

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Ulek cabai, kencur, bawang putih, gula, dan garam hingga halus.

Ulek atau geprek hingga tercampur rata. Sajikan dengan nasi hangat.

Resep dari mamahku, tempe goreng lalu di ulek dengan sambal kencur.

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kencur

Sambal Kencur Tempe Ulek

Tambahkan susu cair, aduk hingga tercampur dengan baik.

Panaskan frypan diameter 20 cm dengan api sedang. Oles tipis dengan minyak sayur setiap kali mendadar agar nanti ketika kulit rissole ditumpuk tidak lengket satu sama lain.

Langkah 7

Ambil 1 centong sayur adonan rissole. Tuangkan ketengah frypan dan miringkan kiri dan kanan hingga seluruh adonan menutupi dasar frypan. Masak hingga sisi-sisi kulit rissole mengelupas dari frypan. Angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang, lakukan hingga selesai.

Langkah 8

Kulit risoles lentur anti robek tanpa tambahan tepung tapioka ataupun tepung maizena.

Noted: untuk 24 kulit rissole.

Tepung

Kulit Rissole

Untuk membuat bakso tahu, haluskan ikan dori dan ayam dalam keadaan 1/2 beku bersama garam dan bawang putih hingga halus dengan bantuan chopper atau food processor.

Masukkan merica bubuk, putih telur, tepung sagu dan minyak wijen. Proses lagi hingga tercampur rata.

Masukkan sawi hijau, wortel dan jamur kancing. Proses lagi hingga tercampur rata. Tips untuk koreksi rasa, rebus atau kukus sedikit saja adonan bakso hingga matang, jika hasilnya kurang gurih bisa ditambahkan garam dalam adonan bakso.

Ambil tahu kuning yang sudah dipotong segi tiga dan dibelah sedikit atasnya. Isi belahan tersebut dengan adonan bakso lalu kukus selama 15 menit kemudian angkat.

Jika ada adonan sisa, bisa dibulatkan lalu direbus dalam air panas hingga mengapung kemudian angkat.

Untuk membuat kuah bakso, rebus iga sapi, air, seledri, bawang putih dengan api kecil hingga air menyusut sebagian dan berkaldu. Masukkan merica bubuk dan garam secara bertahap agar tidak keasinan, masak hingga mendidih. Sesaat sebelum kuah diangkat, masukkan brokoli jika suka.

Sajikan bakso tahu, bakso bulat dan brokoli dengan siraman kuah bakso.

Resep ini terinspirasi dari resep Bakso Tahu Ceria Chef Desi Trisnawati di OCC Indonesia Memasak by Yummy 2021. Resep aslinya menggunakan ikan tengiri dan udang, kali ini saya gunakan campuran ikan dori dan ayam. Cocok untuk balita karena tidak menggunakan pengenyal tambahan. Tips agar bakso kenyal alami adalah gunakan ikan dan ayam yang 1/2 beku. Ayam bagian paha disarankan untuk bakso yang kenyal, tapi saya menggunakan bagian dada.

Bahan kuah

Alat & Perlengkapan

Brokoli

Ikan

Jamur

Lada

Minyak Wijen

Sawi

Seledri

Tepung Tapioka

Wortel

Bakso Tahu

<p>Sebagai pecinta makanan khas Jepang, tentu tidak asing dengan restoran Yoshinoya. Salah satu menu yang terkenal dari Yoshinoya adalah Gyodon, yang merupakan donburi dengan potongan daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas jepang yang disajikan diatas nasi, menu makanan itu sangat laris dan diminati oleh para pelanggan.</p>
<p>Untuk kamu yang ingin berkunjung ke Yoshinoya, kali ini Yummy App punya daftar lengkap menu Yoshinoya 2024 yang bisa kamu lihat terlebih dahulu, serta beberapa rekomendasi menu Yoshinoya, simak selengkapnya ya.</p><h2>Tentang Yoshinoya</h2><p>Yoshinoya sudah didirikan di Jepang pada tahun 1899 dan sejak itu telah berkembang menjadi jaringan restoran dengan banyak cabang di berbagai negara, termasuk Amerika Serikat, Tiongkok, dan negara-negara lainnya. Restoran ini sangat dikenal dengan konsepnya yang cepat, terjangkau, dan menyajikan hidangan Jepang yang lezat. Meskipun menu utama Yoshinoya berfokus pada donburi, mereka juga menawarkan hidangan lain seperti salad, soup, dan hidangan sampingan lainnya.</p><h2>Menu Yoshinoya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231130/9e833a4d602a319048d68e14e64d1223.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Menu Yoshinoya(yoshinoya.co.id)</a></span></div><ul>
<li>Paket T (Chicken Roll + Mix Seafood Coin + Nasi + Sambal Korek Bawang) = Rp 31.000</li>
<li>Golden Roll = Rp 25.000</li>
<li>Mix Seafood Coin = Rp 25.000</li>
<li>Kani Cream Croquette: Rp 25.000</li>
<li>Crispy Chicken: Rp 29.000</li>
<li>Chicken Karaage: Rp 30.000</li>
<li>Egg Roll: Rp 29.000</li>
<li>Shumay: Rp 28.000</li>
<li>Ebi Fry: Rp 43.000</li>
<li>Shrimp Cutlet: Rp 26.000</li>
<li>Cold Ocha = Rp 12.000</li>
<li>Sparkling Mango = Rp 23.000</li>
<li>Happy Soda = Rp 23.000</li>
<li>Tropical Fruit Mix = Rp 23.000</li>
<li>Iced Matcha Latte = Rp 23.000</li>
<li>Iced Taro Milk = Rp 23.000</li>
<li>Air Mineral = Rp 12.000</li>
<li>Floridina = Rp 12.000</li>
<li>Javana = Rp 12.000</li>
<li>Honey Lemon Tea = Rp 23.000</li>
<li>Sparkling Lemonade = Rp 21.000</li>
<li>Mixed Lime Juice = Rp 19.000</li>
<li>Red Hot Chili Torridon = Rp 41.000</li>
<li>Blackpepper Tori Don = Rp 41.000</li>
<li>Combo Teriyaki = Rp 72.000</li>
<li>Combo Karaage = Rp 72.000</li>
<li>Red Hot Chili Original Beef = Rp 61.000</li>
<li>Red Hot Chili Yakiniku Beef = Rp 61.000</li>
<li>Crispy Spinach Original Bowl = Rp 61.000</li>
<li>Crispy Spinach Yakiniku Bowl = Rp 61.000</li>
<li>Veggie Original Beef Bowl = Rp 54.000</li>
<li>Veggie Yakiniku Beef Bowl = Rp 54.000</li>
<li>Veggie Black Pepper Beef Bowl = Rp 58.000</li>
<li>Original Beef Bowl + Onsen Egg = Rp 64.000</li>
<li>Yakiniku Beef Bowl + Onsen Egg = Rp 64.000</li>
<li>Udang &ndash; Teriyaki Chicken Paket Puas = Rp 68.000</li>
<li>Udang &ndash; Original Beef Paket Puas R = Rp 76.000</li>
<li>Udang &ndash; Original Beef Paket Puas L = Rp 84.000</li>
<li>Udang &ndash; Yakiniku Beef Paket Puas R = Rp 76.000</li>
<li>Udang &ndash; Yakiniku Beef Paket Puas L = Rp 84.000</li>
<li>Udang &ndash; Black Pepper Beef Paket Paket Puas L= Rp 80.000</li>
<li>Udang &ndash; Black Pepper Beef Paket Paket Puas R= Rp 88.000</li>
<li>Ayam &ndash; Teriyaki Chicken Paket Puas = Rp 62.000</li>
<li>Ayam &ndash; Original Beef Paket Puas L = Rp 78.000</li>
<li>Ayam &ndash; Original Beef Paket Puas R = Rp 70.000</li>
<li>Ayam &ndash; Yakiniku Beef Paket Puas L = Rp 78.000</li>
<li>Ayam &ndash; Yakiniku Beef Paket Puas R = Rp 70.000</li>
<li>Ayam &ndash; Black Pepper Beef Paket Paket Puas L = Rp 74.000</li>
<li>Ayam &ndash; Black Pepper Beef Paket Paket Puas R = Rp 82.000</li>
<li>Big Fried Chicken = Rp 30.000</li>
<li>Chicken Karaage = Rp 36.000</li>
<li>Beef Only = Rp 45.000</li>
<li>Yakiniku Beef Only = Rp 45.000</li>
<li>Black Pepper Beef Only = Rp 49.000</li>
<li>Teriyaki Chicken Only = Rp 38.000</li>
<li>Veggie Only = Rp 25.000</li>
<li>Miso Soup = Rp 11.000</li>
<li>Rice Only = Rp 10.000</li>
<li>Paket H (Chicken Katsu + Nasi + Sambal Korek Bawang) = Rp 31.000</li>
<li>Paket O (Golden Roll + Mix Seafood Coin + Nasi + Sambal Korek Bawang) = Rp 31.000</li>
<li>Original Beef Bowl L = Rp 58.000</li>
<li>Original Beef Bowl R = Rp 50.000</li>
<li>Yakiniku Beef Bowl L = Rp 58.000</li>
<li>Yakiniku Beef Bowl R = Rp 50.000</li>
<li>Sukiyaki Beef Bowl = Rp 56.000</li>
<li>Double Beef Original = Rp 72.000</li>
<li>Double Beef Yakiniku = Rp 72.000</li>
<li>Double Beef Black Pepper = Rp 76.000</li>
<li>Creamy Original Beef = Rp 59.000</li>
<li>Egg Mayo Original Beef = Rp 61.000</li>
<li>Black Pepper Beef Bowl + Onsen Egg = Rp 68.000</li>
<li>Shrimp Bowl: Rp51.000Ebi Shrimp Bowl = Rp 46.000</li>
<li>Black Pepper Beef Bowl L =&nbsp; Rp 62.000</li>
<li>Black Pepper Beef Bowl R = Rp 54.000</li>
<li>Black Pepper Veggie Beef Bowl L = Rp 62.000</li>
<li>Black Pepper Veggie Beef Bowl R = Rp 54.000</li>
<li>Veggie Beef Bowl L = Rp 58.000</li>
<li>Veggie Beef Bowl R = Rp 50.000</li>
<li>Teriyaki Chicken Bowl = Rp 42.000</li>
<li>Egg Mayo Tori Don = Rp 41.000</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/menu-yoshinoya-2023-harga-dan-rekomendasi-menu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Daftar ​80 Menu Yoshinoya 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Rekomendasi Menu di Yoshinoya Terfavorit</h2><p>Setelah mengetahui berbagai pilihan menu Yoshinoya, Sobat Yummy mungkin kesulitan untuk menentukan mana yang akan dipilih. Karena hal tersebut,&nbsp;<em>Yummy App</em> punya beberapa rekomendasi menu Yoshinoya palig favorit.</p><h3>1. Gyudon Beef Bowl</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231130/9f227653105b27ae27c0632e364adba5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Gyudon beef bowl(Facebook/Yoshinoya indonesia)</a></span></div><p>Hidangan khas Yoshinoya yang terdiri dari potongan daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas Jepang seperti kecap manis, bawang, dan bumbu lainnya, yang disajikan di atas nasi. Gyudon juga sangat populer dan menjadi salah satu menu andalan di Yoshinoya.</p><h3>2. Yakiniku Beef Bowl</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231130/ca4748e1e0f1a112a9a51e63f3108e5d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi yakiniku beef bowl(facebook.yoshinoya indonesia)</a></span></div><p>Variasi Gyudon di mana potongan daging sapi dimasak dengan gaya yakiniku, yang merupakan metode memasak daging Jepang yang terkenal.</p><h3>3. Crispy Spinach Beef Bowl</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231130/c726887622f77bd4f7e1b69ea3937e35.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Crispy Spinach beef bowl(Facebook/Yoshinoya Indonesia)</a></span></div><p>Menawarkan sensasi daging lembut dengan tambahan bayam goreng yang renyah, dan mempunyai cita rasa yang gurih.</p><h3>4. Teriyaki Chicken Bowl</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231130/38ebdaaea5c4ee37f4dd99475bbf1115.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi teriyaki chicken bowl(facebook/yoshinoya indonesia)</a></span></div><p>Merupakan menu paling <em>best seller </em>di Yoshinoya. Dalam seporsi, berisi nasi, sayuran, dan daging panggang dan dilumuri saur teriyaki yang manis dan gurih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-teriyaki-dan-yakiniku target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Teriyaki dan Yakiniku yang Sering Bikin Keliru</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itu dia beberapa menu Yoshinoya dan rekomendasi makanan di Yoshinoya, jadi Sobat Yummy mau pesen yang mana nih? masih banyak lagi lho menu Yoshinoya selain Beef Bowl.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-mcd-2023-terbaru-dan-harganya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Daftar 97 Menu McD 2024 Terbaru dan Harganya, Penuh Varian Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut ini adalah daftar menu  Yoshinoya 2024, lengkap dengan harga dan rekomendasi makanan di Yoshinoya, simak selengkapnya disini!

Daftar ​80 Menu Yoshinoya 2024 Lengkap Harga dan Rekomendasi

Daftar ​80 Menu Yoshinoya 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Cucu bersih bahan bahan lalu ulek atau blender.

Goreng teri kering sampai warnanya keemasan.

Masukkan garam, penyedap rasa,  gula, kecap dan saus tiram.

Masukkan teri yang sudah di goreng sebelumnya lalu koreksi rasa.

Makan yang sangat cocok dimakan dengan nasi hangat dan pasti bikin nambah

Bawang Merah

Ikan Teri

Sambal Teri Kering

Kocok telur dengan tambahan sedikit garam lalu masukkan galantine yang sudah dipotong ke dalamnya. Lumuri seluruh permukaan galantine dengan telur.

Goreng sampai kecoklatan dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan.

Uleg bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Panaskan blueband kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga layu dan harum.

Masukkan air lalu tambahkan gula, garam, lada, kecap manis, kecap ikan dan saos tiram. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan galantine yang sudah digoreng ke dalamnya, biarkan bumbu meresap lalu kentalkan kuahnya dengan larutan maizena. Matikan api dan siap disajikan.

Kecap Manis

Mentega

Saus Tiram

Tepung Maizena

Galantine Masak Kecap

Campurkan ayam giling, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukan irisan sawi putih dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1 lembar kulit gyoza. Masukan ayam giling secukupnya lalu lipat. Kemudian pilin ujung kulit gyoza membentuk kerang.

Oleskan teflon dengan sedikit minyak goreng/minyak wijen. Goreng gyoza hingga minyak habis dan bagian bawah berwarna kecoklatan.

Tuang air 1/4 bagian dari permukaan gyoza. Tutup panci dan rebus hingga air menyusut. Matikan api, diamkan beberapa saat.  Jangan langsung buka tutup panci supaya gyoza tetap lembab.

Menu oriental berasal dari China dan juga terkenal di Jepang.

Daun Bawang

Kubis

Kulit Pangsit

Gyoza Ayam Sayur #JagoMasakMinggu8Periode2

Blender halus kentang kukus serta bawang putih goreng, garam, dan lada bubuk.

Ambil  ±1 sdm adonan kentang beri keju parut atau isian lain sesuai selera.

Bulatkan adonan yang sudah diberi isian dan gulirkan rata ke dalam tepung terigu.

Kemudian celupkan adonan ke dalam kocokan telur.

Lanjut, gulirkan rata adonan ke dalam tepung panir.

Lakukan hingga selesai dan diamkan ±15 menit agar tepung panir melekat sempurna.

Panaskan minyak goreng pada api sedang. Kemudian goreng kentang hingga kedua sisinya kering. Pastikan cukup dibalik sekali saja, agar minyak tidak terlalu banyak meresap.

Setelah kedua sisinya kering dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan pada wadah telah dialasi tisu dapur. Perkedel kentang isi keju pun siap disajikan.

Langkah 9

Varian lain dari perkedel kentang yang biasa cuma dicelup putih telur

Keju

Perkedel Kentang Isi Keju

<p><p>Ayam bakar suwir adalah salah satu menu favorit untuk sarapan praktis. Daging ayam yang diolah dengan cara dipanggang dan disuwir-suwir membuat hidangan ini memiliki tekstur yang lembut dan nikmat.</p>
<p>Jika kamu ingin mencoba membuat menu ini sendiri di rumah, berikut <em>Yummy App&nbsp;</em>sajikan <a title="resep ayam bakar suwir" href="https://www.yummy.co.id/resep/nasi-bakar-ayam-suwir-pedas" target="_blank" rel="noopener">resep ayam bakar suwir</a> dan cara membuatnya yang mudah.</p></p><h2>Bahan-bahan yang Diperlukan:</h2><ol>
<li>Ayam bagian dada atau paha, potong menjadi bagian-bagian kecil</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>2 sdm air jeruk nipis</li>
<li>4 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>2 ruas jari jahe, haluskan</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>Daun pisang secukupnya untuk membungkus</li>
</ol><h2>Cara Membuat Ayam Bakar Suwir:</h2><ol>
<li>Pertama, lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit agar ayam empuk dan lebih harum.</li>
<li>Setelah itu, campurkan kecap manis, saus tiram, bawang putih, jahe, merica, dan gula pasir dalam wadah. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.</li>
<li>Masukkan potongan ayam ke dalam wadah berisi bumbu. Pastikan semua potongan ayam terbalut dengan bumbu secara merata.</li>
<li>Diamkan ayam dalam bumbu selama minimal 1 jam agar bumbu meresap dengan baik. Jika memiliki waktu lebih lama, bisa juga dibumbui semalaman di dalam kulkas supaya lebih enak.</li>
<li>Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan matang sempurna.</li>
<li>Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Suwir-suwir ayam menggunakan dua garpu atau tanganmu sendiri. Pisahkan daging ayam dari tulang dan suwir-suwir agar lebih mudah dinikmati.</li>
<li>Siapkan daun pisang yang sudah dicuci bersih. Bungkus suwiran ayam dengan daun pisang secara rapat.</li>
<li>Panggang ayam bakar suwir dalam wajan anti lengket atau teflon dengan api kecil hingga harum dan matang.</li>
<li>Jika kamu ingin hasil panggangan yang lebih renyah, bisa juga menggunakan oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10-15 menit.</li>
<li>Setelah matang, sajikan ayam bakar suwir dengan nasi hangat atau lalapan kesukaanmu.</li>
</ol><p><p>Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat ayam bakar suwir sendiri. Sajikan bersama kerupuk dan lalapan untuk menambah kenikmatan. Selamat mencoba!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-geprek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Ayam Geprek, Sambal dan Bumbunya yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencoba resep ayam bakar suwir yang lezat? Yuk, simak resep dan cara membuatnya di artikel ini!

Resep Ayam Bakar Suwir, Bumbunya Meresap Sempurna

Rendam brokoli dengan air garam -+15 menit, bilas hingga bersih.

Tambahkan air, saus tiram, garam, masak hingga mendidih.

Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental.

Masukkan brokoli, masak hingga set. Matang. Angkat dan sajikan.

Tumis Brokoli Bawang Putih

Rebus cabai merah, bawang merah, tomat, dan bawang putih sampai lunak.

Goreng ikan teri sampai kering/kuning keemasan.

Giling kasar semua cabai rebus, lalu bumbui dengan garam.

Masukkan cabai ke dalam minyak panas, lalu tambahkan kaldu bubuk. Masak sebentar saja.

Matikan kompor, tunggu cabai dingin, lalu tuang ikan teri dan aduk rata. Siap disajikan.

Enak dan bisa buat sambal teman makan nasi uduk.

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Tomat

Sambal Ikan Teri

Goreng ikan teri hingga matang, sisihkan.

Blend cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat lalu tumis hingga harum.

Masukkan petai, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, test rasa. Tumis hingga petai dan sambal matang.

Masak hingga tercampur rata, matikan api.

Sengaja dibuat gak terlalu pedas karena request'an anak yang minta dibuatin sambel teri.. dimakan dengan nasi hangat dan telur ceplok, enak banget .

Bahan Sambel 

Petai

Sambal Teri dan Petai

Ulek bumbu atau bisa dichopper kemudian tumis sampai layu.

Masukkan kecombrang. Aduk rata. Masak sampai layu.

Tambahkan seasoning. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan terong. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Pelengkap :

Gula Merah

Terasi

Terong

Terong Sambal Kecombrang

Siapkan jengkol yang sudah direbus sampai matang.

Kemudian goreng jengkol sampai sedikit kering.

Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Siram dengan minyak panas dan aduk rata, koreksi rasanya.

Sajikan jengkol goreng dengan sambal korek dan sepiring nasi hangat.

Jengkol Goreng Sambal Korek

Goreng ayam ungkep dan tahu hingga garing

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai hijau, cabai merah, dan tomat

Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan air

Masukkan ayam dan tahu, masak hingga meresap

Kembang Tahu

Ayam Rica-Rica ala Resto

Potong-potong kembang bawang dan cuci bersih.

Iris tomat, cabe merah, bawang merah dan jahe.

Tumis bawang merah dan jahe hingga harum.

Masukkan hampas, kembang bawang, tambahkan sedikit air.

Masukkan cabe merah, tomat dan gula, masak sampai matang dan bumbu meresap, setelah matang angkat dan tuang ke piring saji.

Masakan khas sunda ini enak sekali, karena hampas kecapnya sudah ada rasa asin dari bawaannya jadi masaknya ga pakai garam lagi ya mommy.

Hampas Kecap Kembang Bawang

Blender ayam dan bawang putih sampai halus.

Resep Donat Toping

Bahan Utama

Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Donat Toping

Bahan Utama

Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar