Donat Sate Ubi Jalar

Resep Donat Sate Ubi Jalar

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Donat ubi yang empuk dan legit dipadu dengan taburan gula donat.

Bahan Utama

125 gram ubi orange kukus

150 gram terigu protein tinggi

100 gram terigu protein sedang

1 sdt ragi instan

40 gram gula pasir

1 sdm susu bubuk

70 ml air

1 butir telur

40 gram margarin

Sejumput garam

Minyak goreng secukupnya

Gula halus secukupnya

Alat & Perlengkapan

Loyang

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk, ke dalam baskom, aduk rata. Masukkan telur, ubi kukus dan air lalu mixer sebentar. Masukkan margarin dan garam, lanjutkan memikser hingga adonan kalis. (karena kadar air ubi bisa berbeda, penggunaan air disesuaikan bisa ditambah atau dikurangi).

Langkah 1

Masukkan terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk, ke dalam baskom, aduk rata. Masukkan telur, ubi kukus dan air lalu mixer sebentar. Masukkan margarin dan garam, lanjutkan memikser hingga adonan kalis. (karena kadar air ubi bisa berbeda, penggunaan air disesuaikan bisa ditambah atau dikurangi).

Bulatkan adonan, taburi dengan terigu. Tutup dengan serbet lalu diamkan selama 1 jam atau mengembang 2x lipat.

Langkah 2

Bulatkan adonan, taburi dengan terigu. Tutup dengan serbet lalu diamkan selama 1 jam atau mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan, lalu ambil sedikit adonan, bulatkan. Letakkan di loyang yang sudah ditaburi terigu. Karena adonan agak lengket, selalu taburi sedikit tepung saat membulatkan adonan. Diamkan adonan selama 30 menit.

Langkah 3

Kempiskan adonan, lalu ambil sedikit adonan, bulatkan. Letakkan di loyang yang sudah ditaburi terigu. Karena adonan agak lengket, selalu taburi sedikit tepung saat membulatkan adonan. Diamkan adonan selama 30 menit.

Panaskan minyak, gunakan api sedang saja. Setelah minyak panasnya sudah pas, masukkan beberapa butir donat. Aduk-aduk supaya matangnya merata.

Langkah 4

Panaskan minyak, gunakan api sedang saja. Setelah minyak panasnya sudah pas, masukkan beberapa butir donat. Aduk-aduk supaya matangnya merata.

Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan.

Beri taburan gula donat atau topping sesuai selera.

Langkah 6

Beri taburan gula donat atau topping sesuai selera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement