Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Donat Ubi Ungu

Resep Donat Ubi Ungu

Lusy Kitchen

Lusy Kitchen

5.0

(3 Rating)

Donat ini dicampur dengan ubi teksturnya menjadi empuk banget.

Bahan Utama

150 gr tepung terigu protein tinggi

100 gr tepung terigu serbaguna

80 gr ubi ungu

100 ml air

3/4 ragi instan

2 btr kuning telur

20 gr gula pasir

30 gr margarin

Taburan : Secukupnya gula halus

Alat & Perlengkapan

Spuit

Advertisement

Cara Memasak

Kukus ubi ungu, haluskan.

Langkah 1

Kukus ubi ungu, haluskan.

Dalam wadah campurkan tepung terigu, ubi ungu, ragi instan, kuning telur, margarin, dan air. Mixer adonan menggunakan mixer bentuk ulir sampai kalis.

Langkah 2

Dalam wadah campurkan tepung terigu, ubi ungu, ragi instan, kuning telur, margarin, dan air. Mixer adonan menggunakan mixer bentuk ulir sampai kalis.

Setelah adonan kalis, stirahatkan adonan tutup wadah dengan serbet selama 45 menit. Agar adonan mengembang.

Langkah 3

Setelah adonan kalis, stirahatkan adonan tutup wadah dengan serbet selama 45 menit. Agar adonan mengembang.

Timbang adonan @ 50 gr, bulatkan. Istirahatkan lagi sampai mengembang.

Langkah 4

Timbang adonan @ 50 gr, bulatkan. Istirahatkan lagi sampai mengembang.

Bentuk adonan seperti bentuk  donat. Lubangi tengahnya menggunakan ujung pangkal spuit.

Langkah 5

Bentuk adonan seperti bentuk donat. Lubangi tengahnya menggunakan ujung pangkal spuit.

Goreng dengan api kecil, dan balik donat hanya 1x agar tidak banyak menyerap minyak. Angkat, tiriskan dan taburi dengan gula halus. Sajikan.

Langkah 6

Goreng dengan api kecil, dan balik donat hanya 1x agar tidak banyak menyerap minyak. Angkat, tiriskan dan taburi dengan gula halus. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Bahan Terkait

Yummy Official

Yummy Official

Sego Jamur

Sego Jamur

(5.0)

12 mnt

46

Zunita Salim

Zunita Salim

Roasted Tea

Roasted Tea

(5.0)

30 mnt

recooks-0

Resep Kategori Terkait

Advertisement