Langkah 1

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Langkah 2

Bila ubi sudah empuk, masukkan bayam dan aduk rata.

Langkah 3

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 4

Terakhir tambahkan tauge dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Bening bayam dengan tambahkan ubi dan tauge, rasa enak dan mantap, yuk cobain sobat yummy!

Bahan Utama

Halal

Bayam

Tauge

Bening Bayam Ubi Tauge

Masukkan air, gula merah, garam, masak hingga gula larut.

Masak hingga sedikit mengering, tunggu dingin.

Campur tepung terigu, gula, garam dan telur.

Langkah 6

Masukkan minyak goreng dan pasta pandan, aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Lipat seperti bentuk amplop lalu sajikan.

Langkah 10

Ini salah satu jajanan pasar favorit saya. Enak, lembut, manis dan legit.

Bahan Kulit

Bahan Isian

Daun Pandan

Kelapa

Telur

Tepung Terigu

Dadar Gulung

Campurkan bumbu tumis, daun kemangi, garam dan kaldu jamur.

Siapkan daun pisang, masukkan ikan tuna dan tambahkan cabe rawit, lipat daun pisang kemudian sematkan bambu untuk mengikatnya.

Bahan Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Daun Pisang

Garam

Ikan Tuna

Pepes Tuna Kemangi

Kupang kentang lalu potong sesuai selera, kemudian cuci bersih, goreng hingga matang dan berubah warna keemasan, setelah masak angkat lalu tiriskan kentang

Lalu masak petai hingga kayu, kemudian tiriskan

Kemudian blender cabai dan tomat sampai halus

Kemudian iris bawang merah, lalu goreng sampai wangi

Setelah itu masukkan cabai tadi, beri perasan jeruk nipis, tambahkan garam dan penyedap rasa, kemudian masak sampai wangi langu hilang

Setelah cabai masak, campurkan petai dan kentang kemudian aduk-aduk, lalu sajikan selamat menikmati

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Kentang

Minyak Sayur

Petai

Kentang Petai Sambal Merah

Hancurkan terubuk dengan tangan, hingga menjadi serbuk.

Panaskan minyak tumis bawang hingga harum.

Masukkan terubuk yang sudah dihancurkan, aduk rata.

Masukkan telur, aduk rata, kemudian tambahkan semua bumbu dan sedikit air, masak hingga matang.

Selain di buat sayur, terubuk juga dapat menjadi hidangan gurih dengan campuran telur.

Tumis Terubuk Telur

Tumis bawang putih, bawang merah dan lengkuas geprek.

Kukus ikan tongkol lalu suwir. Masukkan dalam wajan, aduk rata.

Tambah garam dan gula, aduk merata jangan lupa test rasa.

Suami suka banget dimasakin osengan begini.

Bumbu

Daun Pepaya

Ikan

Oseng Daun Pepaya dan Tongkol

Tuang secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas

Masukkan ati ampela, aduk sebentar agar bumbu meresap

Tuang santan, cabai rawit utuh, dan potongan tomat

Jika sudah mendidih, masukkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Matikan api kompor lalu sajikan

Resep simpel, nikmat, cita rasa nusantara

Alat & Perlengkapan

butir

Buah

Jeruk

Salam

Lengkuas

Minyak

Gula

Penyedap

Cabai

Rawit

Kunyit

Ketumbar

Kemiri

Ati Ampela Santan

Masak makaroni pada air mendidih, rebus selama 9 menit. Tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang bombai dan paprika dengan margarin.

Sementara menumis, siapkan telur yang sudah di kocok, bumbui dengan garam kemudian masukan makaroni. Aduk rata.

Masukan kornet ke dalam tumisan tadi. Masak hingga agak kering, sisihkan kep inggir.

Masukan adonan makaroni telur. Biarkan telur agak set baru kemudian diaduk. Setelah telur matang kemudian aduk rata dengan bumbu tumisan. Jika tumisan lengket, maka boleh ditambah sedikit air.

Masak hingga makaroni mengering. Jangan lupa koreksi rasa!

Hidangkan dengan taburan cabai bubuk sesuai selera.

Terinspirasi dari maklor alias makaroni telur ala abang depan SD, akhirnya nyoba buat versi upgradenya. Rekomen untuk cemilan!

Pasta

Maklor Next Level

Cuci bersih semua sayuran lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air, gula dan garam.

Masukkan sayuran secara bertahap mulai dari wortel, buncis, kol, dan sawi.

Masukkan sosis, saori, lada bubuk, aduk rata.

Masukkan larutan maizena, aduk rata. Koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan seledri. Aduk rata, angkat.

Ayam

Daging Sapi

Sawi

Susu

Wortel

Capcay Kuah

Cuci bersih usus, kemudian rebus dengan daun salam, serai dan daun jeruk. 
Sisihkan.

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan garam, secukupnya penyedap dan gula merah.

Siangi daun kemangi, potong tomat menjadi beberapa bagian dan iris daun bawang.

Bungkus usus dengan daun pisang, tambahkan daun bawang, daun kemangi dan tomat.

Kalau kangen ibu itu pasti kangen masakannya juga, favorit saya dari masakan ibu salah satunya adalah pepes usus ini.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Jahe

Tomat

Pepes Usus Ayam

Beri taburan toping keju , siap disajikan.

Indomilk Kental Manis

Keju

Madu

Es Coklat Madu Keju

Potong ayam kecil-kecil, cuci sampai bersih.

Campur ayam dengan tepung bumbu, kocok sampai terbalut tepung.

Goreng ayam sampai kering keemasan, tiriskan.

Tumis bawang putih cincang sampai matang.

Masukan semua bahan saus, aduk rata masak sampai mendidih, cek rasa.

Masukan ayam, aduk sampai tercampur rata, matikan api.

Pindahkan ke piring, sajikan dengan taburan wijen.

Ayam crispy korea gurih pedas manis, cocok untuk lauk dan camilan juga.

Bahan Saus :

Tepung

Yangnyeom tongdak

Goreng ikan pindang sampai matang kemudian suwir-suwir.

Ulek bumbu atau bisa menggunakan chopper.

Masukkan sawi dan ikan pindang. Aduk rata. Masak sampai sawi layu.

Masukkan nasi. Aduk rata. Tambahkan seasoning. Aduk kembali. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Seasoning : 

Pelengkap :

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Ikan Pindang

Cuci buah strobery dengan air mengalir. Buang daun strobery lalu belah menjadi 2 bagian.

Siapkan gelas saji ukuran 200 ml. Tuang es batu, 4 sdm   sirup leci dan nata de coco secukupnya.

Masukan irisan buah strobery dan biji selasih. Kemudian tambahkan es batu kembali.

Es Batu

Leci

Strawberry

Es Strawberry Leci #JagoMasakMinggu1Periode2

Dalam wadah masukkan semua bahan adonan tepung kecuali air, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit hingga konsistensi sedang, kental tapi tidak terlalu cair.

Masukkan tape ke dalam wadah adonan basah.

Panaskan minyak, setelah minyak panas masukkan tape yang sudah terbalut adonan tepung, goreng hingga matang dan bewarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Menu yang cocok untuk inspirasi takjil atau cemilan di rumah. . Dengan tekstur krispy di luar dan lembut. Gunakan tape yang kematangan sedang.

Bahan Adonan Tepung

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tape Goreng

Cuci bersih ikan wader, lalu taburi dengan garam, diamkan selama 20 menit.

Haluskan semua bumbu, lalu iris tomat dan blimbing wuluh.

Tambahkan 500 ml santan kental, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasanya.

Siapkan daun pisang, masukkan daun salam lalu masukkan beberapa ekor ikan wader yang sudah digoreng, tomat iris dan blimbing wuluh, daun kemangi lalu tambahkan santan, sematkan daun pisang dengan lidi.

Kukus selama 45 menit dan siap disajikan.

Ikan kecil ini enak tapi durinya banyak sekali, nah salah satu cara biar bisa dinikmati dengan nyaman adalah digoreng garing terlebih dahulu lalu diolah sesuai selera, nah kali ini aku bikin ungkusan yang gurih rasanya.

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Ungkusan Iwak Wader

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis.

Potong lalu beri bubuk kunyit, ketumbar dan garam, penyedap rasa, aduk, diamkan 10 menit.

Seperti ini, sajikan boleh ditambahkam saos sambal atau kecap asin buat di cocol.

Hai Mbak, recook ikan cakalang goreng tepung nya ya. jadi cerita nya pas banget di kulkas ada ikan cakalang , bingung mau di masak apa jarang masak ikan karena kurang suka dengan amisnya, biasanya resep resep ikan pasti masih ada amis ikan. Pas lihat resep ini langsung coba dan bener aja rasa amis nya kurang. Aku suka apalagi pas yg garing kulitnya #JagoMasakMaret

Resep Donburi Teriyaki

Bahan Utama

Scramble Egg

Tumis Pokcay / Ceasim / Sawi Hijau

Lainnya

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Donburi Teriyaki

Bahan Utama

Scramble Egg

Tumis Pokcay / Ceasim / Sawi Hijau

Lainnya

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif