Masukkan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, daun jeruk, kaldu bubuk dan garam ke dalam cobek lalu haluskan.

Langkah 1

Lalu masukkan tahu, haluskan dan campur dengan bumbu halus.

Langkah 2

Setelah itu masukkan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Ambil dan tumpuk 2 lembar daun pisang lalu masukkan secukupnya adonan tahu, lalu sematkan lidi.

Langkah 4

Kemudian kukus bothok selama 30 menit, lalu angkat.

Langkah 5

Tata bothok tahu di piring dan siap disajikan.

Langkah 6

Menu lauk sederhana ala desa yang selalu ngangenin.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Pisang

Garam

Ketumbar

Tahu

Bothok Tahu

Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan dan air uleni hingga rata.

Uleni hingga kalis elastis, diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan menggunakan rolling pin.

Bagi adonan menjadi 16 bagian, gilas kembali dan bentuk bulat.

Tata adonan pada loyang yang telah diolesi margarin, diamkan hingga mengembang lagi.

Langkah 7

Tambahkan wijen putih secukupnya di atas permukaan adonan.

Langkah 8

Panggang hingga roti matang sesuai dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Enak rasanya nanti jika akan dikonsumsi tinggal ditambahkan dengan isian lainnya saja.

Margarin

Ragi

Tepung

Roti Burger Tanpa Telur

Rebus ayam, buang air rebusan yang pertama. Tumis bumbu halus lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas.

Masukkan ayam dan air. Masak sampai bumbu meresap. Masukkan daun bawang dan seledri.

Blender nasi dan ½ bagian air. Teksturnya bisa disesuaikan dengan selera. Kalau saya suka yang masih agak kasar.

Tuang nasi ke dalam panci, tuang sisa air dan masak sampai nasinya lembut.
Tata bubur di mangkuk, beri ayam suwir, kuah kuning, bawang goreng dan irisan daun bawang dan sambal. Tambahkan kecap asin dan kecap manis jika suka.

 Bahan Pelengkap

Kuah Kuning

Bumbu Halus Kuah Kuning

Pelengkap

Ayam

Beras

Nasi

Bubur Ayam dari Nasi Sisa

Pertama-tama kita rebus daun kenikir dan tauge sampai matang, kemudian tiriskan sampai airnya asat.

Kita uleg bawang putih, kencur, cabai, asam Jawa, gula, garam, dan daun jeruk.

Kemudian tambahkan parutan kelapamu  kemudian aduk merata, icip

Jika bumbu sudah dirasa pas, masukkan sayuran nya, dan aduk secara merata kembali.

Urap sudah bisa dinikmati bersama nasi hangat.

Karena urap nya menggunakan bumbu mentah jadi urap ini tidak bisa tahan lama ya sahabat yummy.

Asam Jawa

Cabe

Gula Merah

Kelapa

Kencur

Tauge

Urap Bumbu Mentah

Kupas, cuci ketang. Iris tipis dan rendam air es.

Goreng bawang merah dan bawang putih, angkat dan uleg halus bersama lada, biji pala, kaldu bubuk dan gula. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri, uleg sebentar.

Goreng kentang dengan api sedang cenderung kecil hanya sampai empuk saja jangan berkulit. Angkat tiriskan.

Selagi panas uleg kentang bersama bumbu. Lakukan sampai selesai dan kentang halus. Cek rasa.

Ambil adonan bulatkan kemudian pipihkan. Lakukan sampai selesai.

Celupkan perkedel kedalam putih telur. Goreng dalam minyak agak banyak dan panas sampai kecoklatan. Balik sekali saja.

Biasa saya bikin perkedel tuh ditambahin daging giling atau nggak pake kornet. Kali ini saya bikin perkedel ala warteg. Tetap enak kok.

Kentang

Perkedel Kentang Ekonomis

Buat endapan pandan : blender daun suji dan daun pandan bersama 100 ml air. Kemudian saring, lalu endapkan. Ambil 50 ml air endapan hijaunya.

Dalam panci masak santan, air pandan, gula, dan garam. Setelah mendidih dan gula larut, matikan api dan dinginkan.

Dalam baskom campur tepung sagu dan tepung beras. Lalu tuang santan sedikit-sedikit. Aduk rata dengan whisker sampai tidak ada gumpalan.

Kemudian tuang ke dalam cetakan tepung yang sudah dicampur santan. Apabila masih ada gumpalan sebaiknya di saring.

Kukus sampai matang, lalu sajikan bersama taburan kelapa parut.

Kue Ijo atau biasa disebut Kue Lumpang, jajanan asli Palembang ini juga dikenal di kawasan Asia Tenggara lainnya..seperti Singapura, Malaysia dan Filipina. Masuk jajaran street food populer negara tetangga nih 🤠

Adonan Pandan :

Bahan Taburan

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Santan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kueh Ijo (Lumpang Pandan) #JagoMasakPeriode4Week7

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan daun bawang dan daun seledri, masak sampai mendidih, tes rasa, dan siap disajikan.

Daun Bawang

Seledri

Sosis

Sop Otak-otak Tahu

Haluskan bawang merah, garam, lada bubuk, kaldu bubuk udang. Beri secukupnya air.

Rendam tahu dengan bumbu minimal 15 menit .

Mudah dan enak serta murah meriah. Cocok untuk yang lagi berhemat.

Tahu Goreng Bumbu Bawang Merah

Cincang bawang putih, tumis dengan minyak wijen hingga harum, masukkan kimchi dan gochujang.

Masukkan daging ayam yang telah dipotong kecil dan kuah kimchi dan kecap asin, masak dengan api kecil hingga ayam empuk.

Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan garam dan daun bawang, aduk rata lalu matikan api.

Untuk membuat telur, rebus air hingga mendidih.

Tuang telur di atas sendok sayur, lalu letakkan di atas air yang mendidih hingga putih telur padat.

Sajikan nasi lalu telur dan beri potongan nori dan wijen.

Nasi goreng kimchi dengan nori dan daging ayam.

Kimchi

Nori

Telur

Wijen

kimchi fried rice with nori #JagoMasakMinggu4Periode2

Gabin Coklat

Gabin Fla

Gabin Fla Susu

Gabin Fla Susu Keju

Gabin Fla Susu Pandan

Gabin Fla Tape

Gabin Isi

Gabin Isi Ragout Jamur

Gabin Isi Ragout Sayur #JagoMasakApril

Gabin Isi Rogout

Gabin Isi Sayur

Gabin Isi Tape

Gabin Isi Vla Keju

Gabin Keju Susu

Gabin Ragout

Gabin Ragout Bayam

Iris tempe daun menjadi sangat tipis sekali.

Haluskan bawang merah dan bawang putih serta kunyit.

Campur tepung serbaguna dan tepung bumbu serta bawang putih, bawang merah, dan kunyit yang sudah dihaluskan.

Iris seledri tipis dan masukkan juga dalam mangkuk.

Tuang air sedikit demi sedikit hingga kekentalan sedang saja, tidak perlu terlalu cair atau terlalu kental.

Masukkan garam dan kaldu bubuk, icipi tepung hingga rasanya pas.

Bolak-balik dan goreng hingga matang serta kriuk.

Gorengan tetap menjadi idola di meja makan, khususnya jika bahan dasarnya tempe

Kunyit

Tempe

Tempe Kriuk Seledri

Masukkan santan ke dalam panci tambahkan garam daun pandan vanili dan gula pasir masak sampai mendidih.

Masukkan santan yang sudah dingin, siap disajikan.

Cuaca lagi panas seger nya minum es pepaya!

Pepaya

Es Pepaya Santan

Mixer butter margarin dengan kecepatan rendah selama 2 menit.

Masukkan juga secara bertahap campuran tepung, maizena, dan susu bubuk, aduk rata menggunakan spatula.

Gilas adonan dengan ketebalan 1 cm, lalu cetak menggunakan cetakan kastengel.

Oles adonan dengan bahan olesan dan taburi keju parut di atasnya. Panggang sampai matang dengan suhu sekitar 160° celcius selama 30 menit.

Keju

Kastengel

Tumis cabe rawit dan bumbu yang telah dihaluskan.

Masukkan santan dan masak hingga mendidih.

Tunggu hingga warna santan berubah dan siap disajikan.

Gulai buncis dan wortel yang enak disajikan untuk keluarga.

Bahan bumbu halus

Bumbu Aromatic

Buncis

Wortel

Gulai Buncis Wortel

Campur yogurt, mayonaise dan kental manis. Aduk rata.

Parut keju diatasnya. Sajikan dingin lebih nikmat.

Apel

Mangga

Salad Apel Mangga

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris bakso, sosis, cabai, bawang merah dan bawang putih.

Tumis irisan cabai, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Tuang air, masak sampai mendidih. Masukkan wortel, bakso dan sosis lalu masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan sawi putih dan sawi jagung. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak sampai sayur layu.

Biasanya beli sayur kuah di tempat langganan. Kali ini coba buat sendiri, bumbunya simpel. Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya sobat yummy.

Bakso

Sawi

Sayur Kuah

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

10 Makanan untuk Mengontrol Kadar Gula Darah

5 Resep Kue Kering Modern Favorit, Banyak yang Suka, lho!

8 Resep Olahan Nasi Sisa yang Enak dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Dorayaki Cokelat Isi Buttercream #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dorayaki Cokelat Isi Buttercream #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

10 Makanan untuk Mengontrol Kadar Gula Darah

5 Resep Kue Kering Modern Favorit, Banyak yang Suka, lho!

8 Resep Olahan Nasi Sisa yang Enak dan Mudah Dibuat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis