Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Blender kacang tanah goreng, cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan ebi yang tadi sudah direndam sebelumnya. Lalu beri 500 ml air dan blender hingga semua bahan halus.

Langkah 2

Siapkan panci. Tuang sisa air 1000 ml, gula merah, gula pasir, dan air larutan asam jawa sambil disaring.

Langkah 3

Lalu tuang bumbu yang tadi semua diblender ke panci, lalu masak.

Langkah 4

Masak kuah asinan hingg mendidih, lalu beri garam dan cicipi. Setelah mendidih, kecilkan api, masak sambil sesekali diaduk sekitar 10 menit. Lalu matikan api, diamkan hingga dingin.

Langkah 5

Siapkan  semua sayuran lalu cuci bersih, kemudian tiriskan.

Langkah 6

Untuk tahu kuning, dikukus dahulu sekitar 10 menit.

Langkah 7

Langkah 8

Penyajian: siapkan piring, tata semua sayuran dan tahu yang sudah dipotong. Lalu siram dengan kuah asinan secukupnya.

Langkah 9

Lalu sajikan dengan taburan kacang tanah goreng dan kerupuk.

Langkah 10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Asinan Betawi

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Pecel Sayur

Rujak Sayuran

Oseng Tauge Kacang Panjang Tempe

Kering Tempe Kacang

Kacang Bawang

Tumis Kacang Panjang Jagung Kari

Ketoprak Kampung

Gulai Kacang Lemak Sapi

Bubur Kacang Merah

Tumis Brokoli Kacang Merah

​10 Rekomendasi Kulkas 2 Pintu Terbaik 2023 dan Harganya

​5 Rekomendasi Hampers Natal 2023 yang Berkesan

Resep Wingko Babat Lembut dan Enak untuk Camilan

Resep Getuk Lindri Lembut, Cocok untuk Camilan

8 Tempat Makan di Kokas Paling Enak dan Terjangkau

9 Tempat Makan di PIK Paling Enak dan Populer

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, kemiri, jahe, dan kunyit.

Campur ikan dengan bumbu halus, kemangi, tomat, air jeruk nipis, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Diamkan selama 15 menit.

Ambil 1 lembar daun pisang, kemudian bungkus ikan dengan campuran bumbu.

Pepes Ikan Lamotu

Lapek Ubi Gula Merah

Jus Bayam Pisang

Piscok

Chocolate Banana Bread

Kolak Pisang

Hwachae (Watermelon Punch)

Cekodok Pisang

Banana Strawberry Smoothie

Pisang Bakar Mesis Coklat

Pisang Nugget Express

Pada wadah letakkan telur, gula pasir dan sp (untuk cake emulsifier boleh gunakan sp, ovalete ataupun tbm).

Mixer telur, sp dan gula pasir selama 15 menit, pastikan adonan mengembang dan sangat kental jika tidak kental ada kemungkinan wadah tempat ngemixernya berlemak atau bisa juga kurang emulsifier.

Jika kurang emulsifier bisa ditambahkan dan dimixer kembali hingga  mengental. Jika adonan telur yang kita mixer tidak mau mengental atau mengembang tapi encer bisa dipastikan cakenya akan bantat.

Masukkan tepung terigu, tepung custard, santan kelapa bubuk, baking powder, mixer selama 3 menit dengan kecepatan terendah. 

Bagi tiga tahap pemberian, beri tepung aduk dulu perlahan dengan baling-baling mixer agar tepung tidak berterbangan baru nyalakan mixer dan mixer dulu 1 menit lalu matikan mixer dan jedakan timer hpnya, tuangkan lagi tepung dan aduk perlahan dengan baling-baling mixer dan mixer kembali selama 1 menit jangan lupa timer hpnya dinyalakan kembali dan lakukan hingga tepung habis. Matikan mixer.

Tuang adonan lemak secara bertahap dan aduk dengan baling-baling mixer hingga semua adonan lemak tertuang habis dan mixer selama 1 menit dengan kecepatan terendah. Matikan mixer dan aduk adonan dengan spatula kue. 

Gunakan tehnik aduk balik spatula kue untuk memastikan adonan lemak teraduk sempurna. Jadi spatula diletakkan ditengah adonan lalu bawa kedasar wadah dan balik keatas, lakukan hingga dapat dipastikan adonan lemak teraduk.

Perhatikan juga ditengah-tengah adonan cake terkadang ada adonan lemak yang belum teraduk sempurna. Baiknya gunakan wadah putih untuk membuat  cake agar memudahkan melihat adonan lemaknya, apakah sudah teraduk sempurna atau belum. Karena jika tudak teraduk sempurna dapat dipastikan cakenya akan bantat.

Tambahkan pasta pandan dan pewarna hijau tua aduk rata.

Oles loyang tulband dengan bahan olesan loyang hingga rata.

Tuangkan adonan lalu taburi dengan coklat bubuk dan timpa kembali dengan adonan cake.

Lakukan 3 kali pemberian coklat bubuk. Hentakkan 3 kali loyang untuk membuang udara yang terperangkap karena proses pengadukan.

Disini aku pakai loyang tulban diameter 24 cm dengan tinggi 10 cm.

Panaskan oven gas selama 15 menit dengan api bawah saja dan oven cake selama 50 menit suhu 150°C. Namun 5 menit terakhir nyalakan api atas dengan api terkecil dan kecilkan api bawah sekecil-kecilnya jadi kita panggangnya 45 menit api bawah saja dan 5 menit api atas bawah.

Keluarkan cake yang sudah matang dari loyang dan letakkan di cooling rack hingga dingin.

Bolu santan dengan aroma dan rasa pandan enak favorite keluarga.

Noted: disini aku pakai hand mixer phil*ps bukan pakai stand mixer yah, moms. Jadi mixernya aku pegang sendiri.

Total telur yang digunakan 8 butir: 6 butir telur memakai putih serta kuning telurnya dan 2 butir telur hanya memakai kuning telurnya saja.

Bahan Lemak (Lelehkan)

Bahan Olesan Loyang (Aduk Rata)

Bolu Santan Pandan

Roti Goreng Isi Pisang Keju Cokelat

Dadar Jagung Krispi

Chicken Katsu

Kue Cenil

Kue Cubit Pandan

Cake Jeruk

Terang Bulan Jadul Eggless

Godok Pisang Susu Bubuk

Bakwan Jagung Kentang

Bakwan Toge Wortel

Campurkan tepung terigu dengan garam, kaldu ayam, merica bubuk, dan air. Aduk hingga adonan mengental

Masukkan potongan tempe ke dalam adonan terigu

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga matang dan sajikan

Tempe Mendoan

Mie Nyemek Bangladesh

Semur Betawi Campur

Ayam Katsu Geprek Sambal Bawang

Dada Ayam Masak Tomat

Ayam Goreng Berempah

Sapo Tahu

Tongseng Ayam

Ayam Saus Tiram

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

Ayam Katsu Mini

Larutkan susu dan air hangat, tambahkan gula pasir dan ragi lalu aduk hingga rata.

Campur tepung terigu dan garam, aduk rata. Tambahkan larutan ragi (hasil dari langkah pertama). Aduk hingga rata.

Tambahkan margarin lalu uleni hingga kalis. Tutup adonan dengan kain, diamkan selama 30 menit.

Bagi adonan menjadi bulatan kecil, setiap bulatan sekitar 40 gram.

Pipihkan adonan, lalu lubangi bagian tengahnya. Letakkan adonan di atas kertas roti.

Panaskan minyak goreng. Goreng donat dengan api kecil dan cukup sekali balik.

Cemilan kesukaan anak-anak.. Selalu habis dalam sekejap, bikin ibu semangat untuk bikin lagi dan lagi.. Kali ini buat donat tanpa telur, lebih hemat dan praktis..

Donat Tanpa Telur

Otak-otak Ebi

Choco Chips Pancake

Dadar Telur Sawi Hijau Cabe Merah

Tempe Goreng Mendoan

Bakwan Jagung Rebon

Eggless Buttermilk Pancake

Bolu Mekar Susu Strawberry

Bolu Tape Keju

Pukis Pandan Nangka

Pastel Mini Kabocha

Rajang kecil kecil bawang merah, cabai rawit, daun jeruk, serai, dan tomat yang sudah dibuang isinya.

Letakkan di wadah kemudian beri perasan jeruk limau/ nipis dan 1/4 sdt garam.

Lalu aduk rata sambil ditekan-tekan agar sarinya keluar.

Kemudian tuang minyak yang sudah dipanaskan dan aduk sampai rata.

Disini saya pakai tomat biar tidak terlalu pedas.

Sambal Matah khas Bali

Balado Kacang Keripik Ubi

Sambal Ikan Asin Campur

Jus Wortomberry

Ikan Gabus Masak Kuah Kuning

Saos Tomat Original

Sayur Katuk

Sambalado Praktis

Sasangan Kepala Patin

Sayur Bening Jagung Dan Oyong

Siapkan kentang lalu di potong menurut selera setelah di potong terus di cuci

Siapkan bawang putih bawang merah cabe di iris tipis

Siapkan wajan panaskan minyak lalu goreng kentang sampai matang angkat sisihkan

Siapkan pan masukan minyak goreng lalu tumis bawang putih bawang merah sampai harum masukan  cabe tumis sampai layu tambahkan air sedikit

Masukan kentang goreng garam gula dan kaldu bubuk . masak sampai matang angkat dan sajikan

Oseng Kentang

Semur Ati Ampela Wortel Kentang

Sambal Goreng Kentang

Risoles Sayur

Kentang Dicabein

Long Potato Cheese

Telur Dadar Crispy

Sambel Goreng Kentang Rempelo Ati

Bada Kase Balado Patai

Siapkan bahannya, lalu haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai kecil kencur, jika sudah halus pindahkan dalam mangkuk tambahkan potongan daun jeruk

Jika bumbu halus sudah siap, setelah itu siapkan kubis yang sudah dipotong dan dicuci bersih, pentol sosis nugget yang sudah digoreng, makaroni spiral yang sudah direndam air panas sebentar saja dan telur

Siapkan teflon, beri sedikit minyak dan panaskan, masukan 2-3 sendok saja bumbu halus tumis hingga harum, tambahkan air, gula, garam, penyedap rasa dan merica bubuk, lalu koreksi rasa

Setelah itu masukan kubis, pentol, sosis, nugget dan makaroni spiral, aduk hingga rata, lalu masukan 1 butir telur dan aduk kembali

Jika dirasa sudah matang, matikan kompor dan sajikan dalam piring, seblak tanpa krupuk siap dinikmati selagi hangat.

Resep mudah, cocok untuk yang suka seblak tapi gak mau ada krupuknya. Tapi jika ingin dengan krupuk bisa tetap ditambahkan jika kamu memasak ya. Resep bumbu ini untuk beberapa porsi.

Seblak Tanpa Krupuk

Nasi Goreng Simpel Resto

Cumi Goreng Tepung

Risol Mayo

Telur Bulat Balado

Kwetiau Goreng Rumahan

Lumpia Tahu

Spagheti

Spaghetti Udang Tomat Kemangi

Spaghetti Goreng Jamur

Spaghetti Marinara #YummyXtraPoint

Spaghetti Brulee

Fritata Spagheti #YummyXtraPoint

Spaghetti Goreng Pedas

Spaghetti Napolitan

Spaghetti Goreng Nyemek

Garlic Corned Beef Spaghetti

Spaghetti Sambal Matah

Spaghetti Goreng Kol Kecap

potong tempe,otak otak berukuran dadu dan sosis potong melingkar

haluskan bumbu rempah (bawang merah,bawang putih,cabe merah, cabe orange)

goreng tempe, otak", dan sosis hingga hampir kering dgb minyak goreng yg sudah di panaskan. ketika sudah matang sisihkan terlebih dahulu

siapkan minyak panas dan tuangkan bumbu rempah yg sudah di haluskan beserta daun salam dan sereh. aduk sesekali dan diamkan selama 15-20 menit. tambahkan garam,gula,dan penyedap rasa.

setelah bumbu mengeluarkan aroma dan minyak sambal campurkan tempe,otak-otak,sosis yg sebelumnya sudah di goreng . campur bersama samabal lalu aduk aduk sampai matang

Resep Dorayaki Pancake Chocolate #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dorayaki Pancake Chocolate #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Rekomendasi Kulkas 2 Pintu Terbaik 2023 dan Harganya

​5 Rekomendasi Hampers Natal 2023 yang Berkesan

Resep Wingko Babat Lembut dan Enak untuk Camilan

Resep Getuk Lindri Lembut, Cocok untuk Camilan

8 Tempat Makan di Kokas Paling Enak dan Terjangkau

9 Tempat Makan di PIK Paling Enak dan Populer

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Rekomendasi Kulkas 2 Pintu Terbaik 2023 dan Harganya

5 Rekomendasi Hampers Natal 2023 yang Berkesan