Dori Kriyuk Sambal Matah

Step 1

Potong fillet ikan dori, lalu marinasi dengan garam dan lada diamkan 10 menit.

Step 2

Camput tepung dan garam lalu masukkan ikan dori sampai terbalut tepung.

Step 3

Ayak agar tidak banyak tepung yang ikut tergoreng.

Step 4

keudian goreng hingga matang.

Step 5

Rajang semua bahan sambal, tambahkan bahan lainnya, aduk rata, tuangi minyak panas lalu beri perasan jeruk nipis, aduk rata.

Step 6

Sajikan ikan bersama sambal matah.