Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

​Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

5 Resep Kuah Bakso Ayam Enak dan Praktis

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Autentik dan Enak

8 Resep Bolu Karamel yang Legit, Cocok untuk Camilan!

​8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah

Daftar Menu Burger King 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah 1

Iris wortel, kentang, jamur kuping, daun bawang, daun seledri, bawang merah, dan bawang putih.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 3

Masukan wortel dan kentang masak sampai empuk.

Langkah 4

Tambakan jamur kuping, makaroni, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Terakhir tambahakan daun bawang dan seledri aduk rata, lalu angkat.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Jamur

Seledri

Wortel

Sup Makaroni Jamur Kuping Wortel

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan air dan pakchoy, lalu bumbui saos tiram, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daun bawang. Masak sebentar sampai layu. Angkat dan sajikan.

Gula

Lada

Tomat

Pakchoy Kuah Telur

Masak air dan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan gula dan asam jawa. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Biarkan agak dingin.

Kupas mangga muda dan cuci sampai bersih.

Tuangkan kuah ke mangga. Simpan di kulkas minimal 2 jam. Sajikan selagi dingin.

Manisan mangga muda yang cocok dihidangkan siang hari.

Asam Jawa

Cabe

Mangga

Manisan Mangga Muda

Pemerintah Indonesia telah menentukan awal Ramadan jatuh pada Selasa 12 Maret 2024 berdasarkan sidang isbat yang dilakukan Kementerian Agama (Kemenag) pada Minggu (10/03/2024). Dengan begitu, bulan Ramadan akan berlangsung hingga bulan April mendatang.
Bersama dengan datangnya bulan Ramadan, waktu imsak dan jadwal salat menjadi salah satu hal yang penting diperhatikan agar ibadah berjalan lancar.
Untuk wilayah DKI Jakarta dan sekitarnya, berikut jadwal imsakiyah pada bulan Ramadan 1445 Hijriah yang juga memuat jadwal salat lima waktu.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240325/673fd7794ef652f21ab835807ed09774.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jadwal Imsyakiah Minggu Pertama" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Dalam menyambut bulan Ramadan, ada beberapa tradisi yang telah mengakar di Indonesia salah satunya adalah tradisi ziarah kubur. Tiap-tiap daerah memiliki penyebutan yang berbeda untuk tradisi ziarah kubur, seperti nyadran, dan nyekar, munggahan. Ketika berziarah, biasanya masyarakat akan membersihkan makan, menaburkan bunga, dan mendoakan orang yang telah meninggal.
Selain berziarah, hal lain yang wajib dilakukan adalah membayar utang puasa. Dalam Surat Al-Baqarah:183, dijelaskan bahwa ada beberapa orang yang berpotensi memiliki utang puasa yaitu orang yang bepergian (musafir), orang yang sedang sakit, dan orang yang tidak mampu menjalankan puasa, dan bagi perempuan yang menstruasi.&nbsp;
Bagi yang meninggalkan puasa, maka harus membayarnya dengan berpuasa di luar bulan Ramadan atau bisa juga dengan membayar fidiah berupa 1 mud makanan pokok (sejumlah 0,6 kg) untuk satu hari puasa yang ditinggalkan.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240325/d2d428942cb884cf34a666f153ba9efe.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jadwal Imsyakiah Minggu Kedua" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Puasa merupakan salah satu rukun Islam yang ketiga sehingga umat muslim wajib menunaikannya. Menurut As Saqqaf pada tulisan <a href="https://informatics.uii.ac.id/2023/04/02/puasa-dalam-syariat-islam/" target="_blank" rel="noopener">Puasa Dalam Syariat Islam</a> oleh Asti Maharti, puasa mengharuskan umat Islam untuk menahan diri dari lapar, dahaga, dan segala hal yang membatalkan puasa dari terbit matahari hingga tenggelam matahari.
Terdapat banyak hikmah yang dapat dipetik dari berpuasa, diantaranya adalah sebagai pengingat untuk selalu bersyukur atas nikmat yang telah diberikan oleh Allah Yang Maha Esa.
Dalam berpuasa, umat muslim disunahkan untuk melakukan sahur, yakni menyantap makanan dan minuman sebelum adzan subuh berkumandang. Sahur juga diutamakan untuk dilaksanakan dengan mengakhirkan waktunya atau mendekati waktu subuh.
Tak hanya sahur, melansir dari <a href="https://kemenag.go.id/opini/sunnah-sahur-dan-berbuka-puasa-623zfn" target="_blank" rel="noopener">Sunnah Sahur dan Berbuka Puasa</a> oleh M Arif Effendi, juga terdapat sunah ketika berbuka puasa sebagaimana yang diajarkan Rasulullah SAW. Amalan sunah pertama yaitu menyegerakan berbuka puasa. Kedua, berbuka puasa dengan kurma dan air putih. Ketiga, jangan lupa untuk berdoa sebelum berbuka puasa.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240325/b307eb276bfd707ad291db4227915752.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jadwal Imsyakiah Minggu Ketiga" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Peristiwa penting yang ada di dalam bulan Ramadan adalah Nuzulul Qur'an. Nuzulul Quran adalah peristiwa turunnya Al-Qur'an melalui perantara malaikat Jibril kepada Nabi Muhammad SAW. Terdapat beberapa perbedaan pendapat mengenai tanggal turunnya Al-Qur'an tetapi sebagian besar ahli berpendapat bahwa Nuzulul Qur'an jatuh pada 17 Ramadan.
Beberapa amalan Nuzulul Qur'an yang dapat diikuti diantaranya adalah memperbanyak membaca dan memahami Al-Qur'an, melakukan itikaf, mendengarkan dakwah, hingga melaksanakan salat malam. Momentum peringatan Nuzulul Qur'an dapat dijadikan sebagai pengingat bahwa Al-Qur'an merupakan pedoman hidup umat muslim.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240325/713b806ea87384580a881f0a095b1ce9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jadwal Imsyakiah Minggu Keempat" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Dalam menentukan 1 Ramadan 1445 Hijriah sendiri terdapat dua metode umum yang dilakukan, yaitu hisab dan rukyatul hilal. Metode hisab adalah metode yang dilakukan dengan menggunakan perhitungan matematis dan astronomis. Sedangkan rukyatul hilal adalah metode berdasarkan pengamatan bulan dengan mengamati matahari tenggelam menggunakan mata telanjang atau bantuan optik.
Pada Minggu (10/03/2024) lalu, secara hisab posisi hilal di Indonesia&nbsp; belum memenuhi kriteria baru yang ditetapkan MABIMS (Menteri Agama Brunei Darussalam, Indonesia, Malaysia, dan Singapura). Dengan demikian, secara astronomis atau hisab, hilal tidak dimungkinkan untuk dilihat.
Selanjutnya, berdasarkan metode rukyatul hilal yang dilaksanakan Kemenag di 134 titik di Indonesia, tidak ada satu pun saksi rukyat yang dapat melihat hilal. Oleh karena dua alasan di atas, terdapat perbedaan penetapan di masyarakat. Salah satunya adalah perbedaan awal puasa dengan organisasi Islam Muhammadiyah yang jatuh pada Senin, 11 Maret 2024.
Mengenai hal tersebut, Kemenag menyatakan bahwa situasi semacam itu merupakan hal yang wajar dan masyarakat diimbau untuk tetap menghormati satu sama lain serta menjunjung toleransi dalam beribadah.
Semoga jadwal imsakiyah di atas dapat menjadi panduan Sobat Yummy dalam melaksanakan ibadah puasa.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-berbuka-puasa-ala-kampung target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Resep Menu Berbuka Puasa ala Kampung, Obati Rindu Pulkam
 
 </a>

Simak jadwal imsakiyah dan jadwal salat pada bulan Ramadan 2024 di Jakarta dan sekitarnya hanya di Yummy App!

Jadwal Imsakiyah Ramadan 2024 di Jakarta dan Sekitarnya

Goreng tahu pong hingga kering, angkat tiriskan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan cabe, oseng hingga cabe layu, beri kaldu bubuk secukupnya

Masukkan tahu pong. Aduk rata, angkat sajikan

Buah

Rawit

Kaldu

Minyak

Tahu Pong Cabe Garam #JagoMasakMinggu7

Potong buncis sepanjang korek api kemudian potong timun sepanjang korek api, belah dua lalu buang bijinya potong dengan tebal ½ cm, cuci bersih lalu tiriskan.

Potong wortel sepanjang korek api, dengan tebal ½ cm kemudian cuci dan tiriskan.

Tumis dengan serai dan lengkuas sampai bumbu tanak dan harum.

Masukkan potongan wortel terlebih dahulu.

Setelah wortel agak empuk, masukkan buncis dan mentimun, aduk rata, beri gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan cuka masak, masak lagi sekitar 1 menit matikan api, masukkan potongan cabe rawit, aduk lagi. Acar kuning siap dihidangkan.

Masih menu saat Idul Adha untuk menemani sate dan rendang 😋

Bumbu Dasar Kuning

Alat & Perlengkapan

Buncis

Kunyit

Acar Kuning

Siapkan mangga, aku pakai yang lumayan besar. Kupas lalu cuci bersih.

Siapkan parutan besar, lalu parut mangga secara memanjang.

Aduk rata, bisa disimpan di kulkas sebentar agar dingin dan gula mencair.

Buat serutan mangga, teringat jaman dulu sering banget di buatkan ibuku.

Manisan Mangga Serut

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, hingga harum dan layu.

Masukkan ikan tongkol dan tahu, aduk rata.

Tuang air, santan, garam, gula, kaldu bubuk.

Setelah mendidih masukkan bunga bawang, koreksi rasa.

Menu yang cocok disajikan dengan nasi hangat, apalagi saat cuaca hujan. Pedasnya sesuaikan selera saja.

Bumbu halus

Ikan

Santan

Sayur Santan Tongkol Bunga Bawang #KurCepMakananBerkuah

Masukkan bubuk jelly coklat, gula pasir, dan air ke dalam panci. Aduk rata.

Lalu masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih. Angkat dan tunggu uap panasnya hilang.

Kemudian tuang jelly coklat ke dalam cup, cukup setengah tinggi cetakan, dan biarkan set.

Membuat puding susu: campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan air ke dalam panci. Aduk rata lalu masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih, angkat. Tunggu uap panasnya hilang.

Kemudian tuang puding susu di atas puding coklat dan biarkan hingga set.

Setelah itu taburi puding dengan meses warna-warni dan masukkan ke dalam lemari es.

Tata puding di piring saji dan sajikan dingin.

Bahan Puding Susu :

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Meses

Susu

Puding Coklat Lapis Susu

Campur nasi, air, garam, kaldu, kemudian haluskan.

Tuang nasi yang sudah dihaluskan dalam panci kemudian tambahkan tepung terigu, aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga kalis. Angkat dan biarkan dingin.

Setelah dingin tambahkan telur, aduk asal rata kemudian tambahkan minyak dan tepung sagu.

Aduk hingga benar-benar tercampur rata dan kalis.

Ambil adonan 1 sdm bulatkan dan beri isian telur, rapikan. Lakukan hingga habis, untuk lenjer dengan adonan 1 sdm bulat dan bentuk memanjang.

Didihkan air dengan 1 sdm minyak, rebus pempek hingga terapung. Angkat dan tiriskan.

Membuat kuah cuko, campur semua bahan kemudian rebus hingga mengental atau tersisa 200-250 ml kuah asam.

Langkah 8

Langkah 9

Sajikan dengan potongan mentimun dan kuah cuko.

Langkah 10

Punya nasi sisa? Dibikin cemilan aja yuk, meski tanpa ikan namun rasanya gak kalah gurih loh. Bikinnya juga cepat dan praktis.

Bahan Kuah Cuko

Halal

Nasi

Tepung

Pempek Nasi

Apel

Pisang

Pure Pisang Apel

Rabboki

Rabeg Ayam

Rabeg Daging Sapi Khas Banten

Rabeg Kambing Khas Banten #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rabeg Kuah Gurih Ekonomis

Rabokki

Rabokki (Ramen Tteokbokki) #JagoMasakMinggu4Periode2

Rabokki (Ramyeon Tteokbokki)

Rabokki (Ramyeon+Tteokbokki) #KoreanFood

Rabokki #1Resep1NasiBungkus

Rabokki #JagoMasakMinggu4Periode2

Rabokki #JagoMasakPeriode4Week7

Rabokki Homemade #KoreanFood

Rabokki Telur Mata Sapi

Raca Taipa (Mangga muda)

Raga-Raga Sarikayo khas Minang

Raga-Raga Sarikayo Khas Minang

Ragit Jalo #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ragit Jalo Kuah Kari #JajanDiRumah

Ragit Kuah Kari khas Palembang

Ragout

Ragout Ayam

Ragout Ayam Goreng #AlaAnakKos

Ragout Ayam Kentang

Ragout Ayam Sayur

Ragout Ayam Sayur Tanpa Susu

Bersihkan ikan tuna, marinasi dengan jeruk nipis, diamkan beberapa menit, bilas lalu goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi dan bumbu matang.

Tambahkan air, biarkan mendidih lalu masukkan ikan tuna goreng.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya.

Terakhir masukkan irisan cabai hijau dan cabe rawit utuh.

Masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Bumbu Halus :

Ikan Tuna Bumbu Kuning

Campur nutrigel, gula pasir dan coklat bubuk. Tuang air sambil diaduk, lalu tuang krimer kental manis. Jerang di atas kompor sambil di aduk-aduk. Masak sampai mendidih.

Tuang ke dalam cetakan sebanyak 1/4 tinggi cetakan.

Sisir jagung manis lalu blender dengan air.

Saring, ambil air perasannya sebanyak 550 ml.

Campur gula pasir, garam dan agar-agar. Masukkan santan instan dan air perasan jagung sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan daun pandan, lalu masak sampai meletup-letup.

Tuang ke dalam cetakan di atas lapisan coklat. Dinginkan, lalu masukkan ke dalam kulkas supaya lebih set dan segar. Beri hiasan sesuai selera. (saya pakai whipped cream, buah strawberry dan daun mint)

Puding jagung ini enak, gurih, pakai lapisan coklat supaya lebih menarik karena anak-anak biasanya lebih suka coklat.

Bahan Lapisan Coklat

Cokelat

Jagung

Puding Jagung Lapis Coklat #LiburandiRumahAja

Kupas pisang, belah 2 lalu potong kembali menjadi 2 bagian.

Beri potongan pisang, keju parut dan meises coklat.

Lipat hingga semua bagian tertutup. tata diloyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper.

Oles dengan kuning telur dan taburi dengan meises coklat. masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. panggang dengan suhu 200 derajat selama 10 menit, lalu turunkan menjadi 180 derajat. panggang selama 30 menit dengan menggunakan api atas bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bolen pisang jumbo siap untuk jadi teman ngeteh.

Biar kenyang sekali makan ya. resep kulit puff pastry ditulis terpisah.

Assalamualaikum, setor camilan sore tuk berbuka puasa nih chef..wangi.. terimakasih inspirasinya.

Margarin

Bolen Pisang Jumbo Puff Pastry

Goreng ikan pindang hingga kering, lalu dinginkan. Pisahkan duri ikan, lalu suir-suir dagingnya. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, lalu tumis hingga layu.

Kali ini aku bikin ikan pindang masak tomat, rasanya enak dan sedikit asam. Kalau makan masakan ini harus sedia nasi yang banyak, soalnya pasti nambah. Jika suka pedas bisa ditambahkan saus pedas atau cabai rawit. Selamat mencoba!

Resep Dorokdok Basah Tahu Pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dorokdok Basah Tahu Pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

5 Resep Kuah Bakso Ayam Enak dan Praktis

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Autentik dan Enak

8 Resep Bolu Karamel yang Legit, Cocok untuk Camilan!

​8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah

Daftar Menu Burger King 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah