Cuci ikan teri lalu goreng hingga garing.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bumbu dasar orange, daun jeruk, daun salam, cabe rawit dan cabe hijau besar.

Langkah 3

Langkah 4

Setelah air mendidih masukkan tempe semangit dan kelapa parut. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Langkah 5

Masukkan tempe kukus, ikan teri goreng, daun bawang, tomat merah dan tomat hijau. Aduk lalu koreksi rasa.

Langkah 6

Bahan Utama

Daun Bawang

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan Teri

Tempe

Tomat

Oblok-Oblok Tempe Teri

Tambahkan jengkol, aduk hingga tercampur rata.

Bawang Merah

Cabe

Jengkol Balado

Masukkan ke dalam panci tepung terigu, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih dan daun bawang.

Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Masak dengan api kecil sampai adonan mengental.

Selanjutnya tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, uleni sampai tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.

Bentuk bulat-bulat adonan kemudian masukkan ke dalam air mendidih, rebus sampai matang dan mengapung.

Pindahkan ke dalam kukusan dan kukus selama 10 menit.

Bawang Putih

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Kanji

Kocok telur dan tambahkan cabai rawit yang diiris tipis.

Masukkan mie pipih telur yang sudah direbus hingga empuk.

Aduk rata mie, cabai, dan telur lalu kocok hingga merata.

Balik saat bawahnya sudah cantik kecokelatan.

Langkah 7

Membuat milor atau mie telor dengan mie telur pipih, rasanya kenyal

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Telur

Mie Telor Pedas

Masukkan bawang merah, temu kunci dan lengkuas pada air.

Masukkan manisa. Tunggu hingga 3/4 matang.

Masukkan bayam. Tunggu hingga semua bahan matang.

Setelah matang, sayur bening siap disajikan.

Sayur bening ini salah satu menu rumahan yg mudah dan cepat, tapi ngangenin. 🫶🏼 kalau di jawa, sayur bening bayam ini sering di sebut juga jangan bening.

Bayam

Sayur Bening Bayam

Masukkan tepung terigu, garam, minyak goreng, dan margarin leleh ke dalam wadah

Tuang susu cair secukupnya, aduk rata uleni sampai kalis. Bagi adonan jadi 2 lalu bulatkan, beri 4 sdm minyak sayur bolak-balik sampai terbalut minyak. Diamkan selama 1 jam, tutup dengan plastik

Setelah 1 jam, ambil 1 bagian adonan, gilas sampai tipis, lalu olesi dengan lelehan margarin, iris-iris jangan putus

Lalu tumpuk, gilas lagi sampai pipih, lakukan sampai selesai

Panggang di teflon sampai kedua sisi matang, angkat

Tata pada piring, sajikan dengan keju parut dan susu kental manis, sajikan

Tanpa telur tetep enak, typingnya sesuaikan selera

Bahan Rendaman :

Toping ;

Margarin

Minyak Sayur

Susu

Roti Canai

Ulek bahan bumbu sampai halus. (Kecuali serai, daun jeruk, dan daun kunyit).

Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan air secukupnya.

Masukkan jengkol, aduk sampai jengkol terendam air. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan santan, aduk pelan-pelan agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.

Bila air sudah berkurang (nyemek), jengkol siap diangkat dan disajikan.

Rendang Jengkol Kuning yang enak dan gurih.

Bahan Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Rendang Jengkol Kuning

Buang kepala dengan perut ikan teri, bilas sebentar

Goreng ikan teri hingga matang dan kering, tiriskan

Iris tipis kentang, cuci beberapa kali, lalu goreng sampai kering

Goreng cabai giling, tambahkan kaldu bubuk dan garam

Tambahkan ikan teri dan kentang, aduk hingga tercampur rata, simpan di wadah tertutup

Ini cemilan sekaligus teman makan nasi yang enak. Kriuk dan gurih.

Cabe Giling

Kentang

Teri Kentang Kering Balado

Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk merata

Aduk merata. Koreksi rasa.jikansudah pas matikan kompor

Bismillah


Menu sarapan yang lagi dan lagi nasgor.
Memanfaatkan nasi sisa semalam ya bund. Biar gak mubazir

Bakso

Nasi

Nasi Goreng Bakso

Panaskan secukupnya minyak, goreng tempe sampai setengah kering. Angkat. Sisihkan dahulu.

Gunakan sedikit minyak sisa menggoreng tempe, kemudian tumis bumbu halus dengan api kecil sampai bumbu matang.

Masukkan petai, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Terakhir masukkan tempe. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas. Matikan api. Siap disajikan.

Siapa bilang sambal goreng hanya menggunakan sayuran kentang. Tempe juga bisa loh di jadikan menu sambal goreng. Enak pula. Yuk ah cobain.

Bumbu Halus :

Halal

Petai

Sambal Goreng Tempe

Kukus tahu terlebih dahulu agar tahu tidak terlalu berair

Siapkan adonan basah, campurkan 1/2 bungkus tepung serbaguna dengan 1/2 sdt soda kue dan lada bubuk secukupnya, tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk, jangan terlalu encer untuk adonan basahnya

Lalu untuk adonan kering, campurkan 1/2 bungkus tepung serbaguna, 1/2 sdt soda kue dan lada bubuk secukupnya, aduk hingga rata

Jika tahu sudah dikukus, keluarkan tahu dari kukusan dan tunggu hingga dingin, lalu potong-potong sesuai selera dan masukkan ke dalam adonan tepung basah, aduk perlahan hingga tahu tertutupi oleh adonan

Setelah itu taruh tahu dalam adonan kering dan aduk hingga tahu terbalut adonan tepung kering

Lalu goreng dalam minyak yang sudah panas, jangan lupa di aduk agar tidak gosong, jika sudah matang, angkat dan tiriskan

Pindahkan dalam piring, Tahu Crispy Simple siap dinikmati, sajikan selagi hangat dengan saus sambal untuk cocolan

Resep cemilan dari tahu yang mudah dibuat dan crispy, gak kalah dengan yang beli di abang-abang.

Alat & Perlengkapan

Tahu

Tepung

Tahu Crispy Simple

Dalam wadah. Masukkan susu dan cuka. Aduk dan diamkan 10 menit atau sampai menggumpal

Siapkan bahan kering : tepung, garam, baking soda.

Setelah menggumpal, Lalu masukkan margarin cair .aduk merata

Panaskan pan. Masukkan 1 centong sayur adonan

Balik sisinya dan masak beberapa detik. Angkat dan tumpuk hingga selesai.

Bismillah

Nemu resep pancake eggless tuh kepake banget saat stok telur habis dan anak2 pengen ngemil.

Baking Powder

Buttermilk Eggless Pancakes

Siapkan jengkol yang sudah direbus sampai matang.

Kemudian goreng jengkol sampai sedikit kering.

Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Siram dengan minyak panas dan aduk rata, koreksi rasanya.

Sajikan jengkol goreng dengan sambal korek dan sepiring nasi hangat.

Jengkol Goreng Sambal Korek

Siapkan tepung terigu, gula pasir, garam, air, coklat dan tepung panir.

Ambil 1 pisang, belah menjadi 2, jangan sampai putus.

Isi dengan coklat (lebih baik coklatnya potong kasar saja).

Buat adonan cair (tepung terigu, gula pasir, garam, air). Masukkan pisang yang berisi coklat ke dalam adonan cair.

Lakukan sampai selesai. Tata dalam wadah. Masukkan dalam freezer agar kokoh. Setelah itu, masukkan dalam wadah kedap udara. Simpan dalam freezer.

Langkah 8

Pisang goreng pasir ini saya beri isian coklat.

Bahan Isian:

Cokelat

Pisang

Pisang Goreng Pasir

Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting.

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk lalu tumis hingga harum.

Masukkan santan, beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Buat sayur paku / sayur pakis dengan memakai tempe yang mau busuk rasanya mantul banget!

Santan

Sayur Pakis Tempe Busuk Santan Pedas

Marinasi dengan garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu jamur diamkan selama 10 menit.

Panggang di atas teflon dan olesi dengan bumbu.

Potong cabe dan beri bawang goreng, kecap manis.

Bahan olesan

Bahan Sambel Kecap

Ikan

Patin Bakar Kecap-Sambel Kecap

Iris tipis terong dan bawang merah, lalu petiki kemangi. Setelah itu, potong kecil-kecil kacang panjang.

Panaskan minyak, goreng bahan yg dihaluskan, jangan terlalu lama agar tidak menyusut. Matikan api.

Campurkan irisan terong dan irisan bawang merah dengan bahan sambal, aduk rata.

Campurkan perasan air jeruk limao, aduk rata siap disajikan.

Salah satu masakan khas lombok. Asli ini enak banget dari pertama kali nyobain di salah satu resto masakan lombok langsung suka. Apa lagi kalau pakainya jeruk cui cuma karena udh nyari di tuksay ga ada saya pakai jeruk limau.

Daun Kemangi

Jeruk

Kacang Panjang

Terasi

Beberuk Terong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan bawang putih, kunyit, garam dan kaldu ayam. Masukkan ke dalam wadah berisi tepung terigu.

Tuang air, aduk hingga rata. Tes rasanya.
Celupkan tempe mendoan ke dalam adonan tepung.

Haluskan bawang putih, cabe, gula dan garam.

Tempe mendoan khas Banyumas ini walau sederhana tapi enak. Apalagi kalau digeprek dengan sambal bawang.

Sambel Bawang

Mendoan Geprek Sambal Bawang

Tumbuk sampai halus kentang yang sudah dikukus.

Masukkan wortel, sosis, buncis, dan telur. Tambahkan  mayonnaise, susu kental manis, garam, dan lada bubuk. Aduk rata dan tes rasa.

Ambil selembar roti tawar, belah secara diagonal membentuk segitiga. Tata adonan diatas roti. Tangkupkan dan padatkan.

Celupkan roti ke dalam larutan tepung terigu, kemudian baluri merata dengan tepung roti.

Baluran:

Roti

Roti Kroket Goreng

Kupas singkong kemudian cuci hingga bersih

Beri garam, gula pasir, vanili, dan tepung tapioka, lalu aduk merata

Pipihkan kemudian isi dengan serutan gula merah

Panaskan minyak goreng. Goreng hingga matang dan siap disajikan

Misro merupakan  kuliner berupa gorengan khas masyarakat Sunda yang terbuat dari parutan singkong dengan isian gula merah di dalamnya.

Gula Merah

Singkong

Misro Khas Sunda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan tape dengan vanili bubuk dan skm aduk rata

panaskan minyak goreng roll tape sampai kecoklatan atau sampai matang

angkat tiriskan susun di piring lalu taburi dengan topping siap disajikan

terinspirasi dari suatu restoran di jakarta

Vanili

Minyak

Keju

Meses

roll tape

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu harum dan matang.

Tuang santan instan. Aduk sampai larut dan rata.

Bumbui garam dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayur matang. Angkat dan sajikan.

Menu praktis dan cocok untuk anak karena rasanya gurih segar.

Bobor Caisim

Didihkan air, lalu rebus mie hingga lunak, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tambahkan telur dan irisan bakso. Aduk orak arik.

Masukkan kecap manis, saus tiram, minyak ikan, gula pasir, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Enak dan gurih. Bumbunya juga simpel, bisa untuk menu bekal anak.

Resep Dragon Probiotik Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dragon Probiotik Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait