Goreng sebentar ikan pindang kemudian suwir-suwir, sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 1

Cooper bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan terasi.

Langkah 2

Tumis bumbu dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Langkah 3

Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air masukkan petai lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur aduk rata dan masak hingga layu.

Langkah 4

Selanjutnya masukkan ikan tongkol suwir aduk rata.

Langkah 5

Terakhir masukkan daun kembang aduk sebentar hingga layu.

Langkah 6

Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Langkah 7

Salah satu menu yang sukses bikin nasi cepat habis.

Bahan Utama

Cabe

Daun Kemangi

Ikan

Petai

Sambal Tongkol Petai Kemangi

Panaskan minyak, goreng mie hingga kering, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam cincang dan bakso, masak hingga ayam berubah warna.

Tuang air, bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan saos tiram, tes rasa.

Tuang kocokan telur, aduk searah jarum jam agar membentuk serabut-serabut.

Tambahkan larutan maizena, aduk searah jarum jam hingga kuah meletup-letup, matikan api.

Langkah 8

Tata mie di piring saji dan siram dengan kuahnya, sajikan hangat.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Ayam

Ayam Cincang

Bakso

Bawang Putih

Garam

Sawi

Telur

Mie Titi Makassar #JagoMasakMinggu6Periode2

Rendam teri dalam air dan beri penyedap rasa. Rendam selama 5 menit agar asinnya hilang.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Lalu tuang teri dan tempe. Aduk rata semuanya.

Bawang Merah

Gula

Ikan Teri

Tempe

Teri Tempe Sambal Bawang

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Lalu masukkan sosis, tumis hingga matang.

Kemudian masukkan air, telur puyuh, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan saus tiram. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, lalu angkat.

Tuang cah ke dalam piring dan siap di sajikan.

Brokoli

Sosis

Telur Puyuh

Cah Brokoli Sosis Telur Puyuh

Bersihkan ikan, lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis secukupnya.

Lumuri ikan dengan bumbu halus lalu simpan dalam kulkas selama 15 menit agar bumbu lebih meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan crispy.

Lebih maknyus daripada digoreng bumbu garam saja.

Bumbu Halus :

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Baby Nila Crispy

Lelehkan margarin di atas teflon grill. Panggang pisang kepok sampai kecoklatan.

Balik pisang, masak sampai sisi lainnya matang. Angkat.

Tambahkan keju parut di atas pisang bakar.

Tambahkan es krim, kental manis, selai stroberi dan wafer roll. Sajikan.

Buah

Pisang

Margarin

Keju

Krim

Coklat

Selai

Pisang Panggang Es Krim

Masukkan nasi. Tambahkan garam, kaldu bubuk.

Tambahkan juga kecap manis. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak sampai nasi terlihat tanak. Angkat dan sajikan dengan pendamping sesuai selera.

Nasi

Nasi Goreng Jawa

Kupas kentang cuci bersih potong 2 lalu goreng.

Haluskan kentang tambah kan tepung, bumbu.

Lalu bentuk adonan balurkan ke tepung panir.

Goreng kedalam minyak panas api kecill. Sampai matang.

Nih bun yang yang alergi telur bisa nih bikin perkedel simple enak dan krispi

Kentang

Tepung Roti

Perkedel Kentang Krispi No Telur

Rebus Ceker hingga mendidih. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan sereh.

Masukkan Ceker, aduk-aduk sebentar. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Tambahkan air. Masak hingga keluar kaldu cekernya. Koreksi rasa.

Sembari memasak kuah. Rebus bihun, tauge dan kol. Angkat dan tiriskan.

Penyelesaian: tata di mangkok bihun, tauge dan kol. Tuang kuah dan ceker, saya beri pelengkap cabe bubuk dan jeruk nipis. Sedeppp.

Memasak soto dengan simpel namun tetap enak.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Bihun

Jagung

Tauge

Kemiri

Lada

Jahe

Lengkuas

Jeruk

Soto Ceker Simpel

Tambahkan bawang putih bubuk,kaldu bubuk sapi dan soda kue, aduk rata.

Masukkan tahu yang sudah dipotong, marinasi selama 4 jam.

Panaskan minyak lalu masukkan tahu, goreng tahu hingga krispi. Angkat, Tiriskan dan Sajikan. Yummy.

Krispi diluar lembut didalam, prosesnya lebih lama lebih krispi Maksimal 4 jam marinasi. Yummy..

Tahu

Tahu Susu Krispi

Goreng irisan bawang hingga kecoklatan kemudian sisihkan.

Goreng juga kentang hingga matang kemudian sisihkan.

Haluskan bawang goreng, garam, penyedap rasa, pala dan merica bubuk.

Masukkan kentang kemudian bejek-bejek hingga halus.

Kocok telur kemudian beri merica bubuk dan penyedap rasa balur kentang.

Panaskan minyak goreng hingga matang dan siap disajikan.

Begedel ini biasanya ada diacara hajatan.

Begedel Kentang Kampung

Cuci bersih ikan gurame fillet, lalu lumuri dengan bumbu lumur siap pakai. Marinasi selama 30 menit.

Celupkan ikan fillet ke dalam bahan pencelup.

Gulingkan diatas tepung serbaguna. Baluri hingga merata. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan.

Masukkan semua bahan bumbu, proses hingga halus.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Masukkan fillet ikan goreng. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya, masak hingga bumbu meresap.

Enak dan simpel.
Tingkat kepedasannya disesuaikan dengan selera yaa.

Bumbu Tumis:

Bumbu Kering:

Bahan Pencelup:

Halal

Tepung

Gurame Tepung Balado

Goreng tongkol hingga kecoklatan tapi jangan terlalu kering. Tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan cabe merah, masak hingga matang.

Tuang 750 ml air, masukkan tahu putih. Masak hingga tahu mengapung.

Masukkan tongkol. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan tempe kacang. Masak sampai kacang panjang empuk dan tempe kacang matang.

Ikan tongkol yang dimasak bersama tahu dan tempe kacang serta kuah santan. Daun kemangi jangan di skip ya, karena membuat kotokan ini makin sedap.

Bumbu-Bumbu

Pagi mbk... @vhita-hani 
Pagi ini aku sarapan pake Kotokan Ikan Tongkol... Enak banget 👌😘 cuma sayangnya aku g pake kemangi dan tempe kacang aku ganti tempe kedelai... Tp ttp enak koq.... Trimaksh yaa resepnya 🙏🙏

#JagoMasakMaret

Daun Salam

Kacang Panjang

Santan

Kotokan Ikan Tongkol

Cuci bersih tomat, cabe rawit dan cabe keriting.

Goreng bahan sambal tomat, cabe rawit, cabe keriting.

Taruh dalam cobek beri garam, gula pasir, penyedap rasa dan terasi.

Tambahkan daun kemangi dan siap disajikan.

Enak banget pas banget disajikan dalam penyetan tempe, ayam, ikan

Pelengkap :

Tomat

Sambal Tomat Penyetan

Panaskan margarin lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan sereh dan daun jeruk masak hingga tanak.

Kecilkan api masukkan semua bahan seasoning aduk rata.

Oles pan dengan margarin lalu masak ikan kembung hingga kedua sisinya setengah matang.

Oles bumbu ke semua sisi lalu masak hingga ikan kembung matang.

Pedes, manis, gurih, sedikit asem rasanya komplit. Yuk cobain resepnya.

Bahan bumbu halus

Bahan Seasoning

Daun Bawang

Serai

Ikan Kembung Bakar

Panaskan teflon beri 1 sdt minyak, masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk terus dengan api kecil dan buat scramble egg basah. Matikan api lalu angkat dan sisihkan.

Campurkan nasi dengan kaldu bubuk, garam, tepung tapioka dan tepung terigu, tuangkan sedikit air lalu aduk hingga rata.

Bentuk bulat adonan lalu pipihkan dengan membentuk cekung seperti mangkuk, masukkan sramble egg lalu rapatkan kembali.

Rebus air hingga mendidih tuang 1 sdm minyak sayur, masukkan pempek, tunggu hingga pempek mengembang beri jeda 5-10 menit setelah mengembang. Angkat dan tiriskan, tunggu dingin.

Panaskan minyak, goreng pempek hingga matang kedua sisinya.

Kuah Cuko Kental: Rebus air, masukkan gula merah, masak sampai gula larut lalu saring. Setelah disaring masak kembali, masukkan bumbu halus, ebi, gula, dan asam jawa. Koreksi rasa, didihkan dengan api kecil, masak hingga volume air cuko berkurang (sesuaikan kekentalannya) saring cuko dan masukkan wadah, bisa untuk di simpan di kulkas sebagai stok.

Manfaatkan sisa nasi menjadi kudapan takjil yang hemat dan lezat.

Beras

Pempek Nasi Saus Cuko Kental #JagoMasakMinggu8

Haluskan bawang putih. Kemudian haluskan tahu.

Tambahkan garam, kaldu, merica bubuk, tepung dan telur.

Ambil satu sendok adonan. Goreng hingga kecoklatan.

Perkedel Tahu Kelor

Panaskan minyak, kemudian goreng ikan asin tawar hingga matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai rawit di sisa minyak goreng ikan tadi, tumis hingga bumbu layu dan harum.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram, kecap asin dan kecap inggris.

Aduk rata dan masak hingga kangkung layu.

Terakhir masukkan ikan teri yang sudah digoreng tadi, aduk rata lalu matikan api.

"Olahan kangkung yang selalu jadi favorit keluarga 🤗

Bumbu Iris :

Kangkung

Tumis Kangkung Teri Asin Tawar

Potong- potong terong lalu goreng setengah matang, sisihkan.

Goreng ikan klotok, angkat lalu pisahkan dengan durinya dan iris kecil.

Tumis bumbu iris beserta daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukan kecambah, kecap manis dan bumbui dengan garam, gula serta penyedap rasa. Masak sebentar lalu sajikan!

Terong

Oseng Klotok Terong Dan Cambah

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan terasi.

Siapkan panci, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Lalu tambahkan air, daun salam dan serai.

Setelah mendidih masukkan jagung, masak sampai jagung empuk.

Setelah empuk, kemudian tambahkan kacang panjang dan labu siam.

Terakhir, tambahkan air asam jawa, kaldu bubuk dan garam. koreksi rasa, siap dihidangkan.

Sayur ini enak dimakan waktu kurang enak badan rasa asem asem gurih dikuahnya buat nambah selera makan 😍

Resep Dragon Fruit Mix Banana #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dragon Fruit Mix Banana #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif