Cuci bersih ikan tongkol, kemudian rebus hingga mendidih lalu tiriskan.

Langkah 1

Blender bahan sambal hijau dengan sedikit air.

Langkah 2

Kemudian tumis hingga air menyusut, lalu tambahkan minyak goreng, tumis hingga bumbu matang dan tanak.

Langkah 3

Tambahkan terasi bubuk, aduk rata hingga harum.

Langkah 4

Langkah 5

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Langkah 6

Terakhir masukkan air dan daun kemangi, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Enak dan bikin boros nasi. Ikan tongkol bisa digoreng.

Bahan Utama

Bahan Sambel Ijo

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Ikan

Tomat

Tongkol Kemangi Cabe Hijau

Parut wortel menggunakan parutan keju. Sisakan sedikit.

Haluskan ayam, wortel parut, putih telur, dan air es.

Tambahkan bawang merah, bawang putih, minyak wijen, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Haluskan.

Lalu beri tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk rata.

Pisahkan kulit dimsum dengan yang lainnya. Ini sedikit tricky karena kulit dimsum suka lengket satu sama lain, tipsnya adalah mendiamkan di suhu ruang dan agak membuka plastik kemasan dimsum.

Masukkan ke dalam kulit, beri parutan wortel.

Kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan!

Tips agar kulitnya tidak kering yaitu mengguyur shumai dengan air sebanyak 4 kali selang 5 menit. Bisa juga menyemprot dangan botol spray steril berisi campuran air dan minyak wijen. Dijamin kulit tidak akan kering.

Bumbu

Ayam

Garam

Gula

Kulit Pangsit

Lada

Minyak Wijen

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wortel

Shumai Wortel

Tumis bawang putih, bawang merah dan lengkuas geprek.

Kukus ikan tongkol lalu suwir. Masukkan dalam wajan, aduk rata.

Tambah garam dan gula, aduk merata jangan lupa test rasa.

Suami suka banget dimasakin osengan begini.

Halal

Daun Pepaya

Oseng Daun Pepaya dan Tongkol

Rebus air hingga mendidih masukkan wortel, bawang putih. Masak hingga wortel matang

Tambahkan lada, gula garam dan kaldu jamur

Masak hingga sayur matang, tes rasa matikan api. Sajikan

Menu kaya zat besi satu ini cocok untuk ibu hamil, menyusui, serta cocok untuk masa pertumbuhan si kecil.
Biar tidak bosan bayam dimasak kuah bening kunci dll, kali ini bayam saya jadikan sup saja.
Happy Cooking Sobat Yummy.

Bayam

Daun Bawang

Seledri

Sup Bayam Wortel

Cuci bersih ikan, terus potong jadi beberapa bagian.

Tambahkan sedikit air, lalu masukkan irisan cabe hijau dan merah. Aduk sebentar lalu masukkan ikannya.

Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan tahu yang sudah diiris, pete dan daun bawang. Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan santan. Aduk merata dan tunggu mendidih sebentar. Matikan api dan sajikan.

Recook resepnya chef lely puspitasari. Namun dengan sedikit modifikasi ala saya, menyesuaikan bahan yang ada di rumah pastinya 😊

Bumbu halus

Petai

Santan

Tahu

Kotokan Iwak Pe Pedas

Rebus kentang hingga matang, lalu kupas dan potong

Kocok lepas telur, tambahkan garam, merica, dan kaldu

Tambahkan daun seledri, bawang prei, dan kentang, aduk rata

Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan martabak, olesi pinggiran dengan air, tutup dengan kulit pangsit

Cairkan margarin di teflon dan goreng martabak sampai agak kecokelatan.  Gunakan api sedang agar matang di dalam dan tidak gosong di luar. Sajikan bersama saus martabak

Martabak kentang mini ini sangat enak jika dimakan saat masih panas. Kriuk kulit pangsit dan lembut kentang, membuat satu saja tidak cukup. Sajikan dengan saus martabak yang pedes asam manis.

Pelengkap

Kentang

Margarin

Martabak Kentang Mini Kulit Pangsit

Kupas jengkol lalu cuci bersih. 
Kemudian potong sesuai selera. 
Lalu goreng sampai ½ kering. 
Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas. 
Aduk sampai matang.
Lalu masukkan jengkol goreng. 
Aduk.

Tambahkan air. 
Biarkan sampai mendidih. 
Kemudian tambahkan kembali kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir, dan garam secukupnya. 
Aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap.

Cicipi rasa. 
Biarkan sampai matang dan air menyusut. 
Angkat dan siap disajikan.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Lengkuas

Serai

Jengkol Goreng Balado

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum..

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan irisan tomat, cabai merah dan cabai rawit utuh. Bubuhkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan bandeng. Aduk rata lalu tutup wajan.

Pindahkan ke piring saji. Hidangkan hangat.

Kunyit

Pesmol Bandeng

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah, cabe rawit, cabe hijau, udang, tumis sebentar.

Masukkan kacang panjang, terong kecil, tumis hingga layu.

Masukkan gula, aduk rata. Masak hingga sayuran matang.

Terong

Sayur Masak Tauco

Goreng kulit pangsit hingga matang, angkat dan tiriskan.

Sangrai kacang tanah hingga matang, sisihkan.

Masak gula merah bersama air hingga gula larut. Tambahkan garam kemudian tambahkan irisan cabe, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kulit pangsit yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur rata dengan gula.

Terakhir tambahkan kacang tanah sangrai, aduk rata dan matikan api. Setelah uap panas hilang bisa disimpan di wadah kedap udara agar awet kriuknya.

Asam Jawa

Kacang Tanah

Kering Kulit Pangsit Kacang

Alvina TW

Chocolate Frozen Yogurt Bark

Sate Tempe

Bubur Oatmeal Jamur Bayam

Curry Shirataki Noodles

Sup Jamur Kuping Pedas

Haluskan bumbu ungkep lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga matang. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Bersihkan ikan bawal, buang insang dan isi perut. Sayat sisi kanan dan kiri ikan.

Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah ditumis. Diamkan selama 60 menit.

Panaskan minyak lalu goreng ikan bawal hingga matang. Angkat lalu tiriskan.

Goreng cabe, bawang dan tomat lalu ulek hingga halus. Beri garam, penyedap rasa, gula pasir dan minyak panas lalu aduk rata. Sajikan bersama ikan bawal goreng.

Bawal goreng yang diungkep dengan bumbu kaya akan rempah sehingga bumbu meresap ke dalam daging. Disajikan dengan sambal bajak pedas manis.

Bumbu Halus Ungkep

Bumbu Kasar Ungkep

Bahan Sambal Bajak

Ketumbar

Bawal Goreng Sambal Bajak

Goreng ikan teri hingga garing lalu tiriskan.

Sisihkan nasi ke pinggir wajan, masukkan telur, buat orak-arik kemudian aduk rata.

Setelah itu tambahkan semua bahan seasoning. Masak hingga bumbu meresap dan nasi agak kering lalu matikan apinya.

Langkah 8

Bumbu Iris

Seasoning

Bakso

Ikan Teri

Kecap Asin

Nasi

Nasi Goreng Teri Bakso Pedas

Iris tipis paru, lalu rebus hingga matang dan tiriskan

Masukkan paru ke dalam panci, lumuri dengan bumbu halus hingga rata, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap

Setelah itu tambahkan secukupnya air, rebus paru hingga matang dan bumbu meresap, tiriskan

Panaskan minyak goreng, goreng paru hingga matang, tiriskan. Sisihkan

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga harum

Lalu masukkan cabe tumbuk, tomat, garam dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga semua bumbu matang. Angkat

Tata paru goreng dalam piring saji. Beri bumbu balado di atasnya dan siap disajikan

Buah

Panci

Paru Goreng Balado #JagoMasakMinggu7

Tumis bumbu ulek kasar bawang merah, cabai, rawit dan tomat.

Masukkan garam, kaldu bubuk, gula dan msg.

Masukkan potongan kol dan kacang panjang lalu masak 3 menit.

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Kol

Kupas kentang, cuci bersih. Potong kentang jadi 4 bagian, iris tipis

Cuci irisan kentang. Bumbui dengan garam. Remas-remas selama 10 menit sampai kentang lemas. Cuci lagi sambil diremas-remas. Siram dan tiriskan

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan irisan kentang yang sudah dibumbui. Aduk-aduk sampai kentang kering, jangan sampai gosong. Tiriskan

Letakkan keripik kentang yang sudah ditiriskan dalam wadah yang dilapisi tissue

Setelah agak dingin, masukkan keripik kentang kedalam toples

Minyak

Keripik Kentang (Topping Soto)

Cuci bersih daun pepaya, kemudian rebus dengan garam dan baking soda sampai empuk.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum

Masukkan ebi, kemudian tambahkan sedikit air. Lalu, saos tiram, kaldu jamur, garam dan gula

Masukkan daun pepaya, aduk rata. Terakhir masukkan kecap manis. Aduk rata, koreksi rasa

Mumpung ada daun pepaya muda di pasar, enak banget di masak oseng -oseng. Konon katanya, makan daun yang agak pahit bisa jadi pembersih darah kotor dalam tubuh.

Pepaya

Jamur

Daun Salam

Kecap Manis

Saus Tiram

Tumis Daun Pepaya

Setelah itu, masukkan potongan bakso, masak sampai mie lembut, lalu angkat dan tiriskan

Kemudian, tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang hingga wangi.

Masukkan mie dan bumbu mie instan, lalu aduk-aduk agar bumbu merata, kemudian sajikan.

MIe goreng bakso ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Minyak Sayur

Mie Goreng Bakso

Tuang pop ice dan seduh dengan air. Aduk sampai larut.

Masukkan bahan isian dalam wadah yang sama. Tuang larutan pop ice.

Es Batu

Nanas

Puding

Tape Singkong

Es Puding Buah Pop Ice #JagoMasak2022

Mixer semua bahan selain sagu hingga lembut (sekitar 15 menit)

Di wadah lain campurkan sedikit demi sedikit adonan dan sagu hingga membentuk konsistensi yang diinginkan. Jumlah sagu bisa ditambah atau dikurangi tergantung kelembaban adonan

Gunakan saringan yang dekat jarak antar lubangnya untuk mencetak, caranya kumpulkan adonan kemudian tekan saringan di atasnya hingga membentuk adonan keriting

Rebus dengan air mendidih yang telah di beri minyak goreng dan garam. Rebus hingga mengambang dan matang. Angkat rendam sebentar dengan air suhu ruang yang telah diberi minyak goreng

Saring dan angin anginkan, saran gunakan kipas angin agar pendinginan sempurna. Kemudian sajikan dengan cuko pempek

Air Rebusan

Assalamualaikum mbak Inda akuu coba kirim buat pempek keriting tetapi bahan dasar dari udang.. maaf keritingnya masih kurang rapi.. tapi rasa nyaa yummy banget .. terimakasih inspirasinyaa mbak #RecookYummy

Pempek Keriting

Panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan paru sapi, sereh, jahe, daun salam dan garam.

Setelah dingin, iris paru tipis-tipis atau sesuai selera.

Haluskan kunyit, ketumbar, bawang merah, bawang putih, garam dan kaldu bubuk.

Campurkan paru yang telah diiris dengan bumbu halus sampai merata diamkan 30 - 1 jam supaya bumbu meresap.

Terakhir goreng paru sampai kering atau sesuai selera.

Olahan paru sapi di goreng dengan bumbu ketumbar dan bumbu lainya, rasanya gurih. Pas dimkan dengan nasi hangat dan sambal.

Bumbu Rebus:

Bumbu Paru Goreng:

Daging Sapi

Paru Goreng Bumbu Ketumbar

Siapkan bahan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe untuk bumbu gulai.

Blender sampai halus. Lalu masukkan daun kunyit, daun ruku-ruku dan asam kandis.

Resep Dragon Fruit Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dragon Fruit Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif