Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas dan potong-potong singkong. Lalu cuci bersih dan rebus sampai empuk.

Langkah 1

Setelah empuk, angkat dan buang air rebusan. Tiriskan.

Langkah 2

Ulek bawang putih dan garam. Tambahkan kaldu bubuk, baking powder dan tuang 600 ml air es. Aduk rata.

Langkah 3

Lalu masukkan singkong dan biarkan sampai mereka. Setelah singkong mereka, buang air rendaman dan tiriskan.

Langkah 4

Lalu goreng singkong sampai kecoklatan dan garing. Kemudian, angkat dan tiriskan dari minyak. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Baking Powder

Garam

Singkong

Singkong Goreng Mereka

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ulek halus baput, kemiri, ketumbar, daun jeruk dan garam.

Campurkan bumbu halus, kaldu jamur, tepung dan air (adonan nya berteksur encer)

Mirip sama bikinan abang tukang gorengan  depan gang deh ini.....

Tempe Kemriyik

Potong dadu dada ayam, cuci bersih kemudian beri perasan air jeruk, diamkan selama 10 menit.

Masukan daging ayam, masak hingga daging berubah warna.

Terakhir masukan wortel dan buncis, masak hingga air surut dan bumbu meresap.

Langkah 6

Tata nasi, chicken teriyaki, dan buah pisang di dalam kotak bekal anak.

Langkah 7

Resepnya simple enak, sehat, dan anak pasti suka.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Buncis

Jahe

Lada

Margarin

Nasi

Saus Teriyaki

Wortel

Bekal Anak Chicken Teriyaki #YummyXtraPointsMei

Potong potong tempe dan goreng hingga kecoklatan angkat sisihkan.

Lalu siapkan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe rawit goreng hingga layu.

Angkat dan taruh di cobek tambahkan garam dan gula pasir lalu ulek kasar.

Setelah itu masukkan kemangi ulek sebentar.

Masukkan tempe yang sudah di goreng dan ulek hingga tercampur rata, dan sambel tempe siap untuk dinikmati.

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Sambal tempe

Siapkan bahan-bahan untuk steak tempe nya. Kemudian kukus tempe hingga matang.

Blender telur, tempe kukus, tepung terigu, tepung maizena, gula, garam, bawang bombay dan bawang putih hingga halus. (Tambahkan sedikit air jika susah diblender).

Tuang dalam mangkuk tahan panas dan dilapisi daun pisang. Atau bisa dibungkus dengan plastik tahan panas dan ditekan, kemudian ditali.

Kukus hingga matang, kemudian tiriskan. Biarkan hingga benar-benar dingin.

Setelah dingin, belah steak tempe kukus menjadi dua, dan potong sesuai selera.

Campur bahan olesan steak tempe menjadi satu. Olesi steak tempe kukus dengan sausnya.

Beri teflon sedikit minyak wijen, kemudian panggang steak tempe hingga matang. Tiriskan.

Untuk bahan sausnya, tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak wijen hingga haru. Tambahkan buah naga dan air. Kemudian biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan bubuk krimer, saus olesan steak tempe, gula, garam, dan lada bubuk.

Langkah 8

Masak terus saus hingga mengental kemudian baru matikan api.

Langkah 9

Sajikan steak tempe dengan pelengkap sayuran dan saus merah. Siap dinikmati.

Langkah 10

Kali pertama ikut Recook Competition : Lovely Recipes for Diner, mencoba resep Steak Tempe milik Yummy Official, yang begitu menggoda.
Resepnya saya sesuaikan dan saya kreasikan dengan alat seadanya di rumah dan dengan saus merah buah naga hasil metik di kebun sendiri.
Serius, ini enak banget. Steak tempenya lembut dan gurih. Saus merahnya cocok banget dimakan bareng steak tempe dan pelengkap sayurnya.
#RecookLovelyRecipes

Pelengkap Sayur

Bahan Saus Merah

Bahan Saus Olesan Steak Tempe

Halal

Jamur

Steak Tempe Saus Merah

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, ketumbar, bawang putih, merica, BPDA dan penyedap rasa. Campurkan dengan air, aduk merata hingga tidak menggumpal. Kekentalan seperti adonan bakwan.

Masukkan bawang daun, aduk merata. Sisihkan.

Potong terong menyerong tipis-tipis, lalu celup ke dalam adonan tepung kemudian segera masukkan ke dalam minyak yang sudah panas dan biarkan terendam minyak.

Hingga kedua sisi berwarna kecoklatan dan kering. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama sambal mayo.

Tempura terong ini bertekstur krispi di bagian luarnya dan bagian dalamnya lembut. Cocok disantap dengan cocolan sambal dan mayo, mantap...

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Terigu

Terong

Tempura Terong

Goreng tempe yang sudah di potong-potong.

Tumis cabe merah yang sudah dihaluskan beserta bawang merah dan bawang putih.

Jika cabe sudah matang tunggu hingga dingin lalu campurkan semuanya aduk hingga merata.

Ikan Teri

Kacang

Balado Teri Kacang Tempe

Siangi takokak, cuci bersih dan siapkan tempe semanggitnya.

Goreng tempe semanggit hingga matang. Sisihkan.

Goreng cabe rawit dan bawang merah hingga matang.

Haluskan cabe rawit, bawang merah, gula dan garam hingga halus.

Tambahkan tempe semanggit goreng dan haluskan.

Tambahkan takokak dan tumbuk pelan hingga takokak terbelah dua.

Aduk sambal merata kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Siap disajikan.

Kembali lagi ke takokak dan tempe semanggit, keduanya disatukan ternyata enak banget, bisa banyak habis nasi dalam sekejab

Gula

Sambal Tempe Semanggit Dan Takokak

Rebus bumbu halus dan air sampai mendidih.

Masukkan tempe, masak hingga matang dan meresap.

Bakar tempe sambil dibolak-balik sampai harum.

Sambal kecap, campur semua bahan sambal kecap lalu aduk rata.

Siramkan sambal kecap di atas tempe bakar.

Bumbu Halus:

Sambal Kecap:

Kecap Manis

Tempe Bakar Sambal Kecap

Rebus kwetiau dalam air mendidih sampai matang.

Tiriskan dan beri 1 sdm minyak, aduk rata.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah sampai harum dan layu. Sisihkan dipinggiran wajan.

Masukkan telur kocok, buat orak-arik, dan sisihkan dipinggir wajan.

Masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum dan matang.

Masukkan caisim dan kol, kecilkan api dan masak sampai air alaminya keluar.

Masukkan kwetiau rebus, kecap, garam dan kaldu bubuk. Besarkan api dan aduk rata.

Setelah tercampur rata, masukkan tauge dan daun bawang, aduk perlahan sampai tauge layu.

Koreksi rasa, bila rasa sudah pas pindahkan ke mangkok saji dan siap disajikan.

Enak dinikmati untuk sarapan dan makan malam.

Sawi

Tauge

Kwetiau Goreng Sayur #JagoMasakMinggu6Periode2

Cuci bersih daging ayam lalu rebus supaya empuk.

Siapkan bumbu lalu iris halus lalu di remas-remas.

Aduk semua bumbu dengan ditambahkan minyak kepala asli supaya aromanya tambah nikmat.

Tips: sebelum di iris bumbu, pastikan semua kering ya agar sambal awet dan tidak cepat basi.

Resep ayam sambal matah keluarga asli Bali.

Daging

Serai

Terasi

Minyak

Kelapa

Jeruk

Ayam Sambal Matah Asli Bali

Potong-potong wortel, buncis, dan bakso ikan

Iris bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay

Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga layu dan harum

Masukkan bakso ikan, masak hingga setengah matang

Tambahkan wortel, kemudian masak hingga agak layu

Masukkan buncis dan jagung, aduk rata, masak hingga empuk

Tambahkan saus tiram, kemudian aduk hingga rata dan tunggu hingga sayuran matang

Gampang banget tinggal campur-campur tapi enak!

Bakso

Jagung

Saus Tiram

Mixed Veggie (Tumis)

Siapkan nangka yang telah di cuci bersih , potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus , daun salam, daun jeruk, serai sampai harum berubah warna.

Masukan santan kental aduk beri penyedap rasa  tambahkan air masak sampai matang , koreksi rasa.

sayur nangka muda ditambah kuah santan kuning lebih nikmat

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Nangka

Sayur Nangka Tahu Kuah Santan #JagoMasakMinggu10Periode2

Rendam tahu dengan garam, ketumbar dan air selama 5 menit.

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Dalam cobek masukkan kacang tanah, bawang putih dan cabe rawit. Kemudian haluskan.

Beri garam dan kecap manis. Aduk rata. Cek rasa.

Letakkan tahu diatas sambal kacang, penyet perlahan. Siap disajikan.

Untuk cabe rawit bisa disesuaikan dengan selera ya.

Bahan Rendaman Tahu :

Kacang Tanah

Tahu Sambal Kacang

Membuat saus bolognese: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan daging cincang aduk hingga daging berubah warna lalu masukkan tomat yang sudah diblender aduk rata.

Kemudian masukkan saus tomat, gula, garam, oregano dan hasil. Masak hingga matang. Sisihkan dulu.

Membuat larutan biang, campur air hangat, kemudian masukkan gula pasir, aduk hingga gula larut lalu masukkan ragi. Diamkan hingga bergelembung.

Membuat dough, campur semua bahan termasuk larutan biang. Aduk rata.

Uleni hingga kalis. Bulatkan adonan taruh di wadah tutup dengan serbet bersih, kemudian istirahatkan (proofing) hingga mengembang 2x lipat.

Resep Mango Milk Pie #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait