Campurkan semua bahan chili oil, aduk rata. Cicipi rasa dan sisihkan.

Langkah 1

Lalu rebus mie sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Lalu campurkan mie dan chili oil, aduk rata. Sisihkan.

Langkah 3

Kemudian kocok telur dan sedikit kaldu ayam bubuk. Lalu goreng secara scrambled. Angkat.

Langkah 4

Siapkan mie chili oil diatas piring lalu tambahkan screambled egg dan siap disajikan dengan kuah kaldu.

Langkah 5

Salah satu recook resep tuk challenge recook competition. Resepnya simple dan enak, walau agak berminyak ya.  🤗

Bahan Utama

Bahan Chili Oil :

Pelengkap :

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Mie Chili Oil

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci ayam dengan air jeruk nipis dan garam, lalu bilas.
Blender bumbu halus dengan minyak goreng, setelah itu tumis hingga wangi.

Masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Masukkan juga daun kunyit dan daun pandan yang disimpul.

Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna.

Tuang air, bumbui lada, garam, gula dan kaldu bubuk.

Setelah air menyusut, masukkan daun bawang. Setelah itu masukkan daun kemangi, aduk rata dan angkat. Pindahkan ke piring dan siap untuk disajikan.

Masakan Manado ini pasti banyak yang suka. Rasanya pedes, gurih dan nggak lupa saya masukkan penyedap kaldu bubuk rasa ayam dari Masako. Ini dimakan sama nasi hangat udah manteepp banget.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ayam

Cabe

Daun Kemangi

Rica Ayam Kemangi

Haluskan bumbu, laku tumis dengan ditambah daun salam. Masak sampai bumbu matang.

Masukan iga sapi dan tuang air, masak sampai mendidih dan daging empuk.

Bumbui dengan kecap manis, garam, gula, dan penyedap. Masak sampai bumbu meresap.

Setelah kuah menyusut dan daging empuk angkat.

Sajikan dengan diberi taburan bawang goreng.

Langkah 6

Rasanya manis, gurih cocok buat menu sarapan ataupun makan siang.

Bahan Penyedap

Halal

Daun Salam

Garam

Gula

IGA Gongso Kecap

Potong tahu menjadi beberapa bagian kemudian kukus selama 10 menit

Siapkan semua bumbu iris kemudian cuci bersih

Didihkan air kemudian masukkan potongan tahu

Masukkan semua bumbu iris, garam dan gula pasir

Tunggu sampai mendidih, terakhir masukkan blimbing wuluh dan aduk hingga rata

Tahu

Buah

Belimbing

Cabai

Rawit

Kunyit

Jahe

Asem-Asem Tahu Blimbing Wuluh #JagoMasakMinggu4

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Tempe

Haluskan bumbu dengan cara diulek dengan garam dan gula pasir.

Parut lengkuas dengan parutan keju, supaya nanti ada serat-seratnya waktu digoreng

Campur jadi satu dalam panci, ayam yang sudah dicuci dan dipotong, bumbu halus, lengkuas parut, serai, daun salam dan daun jeruk tambah kan air.

Ungkep sampai airnya sisa sedikit atau menyusut.

Panaskan minyak lalu goreng ayam sedikit demi sedikit.

Terakhir saring bumbu lengkuas peras airnya jika perlu, lalu goreng bumbu lengkuas hingga garing atau berubah kecoklatan sajikan bumbu di atas ayam goreng.

Favorite si kecil ayam goreng, supaya tidak bosen kali ini dimasak pakai lengkuas rasanya enak, gurih dan wangi 😊

Assalamu'alaikum mbak...setor recook ya.MasyaAllah...enak banget .Makasih resepnya ya mbak.Salam sehat dan bahagia selalu.

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Ayam Goreng Lengkuas

Cuci bersih kulit ayam, tiriskan. Kemudian balur dengan tepung kering ke tepung basah dan kembali lagi ke tepung kering.

Cincang halus bawang putih dan iris bawang bombay.

Panaskan margarin kemudian tumis bawang putih hingga harum dan sedikit kering.

Setelah rasa sudah pas, masukkan bawang bombay.

Kemudian kecilkan api kompor dan masukkan kulit crispy ke dalam bumbu.

Langkah 7

Aduk hingga bumbu menempel merata. Sajikan.

Langkah 8

Bumbu

Pelengkap

Bawang Bombay

Saus Teriyaki

Kulit Ayam Teriyaki

Iris tempe, lalu belah tengahnya jangan sampai putus.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai merah. Lalu tumis sampai wangi, tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata. Angkat.

Isi tempe yang sudah dibelah dengan sambal tumis. Lalu rapikan.

Campur semua bahan pelapis, tambahkan air sedikit sedikit sampai kekentalan yang diinginkan.

Celupkan tempe dalam pelapis. Lalu goreng dengan api kecil sampai matang kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Banyaknya cabai sesuai selera yah. Dan untuk pelapis jangan terlalu encer.

Bahan Pelapis :

Bawang Merah

Tepung

Tempe Jeletot

Panaskan margarin, tumis irisan bawang bombay dan bawang putih cincang hingga harum.

Tambahkan tepung terigu dan susu cair, aduk rata, kemudian masukan pipilan jagung manis dan irisan wortel.

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Tambahkan suwiran ayam goreng, masak hingga matang dan mengental.

Beri irisan seledri, masak sebentar saja.

Membuat stok ragout untuk isian roti atau pangsit.

Lada

Seledri

Tepung Terigu

Ragout Ayam

Masukkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir lalu aduk rata.

Masukkan kocokan telur ayam sambil diaduk terus.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cumi

Seafood Saus Padang Telur

Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian bumbui dengan merica dan kaldu bubuk.

Masukkan taoge, wortel, dan daun bawang, aduk rata. 
Tumis hingga layu dan bumbu meresap, kemudian matikan api.

Isi tahu pong dengan bahan tumisan, kemudian sisihkan.

Aduk rata semua bahan pencelup hingga mendapatkan konsistensi kental, kemudian sisihkan.

Celupkan tahu ke dalam adonan pencelup. 
Ratakan.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing dan berwarna golden brown, angkat dan tiriskan minyaknya.

Bumbu Halus Isian;

Adonan Pencelup

Kemiri

Tauge

Tepung Beras

Wortel

Gehu Jeletot #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih pisang, kupas lalu iris serong.

Campur semua bahan kuah lalu rebus hingga mendidih dan gula larut.

Selanjutnya kecilkan api lalu masukkan pisang kepok.

Rebus sebentar hingga meresap kuah meresap.

Sajikan dalam keadaan dingin atau hangat.

Daun Pandan

Pisang

Setup Pisang Kepok

Masukkan telur, gula, dan sp ke dalam wadah

Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak

Masukkan tepung terigu, lalu mixer lagi dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata

Masukkan margarin leleh, aduk balik dengan spatula

Ambil 1/3 adonan, beri cokelat bubuk dan pasta dark cokelat. Aduk sampai tercampur rata

Siapkan loyang yang sudah dioles margarin dan diberi tepung, lalu tuang setengah adonan putih. Timpa dengan adonan coklat, lalu timpa lagi dengan adonan putih. Terakhir beri pasta dark cokelat secukupnya di bagian atas, buat motif dengan sumpit, Terakhir panggang pada suhu 180 derajat celcius selama 45 menit (oven dipanaskan terlebih dahulu).

Setelah matang keluarkan dari loyang, sajikan

butir

Terigu

Margarin

Cokelat

Pasta

Bolu Marmer

Seduh cumi dengan air mendidih, diamkan selama 30 menit. Setelah itu, buang airnya, lalu bilas air mengalir dan tiriskan. Goreng cumi sebentar saja lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun jeruk. Aduk hingga rata.

Masukkan cumi asin yang sudah digoreng, lalu tambahkan air asam Jawa, aduk rata.

Masukkan cabe hijau besar, cabe rawit merah utuh dan tomat. Tuang air matang. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masak sampai matang, lalu koreksi rasanya, angkat dan siap disajikan.

Selamat siang mbaa, setor recooknya yaa mba 😋🤗,, favorit suami ini 👍mantaap.. terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Makasiii resep nyaaa teteh.. 🥰

Aku abis jalan2 ke pasar bogorr donkk beli cumi asin doank.. Hahahaha 🤣

Udah ga penasaran lagi belanja disana.. Dan langsung aku eksekusi deh si cumi nya.. Makasii yaaa teteh resep nya.. Ngeunah pisan rasanya teh.. 👍 huahahaha 🤣 udah bener belom bahasa sunda aku 😆✌

#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Oseng Cumi Asin Cabe Gendot

She Bidadari

Tumis Kangkung Terasi #YummyXtraPointsMei

Telur Balado #YummyXtraPointsMei

Potong-potong kacang panjang, kemudian cuci sampai bersih.

Goreng kentang sampai empuk setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan kacang panjang dan kentang aduk rata, kemudian masukkan garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata dan masak hingga empuk.

Selanjutnya masukkan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.

Bumbu Iris:

Kacang Panjang

Oseng Kacang Panjang Kentang

Tumis Kangkung

Tumis Kangkung Terasi

Tumis Kangkung Teri #INDONESIAKAYA

Tumis Kangkung Rawit #INDONESIAKAYA

Tumis Kangkung Cumi Asin

Tumis Kangkung Puyuh #AlaAnakKos

Tumis Kangkung Sehat

Tumis Kangkung Kecambah

Tumis Kangkung Petis Ikan

Cah Kangkung

Lumuri ayam dengan bawang putih, garam dan lada bubuk. Diamkan 10menit.

Celup ayam ke adonan tepung basah lalu ke tepung kering sambil dicubit dan goreng sampai matang. Sisihkan.

Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih, bawang Bombay dan cabe hingga harum. Tambahkan nanas, aduk hingga layu.

Masukkan saus tomat, garam, gula dan lada. Aduk rata. Tuang air sambil diaduk sampai mendidih.

Tambahkan cuka, aduk rata. Sajikan ayam bersama saus.

Resep Dubu Jorim Korean Spicy Braised Tofu #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dubu Jorim Korean Spicy Braised Tofu #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis