Resep Earl Grey Chococheese Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Langkah 1

Campu susu dan teh yang sudah dikeluarkan dari kantongnya, masak hingga hampir mendidih, tutup dan diamkan beberapa saat hingga warna susu berubah menjadi coklat muda dan aroma teh keluar.

Langkah 2

Dalam wadah berbeda masukan gula, margarine butter, dan vanila kocok dengan mixer hingga tekstur creamy dan warna menjadi agak pucat, tambahkan telur, kocok rata.

Langkah 3

Panaskan oven dahulu. Kemudian masukkan tepung terigu, baking powder, ke dalam adonan, lalu masukan larutan susu teh dengan saringan, masukkan beberapa sdt sisa bubuk teh. Aduk rata dengan spatula atau hand whisk, lalu masukan minyak sayur aduk rata kembali, tuang masukkan keju dan coklat yang dipotong ke dalam adonan dan tuang ke dalam wadah panggang.

Langkah 4

Panggang cake dalam oven suhu 200 selama kuramg lebih 20 menit, dengan api atas bawah (sesuaikan oven masing masing), tes kematangan dengan menusukan garpu atau tusuk gigi ke dalam adonan. Jika sudah matang diamkan beberapa menit agar proses pematangan hingga ke dalam lebih sempurna.

Langkah 5

Setelah mulai matang, tambahkan parutan coklat dan keju. Oven kembali dengan suhu lebih rendah, dan waktu lebih cepat.