Resep Eclair Celup Coklat #JagoMasakMinggu2Periode3

Langkah 1

Panaskan air mentega gula dan garam hingga mendidih.

Langkah 2

Lalu kecilkan api masukan tepung terigu.

Langkah 3

Lalu aduk sampai kalis menggunakan api kecil setelah kalis matikan api lalu tunggu hingga adonan dingin.

Langkah 4

Setelah adonan dingin masukkan telor satu persatu dan mixer dengan kecepatan tinggi sebentar saja hingga adonan terlihat menyatu.

Langkah 5

Oles tipis loyang dengan mentega masukkan adonan ke dalam plastik segitiga lalu beri spluit cetak adonan memanjang.

Langkah 6

Panaskan oven di suhu 200°C selama 10 menit lalu masukkan eclair panggang sampai kecoklatan dan buih hilang lalu angkat dan dinginkan.

Langkah 7

Tim dark coklat hingga mencair lalu celupkan ke dua ujung eclair ke dalam coklat lakukan hingga semua bahan habis tunggu hingga coklat set dan eclair celup coklat siap untuk disajikan.