Langkah 1

Campur terigu bumbu dan air, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Masukkan irisan daun bawang dan aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Goreng tempe hingga agak kecoklatan, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Daun Bawang

Tempe

Tepung

Tempe Goreng Tepung #JagoMasakMinggu3Periode3

haluskan bawang putih, bawang merah dan merica. potong dadu besar daging, kentang dan wortel. iris 2 cm daun bawang.

panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi.

masukkan kentang wortel dan daging. aduk rata.

masukkan air kaldu. beri garam, gula, kaldu jamur, saus tomat dan kecap. aduk rata.

masukkan daun bawang aduk rata. koreksi rasa.

Langkah 6

masak dengan api kecil kurang lebih 30 menit sampai 1 jam, hingga daging empuk. siap dihidangkan.

Langkah 7

Saya adaptasi, dengan daging yang direbus. endeus yummy empuuk.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daging Sapi

Kentang

Saus Tiram

Wortel

Beef Stew #JagoMasakMinggu4Periode3

Siapa pun pasti setuju, kue semprit adalah salah satu <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-kering-lebaran-yang-wajib-ada" target="_blank" rel="noopener">kue kering</a> yang paling disukai banyak orang. Kue berbentuk bunga ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas, membuat siapa pun yang mencicipinya pasti akan ketagihan.
Kue semprit berasal dari Jerman. Di negara tersebut, kue ini disebut spritzgeback atau spritz cookies yang berarti "menyemprotkan", sesuai dengan cara pembuatannya yang unik.
Di Indonesia, kue semprit telah menjadi ikon saat momen lebaran atau acara-acara spesial. Mau tahu cara membuatnya? Berikut resep kue semprit 1 kg yang bisa kamu coba di rumah.<h2>Bahan-bahan:</h2><ol>
<li>1 kg tepung terigu</li>
<li>550 gram blueband kiloan</li>
<li>5 butir kuning telur</li>
<li>450 gram gula halus</li>
<li>30 gram tepung maizena</li>
<li>1 saset susu bubuk</li>
<li>2 bungkus vanili bubuk</li>
<li>Kenari, selai nanas, atau cokelat butir sesuai selera untuk bahan pelengkap</li>
</ol><h2>Cara Membuat:</h2><ol>
<li>Campurkan 550 gram blueband dengan 450 gram gula halus. Aduk rata menggunakan mikser pada kecepatan rendah hingga tercampur sempurna.</li>
<li>Masukkan 5 butir kuning telur ke dalam campuran blueband dan gula, lalu mikser lagi hingga bahan tercampur merata dan teksturnya menjadi lembut.</li>
<li>Dalam wadah terpisah, ayak 1 kg tepung terigu bersama dengan 30 gram tepung maizena, 1 saset susu bubuk, dan 2 bungkus vanili bubuk agar tercampur rata dan halus.</li>
<li>Secara bertahap, masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan blueband, kuning telur, dan gula. Aduk perlahan menggunakan spatula atau mikser kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Pastikan adonan kue semprit konsistensinya pas, tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek. Jika adonan terasa terlalu kaku, Sobat Yummy bisa menambahkan sedikit blueband.</li>
<li>Siapkan spuit kue dengan cetakan bunga atau bentuk favorit Sobat Yummy, lalu masukkan adonan ke dalam spuit.</li>
<li>Semprotkan adonan ke atas loyang yang telah dialasi kertas roti, dengan jarak yang cukup agar kue tidak saling menempel saat mengembang.</li>
<li>Tambahkan kenari, selai nanas, atau cokelat butir di atas tiap kue sesuai dengan selera Sobat Yummy sebagai hiasan.</li>
<li>Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 150&deg;C, kemudian panggang kue selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga kue berwarna keemasan.</li>
<li>Setelah matang, keluarkan kue semprit dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-semprong target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Kue Semprong Manis dan Renyah, Beda dengan Egg Roll!
 
 </a>
 Cara membuatnya gampang, bukan? Dengan resep kue semprit 1 kg ini, kamu bisa membuat kue semprit yang lezat dan jumlahnya banyak untuk momen spesial.
Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.

Kue semprit menjadi camilan favorit ketika lebaran. Dengan resep kue semprit 1 kg ini, kamu bisa nyetok banyak untuk dinikmati bersama keluarga!

Resep Kue Semprit 1 Kg yang Renyah dan Lumer

Bersihkan ikan, potong jadi 4 bagian. Belah kepala jadi dua. Marinasi dengan bumbu racik tempe yang sudah dilarutkan air secukupnya. Biarkan 10 menit sambil persiapan buat bahan saus.

Tiriskan ikan, baluri tepung serbaguna secukupnya sampai merata.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan sampai matang di kedua sisi. Tiriskan, taruh di piring saji.

Saus : panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukan wortel, beri secukupnya air. Masak sampai ½ matang.

Masukan irisan daun bawang dan sisa semua air. Bumbui saos tiram, kecap manis, garam, kaldu jamur, mrica bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa sesuai selera.

Masukan larutan maizena, masak sampai kuah mengental dan sayuran matang. Angkat dan siram di atas ikan gurami goreng. Sajikan

Gurami goreng tepung dengan siraman saus tiram isian sayur wortel yang enak dan simpel. Bisa ditambahkan irisan cabe untuk selera pedas.

Bahan Saus :

Alat & Perlengkapan

Ikan

Tepung Maizena

Gurami Goreng Saus Tiram

Goreng tahu & tempe sebentar, hingga warna sedikit kecoklatan.

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, merica).

Tumis bumbu sebentar, kemudian tambahkan daun salam, lengkuas, & sereh. Tumis hingga harum & bumbu matang.

Masukkan air, tahu & tempe. Biarkan hingga mendidih.

Setelah mendidih, tambahkan santan, irisan tomat, garam, gula, penyedap rasa. Kemudian aduk, biarkan hingga air menyusut sesuai dengan selera.

Bagi yang suka pedas, dapat ditambahkan cabe pada bumbu halus.

Tahu

Buah

Tomat

Sereh

Salam

Lengkuas

Santan

Garam

Gula

Penyedap

Minyak

butir

Kemiri

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Merica

Opor Tahu Tempe

Baning

Jenang Baning #JagoMasakMinggu2

Rebus daun singkong hingga empuk, lalu potong kecil-kecil.

Pisahkan ikan asin dengan durinya, lalu goreng, sisihkan.

Haluskan bumbu, geprek jahe dan lengkuas.

Siapkan wajan, isi dengan 1 liter air bersih, lalu masukan bumbu halus, masak sampai air mendidih.

Selanjutnya masukan daun singkong, lalu ikan asin yang sudah digoreng, tambahkan santan, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih, koreksi rasa dan siap disajikan.

Daun singkong dan ikan asin dengan kuah santan yang gurih. 

Tips: pemberian garam di lakukan pada ahir memasak supaya sayur tidak terlalu asin.

Bumbu

Bawang Merah

Cabe

Sayur Daun Singkong Ikan Asin

Tuang ke dalam loyang kukus hingga matang

Tadinya mau pakai tepung panir taunya pas di tengah jalan bikin pas cek ga ada. Yaudah lanjut aja hehe

Telur

Nugget Tahu

Tumis bumbu instan, cengkeh, kayu manis, kapulaga, jinten, dan bumbu halus sampai harum. Masukkan daging hingga keluar air. Tambahkan air 1gelas hingga mendidih kemudian masukkan santan aduk rata, tambahkan garam.

Masukkan ke magicom, tekan tombol cook. Tunggu hingga matang.

Jika sudah klik, buka magicom lalu aduk-aduk. Tekan tombol cook lagi jika kurang matang.

Siap disajikan. Tambahkan bawang goreng dan sambal.

Hanya pakai magicom dan bumbu instan, mudah dibuat.

Daging

Ayam

Jinten

Cengkeh

Kapulaga

Beras

Sambal

Nasi Kabsah Praktis #INDONESIAKAYA

Pastikan daging ikan kering tidak mengandung banyak air.

Ketika kita membeli ikan giling dari pasar maka masukkan ikan giling ke freezer selama 15 menit. Lalu mixer dengan kecepatan terendah sampai daging ikan halus. Tambahkan bumbu cair dan mixer kembali.

Tuangkan air mineral secara bertahap dan mixer kembali hingga daging ikan halus, lembut, mengembang, dan mengental.

Tambahkan telur ayam dan mixer hingga tercampur dengan baik.

Tambahkan santan kental instant dan bawang putih giling. Lalu, mixer kembali hingga tercampur dengan baik, matikan mixer. Jika pakai santan peras sendiri maka santanya dimasak terlebih dahulu agar pempeknya tidak cepat basi.

Nah ini hasil daging ikan yang dimixer tadi.

Selanjutnya, tambahkan cacahan bawang merah, aduk dengan spatula kue.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit dan aduk rata dengan spatula kue. Tambahkan juga tepung terigu dan aduk kembali dengan spatula kue. Jika ketika menambahkan tepung dan mengadon dengan jemari bukan dengan spatula kue, maka adonan tidak boleh terlalu diaduk dengan keras.

Simpan adonan pempek di freezer selama 15 menit.

Langkah 8

Panaskan 1 liter minyak dengan api besar.

Oles kedua telapak tangan dengan minyak dan celupkan juga sendok dengan minyak dan ambil 1 sdm adonan pempek dan bulatkan dengan bantuan kedua tangan. Lalu goreng pempek adaan.

Langkah 9

Setelah pempek setengah matang, kecilkan api dan masak hingga pempek terlihat memutar, angkat dan goyang-goyangkan pempek di wadah selama 10 detik agar hasil pempek padat, tetap bulat, tidak kempes, dan tidak keriput ketika dingin. Sajikan pempek adaan bersama cuko pempek, untuk resep cukonya bisa lihat di akun yummy aku!

Langkah 10

Noted: aku pakai daging ikan puput giling dan tepung tapioka gun*ng agu*g yang harga per kg nya tidak sampai 10 ribu, hasilnya tidak kalah enak dari ikan kakap super dan tepung tapioka yang mahal asal komposisi bahannya pas. Insha Allah hasilnya padat seperti bakso ikan, tidak mengempes dan tidak keriput asal sesuai tehnik yang aku paparkan. Terima kasih!

Untuk: 42 pempek adaan ukuran 1 sdm.

Bumbu Cair (Aduk Rata)

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pempek Adaan Khas Palembang

Goreng potongan tahu hingga matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan sawi putih, beri sedikit air, aduk rata.

Masukkan tahu dan soun, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir, koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang dan tomat merah, masak hingga layu. Angkat dan sajikan.

Bihun

Lada

Sawi

Tumis Sawi Putih Soun

Ambil kulit lumpia dan beri isian pisang lumat, taburi dengan gula pasir.

Beri air di pinggirannya lalu gulung perlahan.

Lakukan berulang sampai pisang lumat habis.

Goreng dengan minyak panas sampai matang, tiriskan.

Sajikan hangat dengan tambahan keju parut.

Keju

Pisang

Pisang Karamel Topping Keju

Siapkan bahan bahan. Beberapa jam sebelumnya pipihkan korsvet di plastik (yang biasanya untuk kemasan gula pasir curah), simpan di dalam kulkas agar kaku.

Campurkan semua bahan (kecuali korsvet) hingga kalis.

Taburi alas penggilingan dengan tepung, lalu letakkan adonan, lebarkan dan pipihkan adonan dengan cara digilas hingga lebarnya ±20-25 cm. Letakkan korsvet ditengah tengah adonan.

Lipat adonan dari sisi kiri dan kanan korsvet.

Lipat kembali hingga adonan berbentuk seperti amplop.

Ulangi kembali menggilas adonan menjadi memanjang.

Lipat kembali menjadi bentuk seperti di foto, lalu ulangi kembali menggilaa adonan memanjang.

Terakhir lipat 3 adonan. Potong adonan jika ingin melihat lapisan-lapisannya. Bungkus adonan menggunakan plastik wrap, lalu simpan adonan di kulkas (tahan ±1 minggu). Jika ingin menggunakan, keluarkan puff pastry dari kulkas lalu diamkan selama 30 menit agar puff pastry lentur sebelum digilas.

Lebih hemat daripada beli instan, bikinnya juga mudah.

Mentega

Susu

Homemade Puff Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Masukan tepung, garam, dan baking powder sambil diayak kedalam mangkok.

Kemudian masukan gula pasir. Aduk rata semua bahan.

Tambahkan susu cair, lalu aduk rata semua bahan hingga tercampur rata.

Setelah adonan tercampur rata tambahkan vanila cair lalu aduk kembali.

Panaskan wajan dan masukan 1 centong adonan setiap kali cetak.

Setelah permukaannya keluar  bolong-bolong kecil baru dibalik.

Pancake siap disajikan dengan siraman madu.

Manis, gurih dan enak buat cemilan keluarga.

Baking Powder

Vanilla

Pancake Madu

Tumis bumbu dan tambahkan lengkuas geprek.

Setelah tumisan cukup matang, tambahkan kecap ikan, garam, gula, garam dan lada bubuk.

Masukkan ikan tongkol suwir, masak, aduk-aduk sampai rata, jangan lupa cek rasa.

Matikan api, masukkan daun kemangi, ratakan.

Pokoknya kalau lauknya model ikan sambelan gini bakal selalu nambah nasi.

Daun Kemangi

Tongkol Suwir Sambal Kemangi

Yuli S

Bubur Sumsum Gula Merah

Muffin Cokelat

Burnt Cheesecake

Biji Ketapang Tanpa Telur

Bolu Kukus Mini Pandan Moka

Gulai Daun Singkong Tahu Kuning

Onde Isi Kacang Hijau

Brownies Kukus Cokelat

Kladkaka Swedian Chocolate Cake

Tumis Buncis Bakso Ayam

Bolu Pisang Keju

Kue Moho Labu Kuning

Dalam wajan panaskan minyak dan masukan ayam yang sudah dipotong kotak-kotak. Masak hingga ayam matang.

Kemudian tambahkan baput, jahe, garam dan cabe iris, lalu aduk hingga merata. Lalu tambahkan bawang bombay, wortel dan cabe hijau lalu aduk hingga semua tercampur rata dan menjadi empuk.

Lalu tambahkan saus tomat, cuka, saus sambal, kemudian aduk hingga semua tercampur dan sudah matang merata. Cek rasa

Lalu siapkan 1-2 lbr kulit lumpia, tuangkan 1-2 sdm isian ayam ditengah-tengah kulit. Oleskan larutan tepung, di pinggir kulit lalu tutup seluruh sisi kulit.

Kemudian celupkan kedalam kocokan telur dan balur dengan tepung roti.

Chicken pocket siap untuk langsung digoreng untuk menjadi hidangan. Atau disimpan dalam freezer.

Crispy Chicken Pocket ini garingnya memuaskan banget. Makan satu pasti kurang deh... Ditambahkan sedikit gula untuk membuat bumbunya balance. Lalu bisa disimpan di kulkas, atau bisa langsung digoreng. #RecookYummy

Kulit

Crispy Chicken Pocket Frozen Food

Goreng bumbu dengan menambahkan sedikit minyak.

Aduk rata. Masak hingga bumbu matang dan tanak agar tidak langu saat dimakan.

Beri seasoning. Didihkan. Tes rasa sesuai selera. Sajikan.

Makanan sekaligus jajanan khas Bandung yang rasanya kenyal dan pedas.

Kencur

Seblak Kerupuk Kuah Telur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan buncis, telur, saus tiram, kaldu jamur & lada bubuk, masak sampai matang. Siap disajikan.

Ini menu sarapan ku tadi pagi. Yang simpel-simpel aja 😍✨

Buncis

Tumis Buncis Telur

Belah labu siam jadi 2 gosok2 hingga getah nya keluar, lalu potong dan cuci bersih.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu iris sampai wangi dan layu.

Masukkan labu siam beri air masak hingga air assat.

Bumbui kaldu jamur, garam, lada, dan gula, aduk rata.

Pindahkan wadah saji, lalu siap di santap, simpel banget tapi buat bumil makanan ini enak banget lhoo.

Dulu  waktu masih kecil  sampai punya anak 1 aq paling ga suka sama labu siam.....eh sekarang hamil anak ke 2 doyan banget nget, ditumis doank kaya gini buat aq tuh udah wenakkkk....

Resep Eclair Coklat Isi Vla #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Eclair Coklat Isi Vla #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait