Resep Eclair Ekonomis

Langkah 1

Masak air, susu cair, gula, garam dan margarin hingga margarin leleh kemudian matikan api. Masukkan tepung lalu aduk rata, setelah rata masukkan telur aduk rata kembali.

Langkah 2

Masukkan adoanan kedalam piping bag.

Langkah 3

Semprotkan adonan diatas loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 200°C, masukkan loyang berisi adonan ke dalam oven dan panggang selama 20 menit dengan api 200°C, setelah eclair mulai kokoh kecilkan api dan gunakan api sedang hingga eclair matang.

Langkah 4

Tunggu eclair dingin lalu olesi bagian atasnya dengan dark cooking chocolate atau cokelat batang leleh .

Langkah 5

Tambahkan sprinkel gold diatasnya, lalu angin anginkan supaya coklat mengeras. Sajikan.