Kupas kentang, iris tipis kentang, seperti batang korek api. Taburi dengan garam. Diamkan 20 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Goreng kentang dengan minyak panas hingga renyah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Potong korek api tempe. Goreng tempe hingga matang dan renyah. Tiriskan.

Langkah 3

Blender halus cabai, bawang putih dan air.

Langkah 4

Masak bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, gula, merica dan vitsin. Masak dengan api kecil hingga mengental. Test rasa.

Langkah 5

Masukkan tempe dan kentang, aduk hingga rata. Simpan dalam toples setelah dingin.

Langkah 6

Tempe dan kentang kering renyah dengan bumbu pedas manis. Cocok dijadikan lauk maupun camilan.

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Tempe

Kering Tempe Kentang #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan sauce pan, masukkan susu cair dan susu evaporasi.

Tambahkan larutan tepung maizena, krim kental manis, dan selai spekulas, aduk rata.

Rebus di atas api kecil hingga shimmering.

Masukkan saus ke dalam lemari es untuk hasil yang maksimal.

Saus Susu Spekulas siap disajikan dengan Puding Roti Milk Bath Spekulas sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Halal

No Diet

Indomilk Kental Manis

Susu

Tepung Maizena

Saus Susu Spekulas

Potong-potong genjer, cuci bersih. Rendam genjer dengan air panas selama 10 detik, lalu tiriskan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Masukkan genjer, aduk rata. Lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Masak genjer selama 2 menit, siap disajikan.

Menurutku, sayur genjer adalah sayur paling enaaaak🤤😍

Tumis Genjer

masukan air gula, skm, larutan maizena, tunggu sampai mengental setelah itu sisihkan, dan masukan frizer

setelah di serut, masukan sp, dan mikser sampai lembut mengembang

setelah itu jadikan 2 bagian, masukan pop ice dan pasta ke rasa masing2 dan aduk sampai rata

dan masukan ke cap secara bergantian dan masukan ke frizer,

setelah selesai jadi seperti ini, siap untuk disantap

Gula

Maizena

Vanila

Pasta

Coklat

es krim rumahan

Cicip timun, jika pahit jangan dipakai. Ini tahap yang penting.  Kupas sebagian kulitnya, lalu iris-iris. Kupas dan geprek lengkuas. Iris-iris bawang-bawangan.

Tumis bawang-bawangan dan lengkuas, sampai bawang-bawangan layu.

Tambahkan air, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak sampai timun layu. Cicip dan koreksi rasa. Sajikan.

Enak, cepat dan praktis. Masak tanpa tambahan garam, karena sudah dapat rasa asin dari tongcai.

Lengkuas

Timun

Cah Timun Tongcai

Goreng tofu hingga kecoklatan dan berkulit, lalu tiriskan

Cincang bawang putih dan bawang bombai kecil-kecil

Cuci bersih sayur, lalu potong kecil-kecil

Tumis bawang hingga harum. Masukkan sayuran, lalu aduk. Tambahkan air, kemudian masak hingga mendidih

Masukkan tofu, garam, gula, kaldu, dan kecap. Aduk rata dan tes rasa. Hidangan siap disajikan

Langkah 7

Capcay adalah menu familiar untuk pendamping nasi. Cara membuatnya mudah, rasanya pun mudah. Selamat mencoba.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Lada

Sawi

Tepung Terigu

Wortel

Capcay Tofu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Buat puding susu. Campur gula dan agar-agar bubuk dalam panci. Aduk rata.

Tuangkan susu cair. Masak hingga mendidih. Matikan api.

Ambil 3 sendok sayur agar-agar susu, beri pewarna pink/ merah. Lakukan yang sama untuk pewarna biru dan kuning. Tuang ke cetakan bentuk bunga. Biarkan mengeras.

Keluarkan dari cetakan dan tata di cetakan puding.

Sementara menunggu agar-agar bunga mengeras, buat puding bening. Campur bubuk agar-agar, gula dan air. Didihkan jangan sampai meluap. Matikan api.

Tuang di atas puding bunga. Biarkan mengeras.

Panaskan kembali sisa puding susu. Tuang di atas puding bening tadi. Biarkan mengeras.

Buat puding jambu biji. Masak dengan cara yang sama.

Langkah 8

Tuang di atas puding susu. Biarkan beku dan mengeras. masukkan kulkas.

Langkah 9

Buat fla susu, rebus semua bahan hingga mendidih dan mengental. Keluarkan puding  dari cetakan. Siap jadi buah tangan.

Langkah 10

Cocok untuk hantaran atau buah tangan saat menjenguk orang sakit.

Lapisan Puding Bening

Lapisan Agar-Agar Jambu Biji

Bahan Fla Susu

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Puding Susu Cantik

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jinten, kunyit dan merica butiran.

Kemudian tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai matang dan harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai ayam matang.

Tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Angkat ayam dari panci, lalu suwir-suwir daging ayam.

Sajikan soto ayam dengan semua pelengkapnya.

Suka sekali mencoba berbagai resep soto dari seluruh Nusantara, kali ini membuat soto ayam khas Ponorogo untuk menu makan siang bersama keluarga, yuk cobain yuk.

Bahan Bumbu Halus

Rempah Aromatik

Bahan Pelengkap

Ayam

Kunyit

Serai

Soto Ayam Ponorogo

tuangkan minyak secukupnya untuk menumis, tambahkan cabe, bawang merah dan putih, tomat. tumis sampai harum

tambahkan penyedap, garam, lada dan saori saus tiram. tambahkan air sedikit, masak sampai matang

Jamur merang saus tiram siap dihidangkan. selamat mencoba 🙂

Resep sederhana tapi dari ibu yg sederhana 🤗.

Halo mbak setor tumis jamur merangnya ya mbak
Ini saya tambahkan bakso dan saos tiramnya pakai sedikit saja
Ini versi tidak pedas ya mbak
Thank you ya inspirasi resepnya

#JagoMasakFebruari

Jamur

Tomat

Saus Tiram

Jamur Merang Saus Tiram

Campur agar-agar, gula, dan air. Rebus sambil diaduk setelah mendidih tuang ke dalam cetakan dan setelah dingin kerok

Rebus sagu mutiara setelah matang, angkat dan cuci lalu tiriskan

Campur susu bear brand dan susu kental manis, aduk-aduk

Dalam gelas masukkan smoothie alpukat, mutiara, agar-agar lalu tuang susu bear brand. Beri potongan alpukat di atasnya

Avocado sago dissert yang memiliki cita rasa yang unik, perpaduan rasa yang segar lembut dan creamy disukai banyak orang

Alpukat

Sagu Mutiara

Avocado Sago

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun bawang, daun jeruk, sereh hingga harum dan matang.

Masukkan sayap ayam, garam, gula, kaldu serta bumbu lain.

Rebus mie basah 3 menit,. Angkat tiriskan.

Rebus kuah tambahkan kaldu dari sayap, masukkan bumbu bakso dan potongan daun bawang.

Penyajian : tuang 1 sdt minyak ayam, kecap aduk rata.

Tata mie, pakcoy, irisan daun bawang dan toping ayam kecap. Siram dengan kuah. Sajikan dengan saos, perasan jeruk nipis, bila suka.

Ini dia menu jajanan bikin kenyang yang banyak digemari, pas hujan pas kepengen yang enak dan males makan nasi 😅 
Alternatif bikin kenyang banget kan, kalau bikin sendiri bisa nambah sampek puas.😬

Bumbu Ayam Kecap :

Kuah :

Mie Ayam

Siapkan bahan, marinasi daging sapi dengan 1 sendok makan butter, kecap, ketumbar dan jinten, selama 20 menit.

Lelehkan sisa butter, tumis bawang putih.

Masukkan paprika kemudian bawang bombay, aduk.

Masukkan daging sapi, masak sebentar, koreksi rasa dengan garam dan merica bubuk, tambahkan sedikit air, masak hingga daging empuk.

Rasanya manis gurih, anak-anak pasti suka

Daging

Jinten

Ketumbar

Buah

Butter

Kecap

Merica

Sapi Masak Kecap

Siapkan gelas, lalu tambahkan krimer kental manis dan sirup frambozen.

Tambahkan biji selasih yang telah dilarutkan dengan air.

Tambahkan air dan es batu, lalu aduk rata. Sajikan.

Kelapa

Roti

Selasih

Es Kelapa Muda KW Roti Selasih

Petik bayam, ambil daunnya saja. Potong-potong jagung.

Didihkan air, masukkan ceker ayam yang sebelumnya sudah direbus terlebih dahulu.

Masukkan potongan jagung. Masak sampai jagung matang.

Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan bayam, masak sampai matang. Koreksi rasa.

10.01.24
Memanfaatkan bayam yang tumbuh di samping rumah.

Bayam

Jagung

Bening Bayam

Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan secukupnya minyak goreng. Setelah harum masukkan sereh, daun salam dan daun  jeruk.

Masukkan ayam fillet, aduk sampai berubah warna.

Beri air secukupnya, bumbui kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut.

Tulang sisa ayam fillet direbus untuk kuahnya. Beri garam, jahe dan bawang putih bubuk.

Rebus  1 porsi mie dan sawi secukupnya. Tiriskan.

Untuk penyajian perporsi, beri sejumput garam, lada, 1 sdm minyak bawang dan ½ sdm kecap asin.

Masukkan mie, aduk rata. Tata sayuran diatasnya dan beri topping tumisan ayam.

Mie ini recook dari mbak Enggar, tapi mie nya aku pakai mie telor kering kemasan.

Bahan Tumisan Ayam

Bumbu halus

Bahan kuah

Mie Ayam Abang-Abang

Campurkan minyak bawang, kecap manis, kecap ikan, minyak wijen, kaldu jamur, lada bubuk, dan kecap asin.

Setelah mie matang, tiriskan. Kemudian campurkan dengan bumbu, aduk merata.

Tambahkan pangsit goreng isi ayam cincang. Siap dihidangkan.

Ayam Cincang

Mie Gacoan Sweet

Rebus ayam dengan sebagian bumbu halus sampai matang empuk.

Goreng ayam kemudian suwir-suwir, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum.

Masukkan ayam suwir, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk masak hingga bumbu meresap.

Masukkan tauge pendek dan daun bawang, masak kembali hingga mendidih, sajikan.

Masak sekaligus untuk buka puasa dan sahur. 
#RecookRamadhanMinggu2

Tauge

Soto Ayam Suwir

Pisahkan sagu mutiara antara merah dan putihnya.

Masukkan sagu mutiara putih. Masak dgn metode 5:30:7.

Masukkan pewarna, aduk aduk masak sebentar hingga mendidih lagi. Angkat.

Masak semua bahan kuah santan aduk aduk  hingga mendidih.

Penyajian : Ambil beberapa sendok mutiara giok, siram dgn kuah santan. Dingin lebih nikmat.

Bosen kan ya warnanya merah terus.. ganti warna gini aja anak q jadi doyan haha...

Resep Eclair Paris #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan Cream

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Eclair Paris #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan Cream

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet