Eclair Red Velvet Vla Vanilla #JagoMasakMinggu2Periode3

Resep Eclair Red Velvet Vla Vanilla #JagoMasakMinggu2Periode3

Mama Alfa

Mama Alfa

5.0

(17 Rating)

Enak, gurih.

Bahan Utama

Bahqn Choux Pastry :

120 ml air

sejumput garam

60 gr butter

70 gr tepung terigu

1 sdt coklat bubuk

1/2 sdt pewarna merah

2 butir telur

Bahan Vla :

100 ml susu UHT

1 sdm butter

3 sdm maizena

2 butir telur

100 ml kental manis

2 sdm gula pasir

1 sdt vanilla bubuk

Alat & Perlengkapan

Loyang

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan air, garam, butter, kecilkan api lalu masukkan tepung. Aduk cepat hingga kalis. Dinginkan.

Langkah 1

Didihkan air, garam, butter, kecilkan api lalu masukkan tepung. Aduk cepat hingga kalis. Dinginkan.

Setelah dingin, mixer telur satu persatu hingga rata. masukkan ke piping bag.

Langkah 2

Setelah dingin, mixer telur satu persatu hingga rata. masukkan ke piping bag.

Semprotkan adonan ke loyang memanjang. panggang dengan suhu 200° hingga kulit kokoh. turunkan suhu 170° hingga matang.

Langkah 3

Semprotkan adonan ke loyang memanjang. panggang dengan suhu 200° hingga kulit kokoh. turunkan suhu 170° hingga matang.

Campur bahan vla,susu cair maizena, kental manis,telur dan gula hingga meletup². masukkan butter dan dinginkan. Lalu masukkan kedalam piping bag.

Langkah 4

Campur bahan vla,susu cair maizena, kental manis,telur dan gula hingga meletup². masukkan butter dan dinginkan. Lalu masukkan kedalam piping bag.

Belah kulit eclairs, lalu semprotkan vla,sajikan.

Langkah 5

Belah kulit eclairs, lalu semprotkan vla,sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement