Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Opor ayam adalah salah satu masakan tradisional Jawa yang sangat populer. Dengan bumbu-bumbu yang khas dan kuah santan yang lezat, opor ayam jawa menjadi hidangan yang paling ditunggu-tunggu.
Apalagi jika disajikan dengan nasi hangat, sambal goreng, dan kerupuk, dijamin tidak cukup cuma satu piring, deh!
Memiliki aroma yang menggugah selera, kamu bisa menyajikan hidangan ini dengan <a title="resep opor jawa" href="https://www.yummy.co.id/resep/opor-ayam-jawa" target="_blank" rel="noopener">resep opor jawa</a> ala Yummy App. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.<h2>Bahan-bahan yang Diperlukan</h2><ol>
<li>1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>3 cm lengkuas, memarkan</li>
<li>300 ml santan kental</li>
<li>300 ml santan encer</li>
<li>2 sendok makan minyak goreng</li>
<li>2 sendok teh garam</li>
<li>1 sendok teh gula pasir</li>
<li>Secukupnya air matang</li>
<li>10 siung bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>6 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
<li>4 butir kemiri, sangrai untuk bumbu halus</li>
<li>3 cm kunyit, bakar untuk bumbu halus</li>
</ol><h2>Cara Membuat Opor Ayam Jawa</h2><ol>
<li>Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.</li>
<li>Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam berubah warna.</li>
<li>Tuang santan kental dan santan encer ke dalam wajan. Aduk perlahan agar bumbu meresap ke dalam ayam.</li>
<li>Tambahkan garam, gula pasir, dan air matang secukupnya. Aduk rata dan biarkan ayam matang dengan api kecil.</li>
<li>Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam ayam. Koreksi rasa sesuai selera.</li>
<li>Angkat opor ayam jawa dari wajan dan sajikan hangat dengan nasi putih.</li>
</ol>Opor ayam jawa cocok disajikan saat acara keluarga atau pesta dengan kerabat dan teman-teman. Nikmati kuah yang gurih dengan potongan ayam yang juicy sekaligus. Jangan lupa mencoba resep ini di rumah, ya!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-geprek target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Resep Ayam Geprek, Sambal dan Bumbunya yang Mudah Dibuat
 
 </a>

Ingin mencoba masakan tradisional Jawa yang lezat? Yuk, simak resep opor ayam Jawa yang gurih dan bumbunya meresap di sini!

Resep Opor Ayam Jawa, Gurih dan Bumbu Meresap

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Panaskan air hingga mendidih. Masukkan ceker ayam. Masak hingga ceker empuk.

Langkah 1

Blender bawang merah, bawang putih, jinten, ketumbar, jahe dan kunyit dengan air hingga halus.

Langkah 2

Setelah ceker empuk, masukkan bumbu yang sudah diblender halus ke dalam panci.

Langkah 3

Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas yang sudah digeprek. Masak hingga air mendidih.

Langkah 4

Setelah itu, masukkan daun kol yang sudah diiris.

Langkah 5

Tambahkan garam, gula, penyedap jamur dan merica secukupnya. Aduk rata, lalu cicip rasanya.

Langkah 6

Jika rasanya sudah pas, taburkan dengan daun bawang lalu aduk rata. Masak hingga mendidih lalu matikan api. Siap untuk disajikan.

Langkah 7

Menu soto bening khas Betawi ini rasanya gurih banget. Enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kubis

Kunyit

Soto Ceker Bening Khas Betawi #JagoMasakMinggu9Periode3

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Fina Soraya

Pertama goreng ikan, tahu, dan rimbang kemudian sisihkan.

Panaskan minyak kemudian masak bahan cabe hingga matang, jangan lupa tambahkan garam dan gula pasir.

Selanjutnya aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Cabe

Ikan

Taneman Lado Hijau

Kupas kentang, rendam dengan air lalu potong dadu kemudian cuci hingga bersih.

Goreng kentang hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air, masukkan kentang dan sosis. Bumbui dengan gula dan kaldu jamur aduk rata.

Selanjutnya masukkan kecap manis, kecap asin, garam dan saus tiram aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Disajikan dengan nasi hangat dijamin g akan males dech buat makan sahur 😁.

Buah

butir

Kecap

Saus

Tiram

Kaldu

Jamur

Gula

Garam

Tumis Kentang Sosis Saus Tiram #JagoMasak2022

Bersihkan ikan pindang, goreng setengah matang. Sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan lengkuas geprek. Masak sampai harum.

Beri sedikit air, lalu masukan gorengan ikan pindang salem yang sudah dipotong.

Bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Lakukan test rasa. Biarkan sampai bumbu meresap ke daging ikan.

Terakhir masukkan potongan pete, aduk rata kembali, masak sebentar lagi, lalu sajikan. Bila tidak suka pete yang masih setengah matang, potongan pete bisa di masukkan bersamaan dengan ikan pada awal proses tadi. Selamat mencoba.

Selalu suka lauk yang dimasak bumbu ini, baik pindang, ayam suwir, maupun daging. Apalagi ditambah pete, hmmm... yummy! Bumbu sederhana yang mudah didapat...

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Petai

Pindang Salem Pete Bumbu Pedas

Rica amelia Fatihah

Rebus telur puyuh kurang lebih selama 5 menit. Angkat dan biarkan dingin. jika sudah dingin pisahkan telur puyuh dari kulitnya.

Campur semua bahan kulit martabak, diaduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal dan adonan tercampur rata.

Dibuat kulit martabak, dengan cara menuangkan 1 sendok sayur adonan kulit diatas teflon anti lengket lalu diratakan dan di masak dengan api kecil hingga pinggir-pinggir adonan kulit mengering. Lalu diangkat (tanpa harus dibalik).

Buat isian martabak, dengan mencapur semua bahan kecuali telur puyuh.

Diletakkan isian di tengah kulit martabak (seperti di gambar ).

Dilipat menjadi persegi, rekatkan sisi-sisi kulit martabak dengan bantuan air.

Digoreng martabak dengan minyak goreng dan api sedang. Goreng hingga berwarna keemasan.

Langkah 8

Tepung

Terigu

Minyak

Penyedap

Merica

Sayur

Martabak Telur Puyuh

Rebus sagu mutiara dengan metode 5-30-7, rebus selama 5 menit lalu matikan kompor dan diamkan selama 30 menit. Rebus lagi selama 7 menit, diamkan sampai hangat lalu cuci dengan air agar tidak lengket.

Masukkan sagu mutiara rebus dan pisang kepok ke dalam mangkok.

Tambahkan kelapa parut, gula pasir, tepung tapioka dan garam. Aduk sampai rata.

Siapkan daun pisang, beri 1 potong daun pandan lalu tambahkan 1 sdm munjung adonan sagu mutiara.

Kukus selama 30 menit, setelah matang angkat dan sajikan.

Ini dia awug mutiara yang diberi sentuhan pisang kepok matang, enak banget.

Daun Pandan

Pisang

Sagu Mutiara

Santan

Tepung Tapioka

Awug Mutiara Pisang

Rebus bihun jagung hingga mengembang kemudian tiriskan.

Masukkan tepung serba guna ayam crispy dan air, kemudian aduk hingga rata.

Masukkan seledri dan aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak goreng.

Potong menjadi beberapa bagian dan siap disajikan.

Bihun Telur Kukus #JagoMasakMinggu6

Iris bawang bombai, cabai merah, cabai rawit dan daun bawang

Tumis bawang bombai, cabai besar dan cabai merah sampai layu

Masukan telur kornet, aduk rata bikin orak-arik. Beri gula dan garam

Enak banget. Pedasnya bisa disesuaikan...

Mbak Lia setor recook ya mbak, kornet aku ganti pake tuna kaleng dan aku tambah wortel juga biar makin komplit gizinya. 

Makasih inspirasinya mbak, sehat selalu ya mbak Lia dan keluarga 🥰

#RecookYummy

Halo mbak lia
Setor recook ya mbak
Ini cocok banget menu akhir bulan mbak
Punya saya ini kornetnya diorek dulu baru masukin telurnya hehe
Dan sebagai pelengkapnya harus ada nasinya hehe
Udah makan gini aja sama nasi uenakk mbak

Thank you ya resepnya mbak lia

#JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kornet

Orak-Arik Telur Kornet

Ambil selembar kulit lumpia, letakkan pisang dan 1 sdt gula pasir.

Lalu lipat dan oleskan ujungnya dengan air terigu (terigu dicampur air). Lalu lipat kembali lumpia pisangnya.

Tuang 2 sdm gula pasir ke dalam minyak goreng panas, masak hingga gula menjadi karamel, lalu masukan pisang. Goreng hingga pisang matang, sambil diaduk-aduk agar matangnya merata dan caramel lengket di permukaan kulit lumpia.

Buat cemilan sore hari, pisang aroma abang-abang jualan pinggir jalan 😁. Jika terlalu manis, gula pasir di dalam kulit lumpia, bisa di skip aja. Jadi manisnya dari karamel di luar kulit.

Kulit Lumpia

Tepung Terigu

Lumpia Pisang Aroma

Rebus edamame, tambahkan sedikit garam waktu merebus. Angkat lalu tiriskan.

Cincang bawang putih, cabe dan bawang pre.

Tumis bawang putih, cabe dan bawang pre hingga harum.

Bumbui garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Masukan edamame lalu tumis hingga bumbu tercampur rata dan tanak. Sajikan.

Resep Edamame Cabe Garam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait