Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas hingga bersih.

Langkah 2

Kerat-kerat badannya agar saat dimarinasi nanti bumbunya bisa meresap.

Langkah 3

Marinasi dengan garam, kunyit dan ketumbar bubuk. Diamkan 10 menit.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Ikan

Mujaer Goreng

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Diva's Kitchen

Pempek Isi Kates

Getas Tepung Ketan

Tahu Walik Aci

Tumis Oncom Cepokak

Terong Sambal Tempoyak

Kolak Pisang dan Kacang Merah

Kangkung Saos Tiram

Sop Ikan Segar

Tumis Tempe Kecap

Telur Saos Tiram

Nasi Goreng Bawang Putih

Tumis Teri Petai

Campur air hangat dan gula pasir, aduk lalu tambahkan ragi instant. Biarkan 10 menit hingga berbuih. Tambahkan tepung, minyak dan garam. Aduk rata.

Tutup adonan dengan cling warp atau lap basah lalu proofing selama 30-45 menit hingga adonan mengembang 2x lipat.

Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum.

Masukkan ayam giling lada dan garam. Aduk rata masak hingga ayam matang.

Keluarkan dough. Lalu taburi dengan tepung. Uleni kurang lebih 10 menit.

Ambil ⅓ adonan lalu pipihkan setipis mungkin. Tata di loyang dan tusuk dengan garpu agat tidak menggembung saat di panggang. Istrahatkan adonan 5 menit.

Langkah 6

Oleskan saos pizza, beri topping ayam dan tomat iris.

Langkah 7

Beri taburan mozarella parut serta brokoli. Panggang 15 menit suhu 220°C api atas bawah.

Langkah 8

Crispy dan enak sekali. Ga cukup sepotong.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Tomat

Thin Crust Pizza #JagoMasakMinggu4Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan bihun. Pokcoy, dan jamur kuping. Bumbui dengan kecap manis dan asin, garam dan gula, saus tiram, aduk rata.

Koreksi rasa. Taburi daun bawang dan seledri. Sajikan.

Bihun

Jamur

Seledri

Bihun Jamur Kuping

Marinasi semua ayam dengan bumbu marinasi selama 15-20 menit.

Blender bumbu halus, kemudian oseng dengan api sedang hingga setengah matang atau warna sedikit gelap.

Tambahkan serai dan daun salam, oseng lagi hingga matang dan wangi.

Tambahkan air, garam, gula, kecap manis, merica, kaldu bubuk dan ayam yang sudah dimarinasi dengan bumbu marinasinya. Aduk hingga rata dan tunggu sekitar 25-30 menit hingga air menyusut dan menyerap ke ayamnya.

Bakar ayam dengan api sedang (saya menggunakan panggangan kompor) selama 15 menit atau tingkat panggangan sesuai selera. Sembari dibakar sesekali oles ayamnya dengan sisa bumbu agar lebih meresap.

Ayam bakar kecap ini bisa di bakar pakai teflon, arang maupun panggangan kompor yaa. Masakan ini juga kids friendly alias tidak pedas, dagingnya empuk, bumbunya merasuk dan medok bangett. Tapi kalau ingin lebih pedas bisa ditambah dengan cabe rawit yaa. Ayoo buruan recook dijamin nagihh!!

Bahan Marinasi Ayam

Bahan bumbu halus

Bahan Lainnya

Garam

Kunyit

Lengkuas

Ketumbar

Gula

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Kecap Manis

Lada

Serai

Ayam Bakar Kecap

Kupas, iris tipis kentang, setelah itu cuci hingga air cucian jernih, kemudian goreng kentang hingga kering.

Pisahkan putih telur dan kuning telur rebus, potong kecil-kecil putih telur, hancurkan kuning telur rebus.

Campur kuning telur rebus dengan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan cuka masak, aduk rata lalu cek rasa.

Tata di piring saji, irisan daun selada, irisan timun, putih telur dan kentang goreng.

Enak nih buat sarapan, recomended buat yang gak suka sarapan sama menu yg berat-berat 😁.  Recook resep dari chef Fadil's Kitchen

Timun

Slada Padang

Masukan  ke dalam wadah telur, sp, gula pasir, dan vanili.

Ayak tepung terigu, lalu mixer dengan speed rendah, aduk sampai tercampur rata.

Masukan lelehan margarin yang di beri essence pisang, aduk balik dengan spatula.

Masukan ke dalam loyang yang sudah di olesi tipis margarin dan tepung terigu, beri toping sukade di atasnya, panggang sampai matang. Sajikan

Halal

No Diet

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Sukade

Potong buncis kecil-kecil, pipil jagung manis dan potong dadu wortelnya, cuci bersih.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan wortel, buncis lalu tuang air. Masak hingga setengah matang.

Masukkan jagung manis, bumbui dengan garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, angkat dan sajikan.

Buncis

Jagung

Wortel

Tumis Buncis, Wortel dan Jagung #JagoMasakMinggu3Periode2

Kemudian balur ayam dengan bumbu racik ayam goreng, lalu aduk rata dan diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.

Ambil 1 potong ayam, kemudian balurkan ke tepung.

Kemudian celupkan ke air, lalu balurin lagi ke tepung sambil di pencet-pencet. Lakukan 2 kali celup ke air (sesuai selera).

Goreng ayam dengan minyak panas sampai cokelat keemasan. Lalu angkat dan tiriskan.

Makan siang hari ini, bikin ayam tepung. Aku potong agak kecil ayamnya. Air celupan tidak perlu kasih garam lagi.

Tepung :

Tepung Maizena

Ayam Goreng Tepung

Potong-potong kecil pir, masukkan ke dalam wadah.

Campurkan mayonnaise, yogurt rasa mangga dan SKM, aduk hingga tercampur rata.

Tuang saus di atas pir, aduk hingga tercampur rata.

Buah kaya nutrisi yang memiliki rasa manis dan bertekstur renyah ini dipercaya dapat menurunkan berat badan hingga mengurangi risiko terjadinya penyakit kanker.

Keju

Meses

Yogurt

Salad Buah Pir

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih bersama bumbu pelengkap hingga harum.

Masukkan irisan cabai dan tomat hijau, masak sebentar hingga agak layu.

Masukkan kikil, aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk, kecap, garam dan gula pasir, cicipi rasanya.

Masak hingga kuah agak menyusut dan sedikit kental, sajikan hangat.

Rebus dahulu kikilnya sampai empuk, baru dimasak.

Daun Jeruk

Oseng Kikil Cabe Ijo

Potong masing-masing tempe Menjes jadi 4 buah memanjang.

Campur bahan pencelup jadi satu, kecuali air.

Masukkan potongan tempe ke bahan pencelup.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang. angkat dan tiriskan.

Mendoan Menjes #JagoMasakMinggu5Periode2

Haluskan bawang putih. Kemudian haluskan tahu.

Tambahkan garam, kaldu, merica bubuk, tepung dan telur.

Ambil satu sendok adonan. Goreng hingga kecoklatan.

Perkedel Tahu Kelor

Haluskan bawang merah, bawang putih dan garam

Iris halus kubis dan wortel. (untuk wortel bisa juga gunakan parutan keju agar lebih mudah)

tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan sayuran tadi, aduk hingga merata dan layu. angkat lalu sisihkan.

siapkan kulit lumpia, ambil satu sendok sayuran letakkan di ujung seperti pada gambar. Oleskan tepian kulit lumpia dengan adonan tepung sebagai perekat, lipat lalu gulung seperti sosis solo.

Siapkan minyak panas, goreng popia hingga kecoklatan. Angkat lalu sisihkan.

Tumis cabai dengan sedikit minyak, tambahkan air, saus dan gula. Masak hingga mengental dan berbuih.

Jika sudah mengental, masukkan popia lalu aduk cepat sampai saus menempel seluruhnya, angkat lalu sajikan dengan taburan biji wijen.

Kreasi cemilan khas malaysia nih.
kalau kamu jalan-jalan di pasar malam malaysia pasti banyak deh penjual popia sira di pinggir jalan.
Rasanya gurih, krispi tapi diluarnya diselimuti saus caramel pedas manis yang bikin nagih banget.
Cocok dimakan disore hari apa lagi kalau habis hujan, sedap banget deh..
Intip resepnya disini..

Adonan Perekat

Saus Pedas Manis

Kubis

Popia Sayur Pedas Manis(Popia Sira)

Pecahkan telur, garam dan kaldu bubuk kedalam mangkok lalu kocok lepas

Masukan irisan daun bawang dan daun seledri

Masukan telur di teflon yang sudah di panaskan

Lalu balikan omlete sampai kedua sisi matang, siap di sajikan dengan nasi hangat

Pelengkap

No Alcohol

Bakso

Tepung Beras

Omlate Telur Bakso Wortel

Pindahkan dalam wadah, tambahkan taping tapioka, telur, kecap asin dan minyak wijen, aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan lalu berikan parutan wortel, kukus selama 10 menit.

Rebus bahan kuah semua lalu masukkan siomay yang telah di kukus, setelah mendidih angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng dan irisan daun bawang.

Campuran daging ayam dan udang dibalut lembutnya kulit dengan kuah gurih.

Bumbu Kuah

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Udang

Siomay Rebus

Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis.

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan sere. Kemudian tambahkan irisan tomat dan cabe rawit.

Kemudian masukkan potongan ayam, aduk sampai merata.

Tuang air dan tambahkan kecap, garam, penyedap rasa dan gula pasir.

Setelah ayam sudah masak masukkan irisan kol dan irisan bawang merah. Sajikan dengan tambahan bawang goreng.

Cara sederhana membuat tongseng dengan mengganti daging kambing dengan daging ayam.

Resep Egg Burger

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Egg Burger

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B