Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

whipping

Whipped Cream Homemade

Buko Pandan Premium

Langkah 1

Tambahkan santan, air, serai, kaldu bubuk, garam dan daun salam, aduk rata, lalu masak di magicom hingga matang.

Langkah 2

Suwir-suwir ikan peda yang sudah di kukus sebelumnya.

Langkah 3

Blender semua bahan bumbu halus kecuali daun jeruk dan serai.

Langkah 4

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruknya hingga harum.

Langkah 5

Masukan ikan peda, ikan teri lalu tambahkan gula, kaldu bubuk dan air, masak hingga airnya menyusut.

Langkah 6

Siapkan daun pisang, tata nasi gurihnya lalu beri tumisan ikan peda diatasnya, gulung perlahan, kemudian rekatkan dengan tusuk gigi/ lidi pada ujung kanan kirinya.

Langkah 7

Bakar menggunakan teflon hingga harum dan daun pisang berubah warna kecoklatan.

Langkah 8

Ternyata buatnya mudah banget lho, tak seribet yang dipikirkan😁 pertama kali buat nasi bakar dan langsung berhasil, ah senengnya😍

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Tumisan Ikan :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Pisang

Ikan

Ikan Teri

Nasi

Nasi Bakar Ikan Teri & Peda

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan margarin, tumis bumbu halus yang untuk masak nasi. Beri lengkuas geprek, tumis hingga harum.

Masukkan beras yang sudah dicuci bersih, tambahkan santan cair, daun salam, sereh, daun pandan dan garam secukupnya. Aduk terus sampai air habis lalu kukus sampai matang.

Isian: panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. Masukkan santan dan ikan tongkol suwir. Beri garam, gula, kaldu dan lada secukupnya. Masak sampai ikan tongkol agak kering, angkat.

Ambil satu lembar daun pisang, masukkan beberapa sendok nasi, ratakan, isi dengan isian, tutup lagi dengan nasi, bungkus seperti membungkus lontong.

Bakar hingga daun pisang sedikit gosong, sajikan.

Nasi Bakar Tongkol Kemangi

Campurkan telur, daun bawang, kaldu bubuk.

Panaskan teflon olesi sedikit minyak, lalu buat telur dadar, masak dengan api kecil.

Jika telur dadar sudah mulai matang, kemudian gulung perlahan. Kemudian matikan api.

Penyajian : tata di dalam lunch box nasi putih, dan telur dadar nori, kemudian sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Pelengkap:

Daun Bawang

Nori

Tomat

Lunch Box Nasi Telur Dadar Nori #MISIHARIANAKNASIONAL

Masukkan tepung bumbu serba guna. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan satu sendok adonan ke dalam tepung panir. Baluri hingga merata.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan bahan pelengkap.

Bahan Baluran :

Bahan Pelengkap :

Keju

Mayonaise

Tepung

Tahu Keju Katsu

Bersihkan ayam hingga benar-benar bersih. Bumbui ayam dengan garam, merica, oregano secukupnya. Aduk rata.

Tuang susu hingga hampir menutupi permukaan. Tutup dgn plastik wrap, simpan di kulkas selama minimal 1 jam. Jika ingin ayam lebih empuk, ayam yg direndam susu dan bumbu didiamkan dikulkas semalaman.

Pisahkan ayam dengan rendaman. Masukan ke dalam kantung plastik, tuang maizena dan kocok hingga seluruh ayam tertutup tepung.

Goreng ayam hingga mulai keemasan. Tiriskan dan biarkan sampai minyak turun dan kering.

Goreng kembali ayam hingga kecoklatan. Tiriskan dan biarkan hingga kering.

Tuang semua bahan saus. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.

Masukan ayam goreng, aduk rata hingga semua permukaan terbalur saus.Pindahkan ayam ke wadah, taburi wijen. Ayam siap dihidangkan, selamat mencoba ^^

Ini ayam bumbu korea versi tidak pedas, jadi anak-anak bisa ikut makan. Favorit si Sulungku ini.. Resep ala Ci @Irene. Saya Bikin hanya 1/2 dari resep.

Bahan Saus

Garam

Gula

Kecap Asin

Lada

Minyak Sayur

Oregano

Saus Tiram

Susu

Tepung Maizena

Wijen

Ganjang Chicken (Ayam Bumbu Korea) #KoreanFood

Kupas udang sisakan ekor. Buang kotoran dipunggung. Cuci bersih, keringkan.

Kerat bagian bawah udang jangan terlalu dalam, kemudian luruskan.

Campur tepung terigu bersama garic powder, merica dan dashi/kaldu bubuk, aduk rata.

Balur udang dengan tepung kering, sisihkan

Sisa tepung tambahkan baking powder, tuang sedikit air matang, aduk sampai mengental. Tambahkan putih telur aduk hingga menjadi adonan basah yang cenderung encer.

Celupkan udang ke adonan basah kemudian coating dengan tepung roti/panir. Simpan dikulkas beberapa menit sebelum digoreng

Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang. Jangan terlalu lama agar udang tetap juicy

Cocol saus tartar nikmat, cocol saus sambal botolan pun tak kalah enak..

Halal

Tepung Roti

Tepung Terigu

Udang

Prawn Katsu

Mixer dengan kecepatan tinggi, gula pasir, telur, sp dan vanila cair hingga mengembang.

Sambil diayak, masukkan tepung terigu. Aduk lipat balik dengan spatula hingga bergerindil atau mixer dengan kecepatan rendah hingga tidak bergerindil.

Masukkan santan dan pasta pandan, aduk hingga tercampur rata. Tuang minyak goreng, aduk hingga tercampur.

Tuang adonan ke dalam cup tahan panas, kemudian kukus selama 25 menit.

Campurkan semua bahan vla gula merah. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan gula larut. Tuang larutan tepung maizena, aduk hingga mengental lalu matikan api.

Keluarkan bolu pandan dari cup kemudian belah menjadi 2 bagian. Masukkan potongan bolu ke dalam cup, siram dengan vla gula merah. Tutup dengan potongan bolu pandan, siram dengan vla santan kemudian taburi keju parut.

Diadaptasi dari kue tradisional Putu Bambu yang di konsep menjadi dessert box. Rasanya mirip dengan kue putu bambu asli. Untuk taburan bisa menggunakan keju parut ataupun kelapa parut yang sudah dikukus.

Bahan Vla Gula Merah :

Bahan Vla Santan :

Toping :

Santan

Putu Bambu Dessert Box

Kupas labu kuning,potong-potong,lalu cuci bersih.

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Lalu masukkan gula pasir. Masak hingga gula larut.

Setelah itu masukkan labu kuning beserta bijinya. Masak hingga labu matang.

Kemudian masukkan santan dan garam. Aduk rata perlahan

Tuang kolak di dalam mangkuk dan siap disajikan.

Yummy. Dimakan hangat sangat enak. Dimakan dingin dengan es batu lebih nikmat. Untuk biji labu tidak saya buang,tetapi saya ikutkan dikolaknya. Karena kesukaan suami.

Daun Pandan

Labu

Kolak Labu Kuning

Blender daun suji, pandan, dan air. Saring dan ukur air suji 85 ml. Campur air suji dengan santan, aduk rata.

Mixer gula, telur, dan emulsifier (SP) dengan kecepatan tinggi hingga kental selama kurang lebih 5 menit.

Masukkan tepung terigu, mixer kecepatan rendah asal rata.

Masukkan air suji dan pewarna, mixer kecepatan rendah asal tercampur rata.

Olesi loyang tulban dengan minyak goreng. Tuang adonan dan ratakan.

Keluarkan dari loyang, dinginkan. Olesi atasnya dengan butter cream dan taburi meses, potong-potong. Sajikan.

Bolu kukus lembut tanpa minyak atau margarin. Hanya dengan 2 butir telur, mudah dibuat dan wangi.

Emulsifier

Meses

Pewarna Makanan

Bolu Pandan Santan

Kocok telur bersama kaldu bubuk dan merica bubuk.

Dadar telur lalu lipat menjadi setengah bulatan, bolak-balik  hingga telur matang, angkat lalu tiriskan.

Celupkan telur ke dalam wadah adonan basah.

Lalu gulingkan ke dalam wadah adonan kering.

Goreng di atas teflon dengan sedikit minyak hingga matang atau berwarna kuning keemasan.

Resep Egg Katsu

Bahan Utama

Adonan Basah:

Adonan Kering:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Egg Katsu

Bahan Utama

Adonan Basah:

Adonan Kering:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis