Tumis bumbu halus dengan daun salam sampai harum dan bau langu bawang hilang.

Langkah 1

Masukkan potongan daging domba, tumis sebentar 3 menit.

Langkah 2

Lalu masukkan air. Masak hingga empuk atau air mendidih dan menyusut

Langkah 3

Kalau sudah keluar lemak dan empuk, masukkan kaldu, garam, gula merah dan kecap manis.

Langkah 4

Masak kembali hingga kuah mengental dan juicy. Semur domba. Siap dinikmati.

Langkah 5

Bismillah.

Masih ada stok daging domba bagian paha.
Mending diolah saja untuk lauk.

Bahan Utama

Bumbu Ulek Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Semur Daging Domba

Ceplok telur satu persatu, goreng hingga matang setelah itu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Ulek sampai halus bahan bumbu, bawang merah, cabe keriting dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus, bawang merah dan bawang bombay sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air kemudian bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata dan masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan telur ceplok dan lokio.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Langkah 6

Simpel bikinnya, cocok untuk ide bekal suami.

Bumbu:

Ikan

Telur

Telur Cabe Masak Kecap

Rebus daging kambing dengan menggunakan metode 7:30:5 lalu tiriskan.

Siapkan bumbu aromatik, cuci bersih dan geprek serai, jahe serta lengkuas.

Tumis bumbu halus beserta bumbu aromatik hingga tanak.

Masukkan daging kambing yang telah direbus sebelumnya.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Masak hingga air sedikit menyusut serta bumbu meresap.

Langkah 7

Masukkan irisan kubis, bawang pre, tomat dan cabe rawit. Koreksi rasa lalu sajikan.

Langkah 8

Olahan daging kambing yang nggak bau kambing hehe kuncinya ada di penggunaan rempah-rempah dan bumbu aromatik yang banyak ya moms.

Bumbu Cemplung (Bumbu Aromatik)

Bumbu Halus:

Daging Kambing

Daun Bawang

Jahe

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Tomat

Tongseng Kambing

Tumis bumbu iris dengan minyak hingga harum.

Tuang air, lada, garam, kecap manis, saus tiram, gula dan kaldu jamur, aduk rata.

Masak hingga air sedikit menyusut, tes rasa, matikan api dan sajikan.

03/01/24
Sambalnya pedas dan bikin nambah nasi hangat. Yuk dicoba!

Bumbu Iris :

Kerang

Sambel Kerang

Masukkan daun singkong ke dalam wadah/ mangkuk yang agak besar.

Tuang terigu, tapioka, kaldu bubuk, gula pasir, garam, vetcin, merica dan ketumbar. Aduk rata.

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Siapkan loyang, oles loyang dengan minyak goreng, alasi dengan plastik, lalu oles lagi loyangnya dengan minyak.

Panaskan kukusan. Ketika kukusan sudah benar-benar panas masukan adonan dendeng daun singkong. Kukus hingga matang. Kurang lebih 25 menit dengan api sedang. Angkat. Biarkan uap panasnya hilang, lalu keluarkan dari loyangnya.

Iris tipis-tipis atau bisa disesuaikan sendiri ketebalannya (sesuai selera).

Panaskan minyak, goreng dendeng daun singkong hingga matang/ berwarna kecoklatan.

Siapkan piring saji. Tata dendeng daun singkong di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 9

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Alat & Perlengkapan

Singkong

Tepung

Tepung Tapioka

Dendeng Daun Singkong

Rebus mie telur keriting hingga matang, rendam air dingin kemudian tiriskan, ini tips supaya mie tetap kenyal dan proses kematangan berhenti setelah direndam air dingin.

Tumis mie dengan sedikit minyak dan beri kaldu bubuk, masak hingga mie menjadi sedikit kering.

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, tambahkan irisan bakso dan jamur kuping, tumis dengan bumbu lalu tambahkan air

Masukkan bunga kol, tuang larutan maizena aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan saus tiram dan kaldu bubuk, masak hingga matang, koreksi rasa, taburi irisan daun bawang.

Tata mie yang sudah ditumis dalam wadah saji lalu siram dengan capcay beserta kuahnya.

Mie ditumis dahulu lalu disiram dengan capcay, mirip dengan ifumi tapi mie nya tidak digoreng kering cukup ditumis sebentar saja.

Bakso

Jamur

Mie Siram Capcay

Siapkan kacang merah yang sudah direndam semalaman, cuci bersih.

Masukkan kacang merah dalam panci, tambahkan secukupnya air dan 1 lembar daun pandan, rebus sampai empuk.

Tambahkan gula jawa dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan larutan maizena lalu aduk hingga mengental, angkat.

Kuah Santan: Dalam panci lain, masukkan santan kental instant, air, garam, daun pandan dan tepung maizena. Masak hingga mengental, angkat. Sajikan bubur merah dengan kuah santan.

Kuah Santan

selamat siang chef, recook bubur kacang merah nya, enak bangett 😋 terimakasih resepnya 🙏

Kacang

Gula

pandan

Santan

Garam

Maizena

Panci

Bubur Kacang Merah

Masak sampai gula dan cokelat larut dan biarkan hingga benar2 dingin.

Setelah dingin masukan kedalam blender, tambahan krimer kental manis dan es batu.

Kalau mau lebih dingin, tambahkan es batu didasar gelas tuang milkshake beri toping whipping cream dan cokelat bubuk.

Gak kalah enak sama yangg ada di cafe, bisa dicoba dirumah lebih ekonomis ya..

Toping

Cokelat Bubuk

Es Krim

Whipped Cream

Milkshake Chocolate

Rebus ati ampela kemudian iris kecil-kecil.

Goreng setengah matang kemudian sisihkan.

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Masukkan ati ampela kemudian masukkan sedikit air.

Masukkan irisan lombok ijo dan tomat ijo biarkan meresap dan siap disajikan.

Halal

Ati Ampela

Tumis Ati Ampela Kecap Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, goreng telur ceplok tambahkan garam, lalu angkat dan sisihkan.

Masukkan nasi putih, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Menu sarapan pagi yang mudah dan praktis.
Recook resep Chef Siti Mudrikah.

Nasi

Nasi Goreng Jadul

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera, goreng hingga setengah matang.

Tambahkan air, beri garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Maunya nambah terus, makin pedas makin mantap.

Kunyit

Ayam Masak Pedas

Iris-iris dada ayam, lumuri dengan bawang putih bubuk, merica bubuk, kaldu jamur dan garam kemudian aduk rata.

Diamkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap.

Gulingkan ayam pada tepung terigu, ratakan.

Gulingkan kembali ayam pada tepung panir, ratakan.

Goreng ayam dengan api kecil hingga matang merata.

Bahan Lainnya :

Tepung Maizena

Tepung Roti

Tepung Terigu

Chicken Katsu

Didihkan 50 ml air dan masukkan kantong teh, tekan-tekan agar berubah warna, matikan kompor setelah air terlihat berwarna pekat.

Seduh susu kental manis dengan 200 ml air.

Tuang susu ke gelas, tambahkan air teh dan masukkan es batu, siap disajikan.

Resep dari mba Dhewy rahayu ini memang segar.

Es Batu

Susu

Es Teh Kental Manis #MENUTANGGALTUA

Rebus air sampai mendidih. Masukkan rambutan, rebus 10 menit saja. Angkat dan tiriskan. Air rebusan sisihkan, nanti untuk dimasak lagi menjadi kuah.

Rebus kembali air rebusan, tambahkan daun pandan dan gula pasir. Aduk rata sampai gula larut dan air mendidih.

Tambahkan vanilla essence dan pewarna merah. Aduk rata.

Masukkan daging buah rambutan kupas. Masak sebentar sampai mendidih kembali. Matikan kompor tunggu sampai dingin. Simpan kulkas dulu sampai dingin, sajikan.

Dikasih oleh-oleh rambutan banyak, dimanfaatkan jadi manisan rambutan. Enak dinikmati siang hari segar dan manis.

Daun Pandan

Rambutan

Vanilla

Manisan Rambutan

Potong 2-3 bagian terong lalap lalu goreng .

Tumis bawang merah, cabe merah, cabe hijau dan tomat.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula masak hingga air menyusut.

Selain di makan mentah, terong lalap bisa juga di masak

Terong

Oseng Terong Lalap

Tuangkan nasi dan 2 butir telur, tambahkan bumbu (garam, gula, merica bubuk dan penyedap), kocok merata.

Di wadah yang terpisah tuangkan irisan daun bawang,jagung, lalu tambahkan 1 butir telur dan tambahkan bumbu lalu kocok merata

Tuangkan merata kocokan berisi nasi dan telur ke dalam teflon yang sudah di panaskan dengan minyak sebelumnya.

Ketika sudah mulai matang, gulung perlahan.

Selanjutnya tuangkan kocokan telur, daun bawang, jagung secara merata ke dalam teflon. Ketika sudah mulai matang gulung bersamaan dgn hati-hati.

Tunggu sampai matang secara merata. Dinginkan lalu potong-potong dan hidangkan bersama saus sambal :)

Resep Egg Roll Rice #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait