Egg Roll Tahu #MENUTANGGALTUA

Step 1

Masukan semua bahan kulit kedalam wadah : maezena, tepung terigu, telur, garam, margarin yang sudah di lelehkan dan air. Aduk hingga rata lalu beri pewarna makanan, aduk kembali hingga benar-benar rata. Sisihkan.

Step 2

Kemudian panaskan teflon ambil 1 sendok sayur adonan kulit, lalu ratakan hingga berbentuk kulit tipis masak hingga pinggiran nya kering lalu angkat. Lakukan hingga adonan habis.

Step 3

Untuk isian: Haluskan tahu putih menggunakan sendok, masukan putih telur, bawang putih yang sudah dihaluskan bersama lada hitam, tepung maezena dan bumbui dengan garam, penyedap dan gula pasir. Aduk hingga benar-benar merata.

Step 4

Ambil 1 lembar bahan kulit, lalu beri isian sebanyak 2 sdm lalu gulung dengan melipat kedua sisinya.

Step 5

Kemudian kukus selama 10 sampai 15 menit. Angkat dan biarkan dingin.

Step 6

Ambil secukupnya egg roll, potong-potong sesuai selera.

Step 7

Lalu beri pelapis maizena sebelum di goreng.

Step 8

Panaskan minyak lalu goreng egg roll hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.