Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Balurkan ikan dengan bumbu. Diamkan 10 menit

Langkah 3

Tambahkan air lalu rebus ikan hingga matang

Langkah 4

Masukkan timun, tomat lalu bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan jeruk limau. Aduk rata sebentar

Langkah 5

Langkah 6

Sup yang seger tidak pedes bikin anak lahap makan...

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Ikan Tuna

Timun

Tomat

Sup Ikan Tuna

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan jahe, kunyit, merica, cabe, dan bumbu yang disangrai.

Tambahkan bawang merah dan putih, haluskan lagi. Geprek sereh.

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai bumbu layu.

Masukkan ayam matang sudah dipotong-potong. Aduk sampai ayam berubah warna.

Masukkan air. Masak sampai mendidih. Lalu masukkan santan.

Masukkan asam jawa. Aduk-aduk sampai santan dan asam jawa larut.

Langkah 7

Tambahkan garam dan gula. Masak sampai air sedikit surut.

Langkah 8

Untuk rasa yang lebih pedas tambahkan cabe sesuai selera. Saya hanya pakai 2 cabe agar tidak pedas.

Bumbu

Bahan Lainnya

Kemiri

Ketumbar

Gulai Ayam

Cuci bersih ayam, lalu potong-potong sesuai selera.

Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan juga serai hingga benar-benar halus, lalu masukkan potongan lengkuas, blender kembali.

Blender sebentar saja, jangan terlalu halus. Biarkan lengkuasnya masih bertekstur.

Ungkep ayam bersama bumbu, tambahkan daun salam, garam, gula dan kaldu bubuk.

Lalu goreng ayam hingga kecoklatan. Agar bumbunya tidak gosong, goreng ayam dan bumbunya secara terpisah. Sajikan saat matang.

Alat & Perlengkapan

Buah

Salam

Garam

Lengkuas

Serai

Gula

Kaldu

Ayam Goreng Kalasan

Siangi bayam, cuci bersih bayam dan timun. Potong-potong timun agak tebal.

Iris bawang merah dan cabe merah. Kencur digeprek.

Didihkan air, lalu masukkan bumbu iris, kencur, dan daun salam.

Jika sudah harum dan bumbu layu, masukkan timun. Setelah timun agak lembek, baru masukkan bayam.

Tambahkan garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasanya. Bisa tambahkan garam atau penyedap jika perlu apabila kurang asin. Jangan terlalu lama masaknya agar bayam tidak kelembekan.

Dulu Mamahku sering masak sayur bening untuk menu sahur, katanya enak di perut, adem buat dibawa puasa. Sekarang ini sering masak juga, apalagi kalau cuaca lagi sering hujan, hangat saja di badan rasanya. Kalau sedang panas dalam juga cocok. Yang mau recook, kencur jangan di skip ya, karena itu kunci segar dan harumnya sayur bening ini.

Bayam

Cabe

Sayur Bening Bayam Timun #KurCepMakananBerkuah

Siapkan bahan, udang saya kupas kulitnya lalu dikerat bagian punggungnya.

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan serei, daun salam dan daun jeruk aduk rata.

Masukkan udang masak sampai udang berubah warna.

Tambahkan santan, aduk terus biar tidak pecah santan.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis aduk rata.

MasukKan kol, daun bawang dan tomat merah masak sampai matang.

Koreksi rasa, jika kuah sudah menyusut matikan kompor. Tata di piring saji dan siap dinikmati.

Biasanya tongseng dikenal memakai bahan utama daging atau pun ayam yang dipotong kecil.  Sekarang saya masaknya pakai udang,  karena stock udang masih banyak dikulkas dan kebetulan anak pecinta udang, menu favorite keluarga.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kunyit

Santan

Udang

Tongseng Udang

Giling terlebih dahulu bumbu yg akan di haluskan.

Masukan santan, bumbu halus yg di giling, cabe giling,daun sereh yang di geprek, daun kunyit dan daun ruku aduk hingga tercampur rata.

Setelah santan setengah masak, masukan kacang panjang ke dalam santan lalu aduk hingga tercampur rata.

Masukan ikan yang telah di bersihkan tadi ke dalam santan masak hingga matang sempurna.

Gulai ikan mix kacang panjang siap di makan.

gulai ikan kacang panjang,yg enak di makan dengan nasi panas..dan di makan dengan menggunakan kerupuk.

Bahan Halus 

Halal

No Alcohol

Ikan

Kacang Panjang

Gulai ikan Mix Kacang Panjang

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel, tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Masak hingga wortel empuk.

Tambahkan tempe dan kecap. Aduk rata. Tes rasa. Angkat dan sajikan.

Menu yang cepat dibuat, walaupun tanpa lauk pauk. Tetap enak!

Kecap Manis

Wortel

Tumis Tempe Wortel

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan terasi.

Tumis sambal tempenya dengan sedikit minyak, sampai harum dan berubah warna.

Beri sedikit air, garam, gula, merica bubuk dan saos tiram. Aduk dan masak sampai merata.

Terakhir masukkan irisan tomat. Aduk merata dan angkat. Sajikan.

Ternyata kangkung di masak dengan sambal tempe rasanya enak banget. Untuk kepedasannya disesuaikan selera yaa.

Bumbu Halus :

Kangkung

Kangkung Sambal Tempe

Rendam mie hingga mengembang lalu tiriskan.

Iris-iris wortel, kubis, daun bawang dan seledri.

Masukkan wortel, tambahkan sedikit air. Masak wortel hingga setengah matang.

Masukkan kubis, daun bawang, seledri. Masukkan juga bumbu perasa. Oseng hingga sayur matang.

Masukkan mie, oseng lagi dengan api besar hingga tercampur semuanya.

Setelah matang, terakhir taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Bumbu Perasa

Kubis

Mie Goreng Polos

Langkah 9

Langkah 10

Disimpan sebentar di chiller terasa makin seger

Asam Jawa

Asinan Timun

Masak coklat dcc, butter dan minyak goreng dengan cara di tim, aduk-aduk hingga meleleh, lalu angkat.

Kocok telur dan gula halus hingga gulanya larut, lalu masukkan campuran coklat dcc yang tadi sudah dilelehkan, aduk rata.

Lalu masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, sambil disaring, aduk hingga semua bahasa tercampur rata.

Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper, tuang semua adonan brownies, lalu pasang sekatnya.

Kemudian masukkan brownies ke dalam oven yang sudah panas, panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit.

Setelah matang, angkat lalu berikan topping sesuai selera, lepaskan sekatnya jika brownies sudah tidak terlalu panas, angkat lalu sajikan.

Kali ini bikin brownies sekat, request kaka yang mau main sama teman-temannya. Untuk semua topping yang saya pakai saya tata setelah brownies matang, jika menggunakan topping potongan kacang almond, choco chips, keju parut itu biasanya di tata sebelum masuk ke dalam oven.

Cokelat

Tepung Terigu

Fudgy Brownies Sekat

Siapkan kacang tolo yang sudah direndam sampai empuk.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, lengkuas, dan serai, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan kacang tolo, dan jantung ayam, tumis sampai bumbu merata.

Tambahkan air matang, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan gula merah. Biarkan sampai bumbu meresap.

Tuang santan, aduk perlahan. Koreksi rasa.

Masukkan krecek, aduk sampai krecek lembut.

Bahan Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan:

Kacang

Daun Salam

Santenan Krecek

Siapkan 2 buah terong ungu ukuran sedang lalu belah menjadi empat bagian lalu potong seukuran gigitan.

50 gr ikan teri yang sudah di buang tulangnya dan dicuci bersih.

Diiris tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Haluskan cabai merah, cabai rawit dan tomat merah.

Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan teri hingga garing.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan bumbu halus dan 2 lbr daun salam kering. Masak hingga matang.

Tambahkan 250 ml air bersih lalu tunggu hingga mendidih kemudian masukkan potongan terong. Masak hingga terong matang.

Masukkan ikan teri, daun bawang, garam, penyedap rasa, gula pasir dan merica bubuk. Masak sebentar lagi lalu sajikan.

Terong

Terong Balado

Rebus ubi selama 30 menit atau sampai matang.

Tambahkan gula pasir, garam dan vanili, aduk rata.

Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak, cetak ubi dalam loyang, tekan-tekan dan diamkan sebentar.

Siapkan parutan kelapa, taburi garam dan kukus selama 5 menit, kelapa parut siap dijadikan toping getuk.

Kelapa

Getuk Ubi

Masukkan gula pasir, gula aren, dan garam

Masukkan pisang kepok, lalu masak sampai matang. Aduk rata dan cek rasa

Terakhir, masukkan santan kental. Aduk sampai mendidih lalu matikan kompor. Angkat dan siap disajikan

Kolak khas nusantara berbahan dasar gula aren/gula kelapa, santan, dan daun pandan. Kali ini isiannya ada pisang kepok dan sagu mutiara.

Daun Pandan

Pisang

Sagu Mutiara

Kolak Pisang Mutiara

Iris tipis bawang merah dan bawang putih serta memarkan temu kunci

Masak air tambahkan dengan irisan bawang merah, bawang putih dan temu kunci. Masak hingga air mendidih

Masukkan oyong, garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih lagi.

Masukkan sayur kelor. Aduk rata. Masak sebentar sampai daun kelor matang.

Resep simple yang enak dengan bahan-bahan yang sangat terjangkau. Selain enak, makanan ini juga sangat sehat. Sangat cocok untuk menu keluarga.

Resep Egg Wrap Simpel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Egg Wrap Simpel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!