Rendam chia seed dengan air panas selama 3 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan gelas, masukkan gula dan 1 buah perasan jeruk limau.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Inspirasi dari resep mba laila fitria. Jeruk nipisnya aku ganti jeruk limau.

Bahan Utama

Gula

Jeruk

Teh Jeruk Limau

Didihkan air lalu masukkan kacang hijau dan daun pandan. Masak kacang hijau selama 5 menit. Setelah itu tutup panci selama 30 menit.

Setelah 30 menit terlihat sudah agak rekah. Lalu nyalakan api masak kembali kacang ijo.

Tambahkan gula merah, jahe, vanili dan garam, aduk rata.

Masak kacang hijau selama 7 menit sampai mendidih.

Tambahkan santan instan, aduk-aduk lalu matikan api kompor.

Langkah 6

Cara cepat masak kacang ijo tanpa di rendam.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Jahe

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Ijo Metode 5.30.7 #JagoMasakMinggu8

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan air. Masak sampai mendidih.

Kemudian masukkan ikan, cabe rawit utuh, cabe merah, cabe hijau dan belimbing wuluh. Masak kembali sampai mendidih.

Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Matikan api.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap:

Belimbing

Cabe

Ikan

Pindang Koyong khas Banyuwangi

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis irisan bawang sampai layu, masukkan terasi, masak sampai terasi hancur.

Pinggirkan bawang, tuang telur lalu buat orak-arik.

Masukkan nasi dingin, aduk dulu bersama bumbu tumis.

Berikan garam, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis, masak hingga rata dan nasi berubah warna.

Setelah rasanya pas, masukkan daun bawang, aduk sampai rata. Nikmati untuk sarapan.

Jum'at, 24.05.24
Gak begitu suka bumbu nasgor terasi versi ulek, menurutku perpaduan aroma bawang mentah dan terasi itu menyengat. Apalagi aku dari kecil phobia bawang, jadi bisa masak saja menjadi prestasi luar biasa 😀 dan aku memilih versi iris karna lebih praktis dan gak begitu mengganggu aromanya, untuk rasa sih pake terasi lebih mantap ya.

Bumbu Iris Halus:

Halal

No Alcohol

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Terasi Versi Iris

Rebus daging ,tambah daun salam dan daun jeruk, selama 15 menit, buang air pertamanya, tambahkan air baru rebus lagi.

Seperti ini lalu masukkan ke rebusan daging, campur rata, tambahkan merica dan garam.

Sajikan dengan kentang goreng, kecambah dan sambal.

Karena ada babat jadi pakai babat sapi,biar banyak isi rawonnya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Rawon Daging Babat

Bersihkan ikan dari sisik dan kotorannya.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, tambahkan juga irisan tomat.

Letakkan ikan diatas daun pisang, bungkus ikan dan semat ujungnya dengan lidi.

Kukus ikan sekitar 25 menit atau sampai matang.

Kemudian bakar diatas bara api sampai daun pisang sedikit gosong, angkat dan siap disajikan.

"Pepes ikan dengan bumbu kuning favorit keluarga."

Bumbu halus

Asam Jawa

Daun Pisang

Garam

Kemiri

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Pepes Ikan Belanak

Bersihkan ikan, kemudian rendam dengan campuran garam dan tomat. Tambahkan sedikit air. Rendam selama 15-30 menit.

Bakar ikan dengan bara api hingga matang kecoklatan.

Balur ke ikan atau bisa juga sebagai cocolan. Sajikan.

Nila bakar keramba khas Danau Ranau, Sumatera Selatan dengan cocolan sambal kecap.

Sambal Kecap

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Nila Bakar Sambal Kecap

Rebus telur hingga matang dan kupas, lalu tusuk-tusuk dengan tusuk gigi.

Haluskan bawang putih, tomat, cabai, dan kemiri, tumis hingga harum.

Masukkan garam, terasi, gula, merica, air, dan telur.

Masak dengan api kecil hingga air surut, tambahkan perasan air jeruk limau dan aduk hingga rata,

Cabai

Rawit

Merica

Minyak

Telur Bumbu Merah

Rendam berasa ketan selama 1 jam lalu cuci bersih, setelah itu masukkan kedalam panci, tambahkan daun pandan, santan, dan garam, masak sambil terus diaduk hingga santan terserap keberas ketan, kemudian matikan api.

Pindakan kedalam loyang yang sudah dialasi pelastik sambil di tekan-tekan ratakan, kemudian kukus selama 25 menit.

Blender semua bahan lapis durian, yaitu daging durian, garam, gula pasir, tepung terigu, tepung maizena, santan, gula pasir, telur, dan pewarna kuning, lalu masak sebentar saja dengan api kecil sampai sedikit mengental, kemudian matikan api.

Kemudian ratakan dan hentakan sekali saja agar merata.

Kukus selama 30 menit atau sampai matang, kemudian angkat dan tunggu dingin.

Keluarkan dari loyang, lalu potong-potong dan siap di sajikan.

Langkah 7

" Lagi musim durian, saatnya mengolah durian menjadi cemilan enak 😋 menu ini cocok disajikan saat kumpul bersama keluarga."

BAHAN LAPIS DURIAN : 

Beras Ketan

Daun Pandan

Durian

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Talam Ketan Durian

Didihkan air bersama daun salam, jahe dan lengkuas. Masukkan daging tetelan. Masak sampai empuk. Tiriskan dan potong-potong, takar air rebusannya sebanyak 200 ml.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yang dibland kasar bersama daun jeruk sampai matang dan keluar minyak cabenya.

Masukkan tetelan dan cabe rawit masak beberapa saat.

Tuang air rebusan daging tadi. Masukkan gula merah dan kaldu bubuk.

Masak sampai kuah menyusut. Korekai rasa. Matikan api.

Enak banget makan dengan nasi hangat pulen.

Bahan Yang Diblend Kasar

Bahan sambal

Pedas Manis Tetelan Sapi

Kupas labu kuning dan singkong, lalu potong-potong.

Masukkan labu kuning, singkong, air dan daun pandan dipanci.

Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.

Tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Gula pasir boleh diganti dengan gula merah ya sobat yummy.

Kolak Labu Kuning dan Singkong

Didihkan air dan bunga telang kering hingga berubah warna.

Saring dan tambahkan santan instan, aduk rata.

Masukkan bubuk jelly dan gula pasir ke dalam panci.

Masak hingga mendidih dan seperti berbuih. Boleh diberi pewarna biru bila warna kurang muncul.

Tuang ke dalam wadah/jar. Tunggu set. Beri remahan biskuit dan permen bintang. Masukkan kulkas dan sajikan dingin.

Puding lumut bunga telang yang lembut dengan remahan biskuit menjadikan lebih cantik dengan hiasan permen berbentuk bintang. Seperti nuansa pasir di pantai. #TulisResepTheNextOA

Bubuk Jelly

Susu

Beach Sand Pudding

Potong kulit pangsit menjadi beberapa bagian lalu goreng kulit pangsit hingga berwarna keemasan.

Haluskan cabe dan bawang putih kemudian tumis, lalu tambahkan gula pasir.

Tambahkan daun jeruk, masak hingga cabe matang lalu aduk merata dan tunggu hingga dingin.

Setelah dingin campurkan keripik kulit pangsit ke dalam cabe, aduk hingga tercampur rata dan siap disajikan.

Kulit Pangsit

Keripik Pangsit Pedas Manis

Bentangkan dan tempet 2 lembar kulit pastry, rekatkan pada sambungannya.

Tuang susu cair pada panci kecil, tambahkan irisan cokelat batang.

Didihkan air, lalu tim cokelat di atasnya hingga lumer.

Tambahkan butter, aduk rata dan sisihkan.

Olesi permukaan kulit pastry dengan campuran kuning telur ayam dan susu cair.

Langkah 8

Tata pada rak oven, lalu tutup bagian atasnya dengan loyang.

Langkah 9

Panggang hingga cromboloni matang kecolelatan lalu celupkan sebagian pada glaze cokelat.

Langkah 10

Cokelat

Cromboloni Cokelat

Masukkan bumbu halus ke dalam panci. Tambahkan air sampai ayam terendam.

Tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut. Masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai ayam empuk.

Tiriskan ayam, setelah agak dingin, goreng dalam minyak panas, tambahkan sobekan daun jeruk purut. Goreng hingga kecoklatan.

Sajikan ayam goreng rempah daun jeruk dengan sambal kesukaan.

BUMBU REMPAH

Ayam Goreng Rempah Daun Jeruk

Goreng tempe yang sudah di potong-potong menjadi beberapa bagian.

Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai yang sudah di goreng.

Masukkan tempe yang sudah di goreng lalu di ulek kasar agar lebih memiliki tekstur.

Sambal tempe merupakan salah satu kuliner jadul dari tanah Jawa. Sambal tempe sangat nikmat jika dimakan bersama nasi hangat.

Sambal Tempe

Buang kelapa, bersihkan tulang ikan dan belah badan ikannya, cuci bersih

Masukkan ikan gorengnya, taburi daun bawang, aduk perlahan

Pokoknya menu ini ngabis-ngabisin nasi deh

Resep Eggless Bomboloni Coklat

Bahan Utama

Bahan isian

Bahan Taburan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Eggless Bomboloni Coklat

Bahan Utama

Bahan isian

Bahan Taburan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B