detail

Empal Daging

Evie Indriana

5.0

(1 Rating)

Enak, empuk banget dan bumbunya berasa.

Bahan Utama

500 gr daging

600 ml air, untuk merebus

2 cm lengkuas, digeprek

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, digeprek

3 lembar daun salam

30 gr gula jawa

Garam secukupnya

100 ml santan kental

Minyak goreng secukupnya

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

4 butir kemiri

2 cm kunyit

1 sdm ketumbar

Lada bubuk secukupnya

Alat & Perlengkapan

1 buah Blender

1 buah Kuas

Blender

Kuas

Cara Memasak

Gepuk daging hingga pipih, sisihkan.

Step 0

Gepuk daging hingga pipih, sisihkan.

Blender bumbu halus hingga lembut.

Step 1

Blender bumbu halus hingga lembut.

Rebus daging dengan air, bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun jeruk, serai dan daun salam, gula jawa dan garam, hingga daging empuk.

Step 2

Rebus daging dengan air, bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun jeruk, serai dan daun salam, gula jawa dan garam, hingga daging empuk.

Tambahkan santan, rebus air hingga berkurang.

Step 3

Tambahkan santan, rebus air hingga berkurang.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng empal hingga kuning kecoklatan.

Step 4

Panaskan minyak goreng, lalu goreng empal hingga kuning kecoklatan.

Sajikan.

Step 5

Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait