Empal Gentong #JagoMasakMinggu8Periode3

500 gr daging sandung lamur

200 gr tulang muda berdaging

2 btg serai, memarkan

3 lmbr daun salam

1 btg kayu manis

4 biji cengkeh

3 cm lengkuas, memarkan

1 sdt kunyit bubuk

1 sdm ketumbar bubuk

1 sdt lada bubuk

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

1000 ml air

400 ml santan

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 btr kemiri

Minyak untuk menumis

1 btg daun bawang

1 sdt cabai bubuk