Empal Gentong #JajanDiRumah

Empal Gentong #JajanDiRumah

Siswinarti

Siswinarti

5.0

(4 Rating)

Namanya empal gentong, tapi bisa dimasak dengan menggunakan pan peralatan yang kita miliki, rasanya tidak kalah enak dengan empal gentong langganan keLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 kg daging sapi

1 liter santan

700 ml air

1 batang serai

2 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

1 potong kayu manis

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt pala bubuk

3 butir cengkeh

1 sdt gula pasir

1 sdm garam

3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

5 cm jahe

5 cm lengkuas

3 cm kunyit

Bahan Pelengkap :

2 batang daun kucai

1 sdt cabe bubuk

1 sdt bawang goreng

Cara Memasak

Siapkan daging sapi, cuci bersih lali potong-potong sesuai selera.

Step 1

Siapkan daging sapi, cuci bersih lali potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Step 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan kayu manis.

Step 3

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan kayu manis.

Masukkan daging sapi.

Step 4

Masukkan daging sapi.

Masukkan air.

Step 5

Masukkan air.

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula, pala bubuk, cengkeh dan garam.  Aduk-aduk sampai tercampur rata,  masak sampai daging empuk dan air habis.

Step 6

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula, pala bubuk, cengkeh dan garam. Aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai daging empuk dan air habis.

Masukkan santan.

Step 7

Masukkan santan.

Aduk-aduk dan masak lagi sampai mendidih dan tanak. Angkat dan sajikan dengan taburan daun kucai, bawang goreng dan cabe bubuk atau sesuai selera, bisa dinikmati bersama nasi putih atau lontong.

Step 8

Aduk-aduk dan masak lagi sampai mendidih dan tanak. Angkat dan sajikan dengan taburan daun kucai, bawang goreng dan cabe bubuk atau sesuai selera, bisa dinikmati bersama nasi putih atau lontong.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Advertisement

Advertisement

Recook Terbaru

Empal Gentong #JajanDiRumah

Pembuatan Resep

Kompleks

Penilaian Resep

Enak Banget

Setor recook ya.... Enak banget ini. Thanks resepnya 😍 #RecookY...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Empal Gentong #JajanDiRumah

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Advertisement

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Advertisement

Resep Kategori Terkait

Whenie Beckham

Whenie Beckham

Pangek Darek Ikan Sisiak

Pangek Darek Ikan Sisiak

(5.0)

8 langkah

3

Advertisement