Empal Gentong #JajanDiRumah

Step 1

Siapkan daging sapi, cuci bersih lali potong-potong sesuai selera.

Step 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Step 3

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan kayu manis.

Step 4

Masukkan daging sapi.

Step 5

Masukkan air.

Step 6

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula, pala bubuk, cengkeh dan garam. Aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai daging empuk dan air habis.

Step 7

Masukkan santan.

Step 8

Aduk-aduk dan masak lagi sampai mendidih dan tanak. Angkat dan sajikan dengan taburan daun kucai, bawang goreng dan cabe bubuk atau sesuai selera, bisa dinikmati bersama nasi putih atau lontong.