Empal Gepuk Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Resep Empal Gepuk Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Neng Titoh Siti Hapsoh

Neng Titoh Siti Hapsoh

5.0

(4 Rating)

Resep andalan keluarga, sederhana namun sangat nikmat.

Bahan Utama

300 gr daging sapi

800 ml air

100 gr kelapa parut

65 ml santan kental instan

1 sdt garam

2 sdm gula merah

4 butir bawang putih

1 sdt ketumbar bubuk

200 ml minyak goreng

Alat & Perlengkapan

Presto

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih daging sapi, kemudian masukkan dalam panci presto, tambahkan air,   tutup panci, lalu rebus selama 15 menit, angkat. Air rebusan jangan dibuang, akan dipakai pada proses berikutnya.

Langkah 1

Cuci bersih daging sapi, kemudian masukkan dalam panci presto, tambahkan air, tutup panci, lalu rebus selama 15 menit, angkat. Air rebusan jangan dibuang, akan dipakai pada proses berikutnya.

Kemudian potong daging menjadi bagian yang lebih kecil.

Langkah 2

Kemudian potong daging menjadi bagian yang lebih kecil.

Selanjutnya haluskan bawang putih, tambahkan ketumbar bubuk, aduk rata.

Langkah 3

Selanjutnya haluskan bawang putih, tambahkan ketumbar bubuk, aduk rata.

Kemudian, gepuk/tumbuk daging secara perlahan diatas bumbu halus.

Langkah 4

Kemudian, gepuk/tumbuk daging secara perlahan diatas bumbu halus.

Kemudian panaskan minyak, masukkan daging, kelapa parut dan santan kental, aduk rata, tambahkan 300 ml air rebusan daging sapi. Aduk rata.

Langkah 5

Kemudian panaskan minyak, masukkan daging, kelapa parut dan santan kental, aduk rata, tambahkan 300 ml air rebusan daging sapi. Aduk rata.

Tambahkan garam dan gula merah, gunakan api kecil, masak sambil diaduk-aduk sampai kuah menyusut dan kelapa dan daging tampak kering kecoklatan. Angkat. Tuang dalam wadah saji, sajikan.

Langkah 6

Tambahkan garam dan gula merah, gunakan api kecil, masak sambil diaduk-aduk sampai kuah menyusut dan kelapa dan daging tampak kering kecoklatan. Angkat. Tuang dalam wadah saji, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement