Empal Sapi Goreng

Step 1

Rebus daging hingga empuk.

Step 2

Potong-potong dengan ketebalan ½ cm, lalu memarkan daging diatas cobek agar lebih lunak.

Step 3

Haluskan bawang putih, lada hitam, ketumbar, garam, dan gula.

Step 4

Beri sekitar 5 sdm air, aduk merata lalu masukkan potongan daging, marinasi selama 20 menit.

Step 5

Goreng empal di minyak panas sebentar, lalu angkat dan tiriskan. Empal goreng siap dihidangkan.