Cuci bersih daging,lengkuas,serai,daun salam dan daun jeruk.Iris persegi daging,ulek laos,geprek serai dan buang tulang daun jeruk

Langkah 1

Siapkan cobek,haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,ketumbar dan garam.Ulek sampai halus

Langkah 2

Siapkan pan dan panaskan minyak.Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan lengkuas,daun salam,daun jeruk dan serai.Tumis sampai bau langu hilang

Langkah 3

Tuang air lalu didihkan, masukkan daging, kaldu dan gula pasir.Ungkep sampai air surut dan daging empuk

Langkah 4

Goreng di minyak panas sampai berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Langkah 5

Ayam goreng sudah biasa,kali ini daging sapi goreng bumbu lengkuas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging

Lengkuas

Serai

Salam

Jeruk

Garam

Kaldu

Gula

butir

Kemiri

Kunyit

Ketumbar

Minyak

Daging Goreng Lengkuas #JagoMasakMinggu10Periode2

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon, tuang adonan satu sendok sayur, ratakan keseluruhan permukaan teflon, tunggu hingga kulit matang.

Jika kulit sudah matang balik teflon perlahan supaya kulit keluar dari teflon, lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis. Kulit siap digunakan.

Cocok dijadikan kulit untuk jajanan gurih seperti lumpia,risol, sosis solo dan aneka jajanan gurih lainnya.

Tepung

Terigu

Telur

Ayam

Kulit Dasar Gurih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan tepung ke dalam piring, tambahkan air secukupnya, aduk rata, adonan encer sedang.

Masukkan roti ke dalam piring, pastikan roti terbalut adonan semua.

Lalu balur dengan tepung roti, pastikan juga roti terbalut semua.

Goreng dalam minyak banyak api sedang hingga kedua sisinya kecokelatan, angkat.

Lalu isi tengahnya roti dengan salad kentang telur secukupnya, siap di sajikan.

Langkah 6

Salad kentang telurnya sudah saya share resepnya di akun saya. Roti goreng ini enak dan mengenyangkan, bisa untuk sarapan atau untuk bekal ke kantor atau ke sekolah.

Halal

No Alcohol

Roti Tawar

Roti goreng isi salad kentang telur

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong bakso dan tempe. Goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Buang bonggol jamur kemudian suir-suir jamur dan cuci bersih.

Siapkan panci berisi air. Masukkan jamur tiram. Rebus sampai air mendidih. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu. Iris-iris bawang merah dan bawang putih. Cuci dan iris serong cabe.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bumbu iris. Masukkan daun salam. Tumis sampai  harum. Tambahkan sedikit air.

Masukkan jamur tiram, bakso dan tempe. Tambahkan garam, kaldu jamur, saus tiram dan saos cabe. Aduk-aduk dan masak sampai air menyusut.

Cabe

Jamur

Tumis Jamur Tiram

Goreng kentang di minyak panas hingga matang, sisishkan.

Tumis bahan balado hingga matang, koreksi rasa.

Tunggu cabe dingin, campurkan belut dan kentang, aduk hingga rata.

Bahan Balado:

Bawang Merah

Belut

Baluik Lado Mudo

Pisahkan ikan sarden dari airnya dan ambil ikannya saja.

Kemudian lumatkan ikan sarden dengan garpu.

Masukkan irisan daun bawang dan bawang merah.

Tambahkan lada bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Masukkan telur dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak yang cukup banyak, lalu tuang adonan telur dan masak dengan api sedang.

Bila sudah kecokelatan, segera balik dan masak sampai matang, angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Langkah 7

Resep yang wajib dicoba, rasanya enak sekali dan cara memasaknya juga mudah.

Daun Bawang

Ikan

Dadar Telur Sarden

Ayam fillet dipotong sesuai selera lalu digoreng tanpa minyak sampai kering tidak berair

Tumis bumbu instan masukan salam, serai, lengkuas dan daun jeruk lalu masukan ayam filletnya. Aduk rata

Beri air dan masukan kentangnya. Biarkan sampai air nya berkurang

Edisi masak pagi-pagi sat set buat bekel ke kantor gak sampai 1 jam selesai. Menggunakan bumbu instan rendang dan tambahan cabe bubuk serta bahan pelengkap lain nya. Kebetulan sudah ada stok kentang rendang dan ayam filletnya.

Daun Salam

Rendang Kentang Ayam Filet

Ariska Dwi Ocktavia

Masukkan dalam wadah, telur dan gula kastor.

Masukkan terigu dan coklat bubuk, mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan coklat dan minyak, aduk balik dengan spatula.

Tuang di cetakan, beri chochochips di atasnya.

Oven selama 30 menit hingga matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Langkah 8

Enak untuk nyemil sekeluarga atau bisa untuk bekal si kecil.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Tepung Terigu

Cupcake Coklat Chocochips

Iris halus bawang merah, daun lokio dan cabe rawit.

Campur tepung beras, garam dan lada bubuk tambahkan air secukupnya aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan telur, kocok hingga rata.

Setelah itu masukkan cabe rawit dan lokio aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan telur goreng hingga matang.

Balik dan goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Simpel dan enak. Pas untuk menu tanggal tua!

Telur Dadar ala Rumahan

Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung kanji, keju parut, seledri dan telur ayam.

Tambahkan lelehan margarin, bawang putih, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Uleni hingga kalis, bisa ditambah beberapa sendok air jika kurang kalis.

Pipihkan adonan kemudian potong persegi panjang ukuran garpu.

Gulingkan pada punggung garpu, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak,gunakan api sedang lalu goreng kue hingga kecoklatan, tiriskan. Setelah dingin baru disimpan dalam toples.

Keju

Seledri

Kue garpu

Potong-potong tempe semanggit dan goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Letakkan tempe semanggit goreng diatas sambal.

Kemudian ulek kasar saja, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memanfaatkan sisa tempe yang sudah hampir seminggu dikulkas, dibuat sambal dan rasanya enak sekali, yuk cobain yuk!

Sambal Tempe Semanggit

Potong-potong terong sesuai selera, cuci sampai bersih lalu tiriskan. Panaskan minyak, lalu goreng terong setengah matang, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat merah, cabe rawit, cabe merah dan kacang tanah.

Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang.

Masukkan terong, air, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasanya, matikan api.

Nagih banget, makan pakai ini aja udah cukup nggak perlu tambahan lauk lainnya.

Bawang Putih

Kacang Tanah

Terong

Tomat

Tumis Terong Hijau Sambal Kacang

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai serta daun jeruk hingga wangi.

Masukkan kacang panjang, aduk rata tumis sampai sedikit layu.

Setelah itu tambhakan kecap manis, saus tiram, lada, serta kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap dan sayur empuk. Kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu sayur yang di campur dengan protein nabati. Enak dan mudah dibuat. Cocok untuk menu akhir bulan

Kacang Panjang

Kecap Manis

Tumis Kecap Kacang Panjang Tahu

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan lengkuas dan daun salam aduk rata.

Tambahkan air, masukkan kecap, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk koreksi rasanya.

Terakhir masukkan telurnya aduk rata masak hingga kuah meresap, angkat lalu sajikan...

Masak yang gampang-gampang yang anak juga bisa pada ikutan daripada masak yang aneh-aneh tapi gak pada doyan...

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Jahe

Lada

Semur Telor

Siapkan air sisa ungkepan ayam dan tambahkan hingga menjadi 300 ml air.

Dalam wadah takar masukkan tepung beras, tepung tapioka, telur dan santan. Aduk merata.

Tuang adonan tepung ke dalam mangkuk berisi air sisa ungkepan.

Lalu saring sampai tidak ada yang menggumpal.

Siapkan minyak panas. Tuang memutar dari atas setinggi 1 meter. Goreng di api cendrung sedang. Biarkan garing dan geser ke tengah wajan agar merata kriuknya. Setelah matang, tiriskan.

Hasilnya benar-benar kremes dan awet kriuknya.

Bismillah.
Akhirnya setelah sekian lama.
Berhasil buat kremesan dari air ungkepan ayam.
Yuk coba!

Bumbu Ungkep :

Tepung Tapioka

Ayam Kremesan Bumbu Ungkep

Campurkan ayam giling, bawang putih halus, terigu, tapioka, penyedap rasa dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata buat kepalan diatas tusuk sate hingga adonan habis.

Panaskan air dalam pada teflon hingga mendidih lalu rebus teflon hingga mendidih. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan telur yang telah di kocok, lalu celupkan sempol yang telah matang ke dalamnya.

Celupkan sempol ke dalam minyak yang telah panas lalu goreng hingga matang dan kuning kecoklatan. Setelah itu angkat dan sisihkan.

Sempol Ayam

Haluskan tahu dan tambahkan bumbu halus, lada, garam dan kaldu jamur, baking powder.

Tambahkan tepung tapioka dan tepung beras. Uleni hingga semua adonan tahu tercampur merata.

Ambil adonan dan bentuk bulat, panaskan minyak goreng.

Goreng adonan tahu hingga semua sisi matang setelah itu angkat, tiriskan dan sajikan.

Rasanya enak dan bisa dijadikan bekal camilan untuk si kecil.

Resep Empal Suwir

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Empal Suwir

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024