Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan ikan teri dan telur gula lalu aduk hingga tercampur merata

Langkah 5

Bahan Utama

Balado: 

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan Teri

Telur

Balado Telur Bulat Teri

Cuci bersih ayam lalu tiriskan. Sisit daging ayam agar ketika dimarinasi bumbu bisa meresap. Siapkan wadah. Masukkan ayam. Beri bumbu marinasi. Aduk rata hingga ke seluruh bagian daging ayam.

Tutup dengan plastik wrap. Masukkan ke kulkas. Marinasi minimal 2 jam.

Di baskom masukkan terigu, maizena, tepung bumbu ayam goreng serta bumbu campuran tepung. Aduk hingga tercampur rata. Ini sebagai tepung kering untuk menggoreng ayam.

Ambil kisaran 120 gr tepung kering tadi lalu beri telur dan air. Aduk rata. Ini nanti dijadikan adonan celupan basah.

Masukkan daging ayam ke tepung kering sambil cubi cubit daging ayam. Pastikan terbalur keseluruhannya.

Langkah 6

Angkat lalu masukkan kembali ke tepung kering sambil dicubit cubit lagi daging ayamnya. Jangan lupa ketuk ketuk daging ayam agar sisa tepung yang tidak menempel lepas.

Langkah 7

Panaskan minyak. Gunakan api sedang cenderung besar. Goreng ayam hingga ke dua sisinya kuning kecoklatan. Dalam proses menggoreng harus bersabar. Lama tiap gorengan kisaran 15 menit agar daging ayam matang sempurna.

Langkah 8

Angkat, tirskan dan siap dinikmati. Daging ayam matang sempurna serta bumbu meresap hingga ke dalam bagian daging ayam.

Langkah 9

Dapat resep ini setelah menonton video salah satu Youtuber yang menikah dengan warga negara Cina. Terlihat enak dan memang enak. Anak anak suka. Takaran bahannya saya sesuaikan.

Bumbu Marinasi Ayam :

Bumbu Campuran Tepung :

Ayam

Jahe

Tepung

Ayam Goreng Kriting Bumbu Jahe

Kupas kentang dan cuci bersih, lalu potong-potong

Rebus ayam sebentar, angkat dan buang air rebusannya

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk rata

Masukkan ayam dan tuang santan. Bumbui garam dan gula, aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah

Masukkan kentang, masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa

Daging

Kentang

Salam

Jeruk

Santan

Garam

Gula

butir

Kemiri

Cabai

Lengkuas

Kunyit

Ketumbar

Merica

Jintan

Gulai Ayam Kentang #JagoMasakMinggu8Periode3

Yakult dingin, bisa 1 botol atau lebih sesuai selera.

Tuang seduhan teh & gula. Siap disajikan.

Keasyikan bikin challenge mentai cake. Mendadak panik karena baru inget belum submit jagomasak hihihi. Akhirnya buka kulkas, cek bahan yang ada. Ah ternyata nemu resep simpel tapi enak buat menemani lanjut bekerja malam ini. Makasih resepnya ya mbak. Kuterselamatkan karena resep ini hehehehe. #JagoMasakMaret

Hallo mbak, salam kenal ya... 

Baru kali ini nyoba teh manis mix yakult, ternyata enak pake bingits 🤭🤭. 

Kayanya aku salah nuang deh, jd ga berlayer cantik kaya punya mbak 😆😆. Tapi ga masalah yang penting rasanya mantuliti 👍. 

Makasih resepnya ya mbak, sukses selalu ya mbak. 

#JagoMasakMaret

Yakult Tea

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Siapkan panci, masukan susu dan aneka rempah.

Aduk rata lalu masak hingga susu berbuih kecil.

Siapkan gelas lalu masukkan 2 sdm gula aren, per porsi sajian.

Masukan susu rempah sambil disaring. Aduk rata lalu sajikan.

Bagi yang suka aroma rempah khas nusantara dijamin suka sama minuman ini 🥰

Note: sebaiknya gunakan susu sapi murni, cita rasa nya akan lebih khas

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Gula Merah

Kayu Manis

Serai

Susu

Susu Rempah Gula Aren

Labu siam dipotong bentuk korek, cuci dan tiriskan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Tambahkan gula merah dan garam, masak hingga gula larut

Bawang Merah

Bawang Putih

Labu Siam

Oseng Labu Siam Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan kol, wortel dan daun bawang, bumbui dengan kaldu jamur dan merica, masak hingga matang.

Ambil 2 lembar kulit lumpia, isi dengan tumisan sayuran, kemudian lipat.

Goreng lumpia, saya menggunakan air fryer, olesi dengan minyak goreng kemudian panggang di suhu 180°C selama 15 menit.

Masak sambil terus diaduk hingga mengental.

Potong lumpia, kemudian siram dengan saus petis, taburi dengan cabe rawit dan daun bawang. Sajikan.

Gorengan yang banyak dijual di pantai Bali. Lumpia garing dengan isian sayur disiram dengan kuah petis kental dan cabe rawit.

Bahan Utama:

Bahan Saus Petis:

Bahan Tambahan Lainnya:

Daun Bawang

Tepung Maizena

Lumpia Petis Bali

Blender jagung dengan air rebusan jagung sampe halus

Taruh blenderan jagung di mangkok sisihkan

Rebus santan, beri gula dan garam. Taruh di gelas. Dinginkan

Campur blenderan jagung dan santan. Aduk rata

Rasanya seperti es krim tapi aromanya Indonesia banget.

Alat & Perlengkapan

Setor recook es puternya ya mbak, disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah, tape singkong. trimakasih inspirasi resepnya, harum, lembut, enak mantaaaap 🙏🙏

Buah

Jagung

Vanili

Es Puter Jagung Manis #JagoMasakMinggu6Periode3

Aduk rata tepung tapioka, margarin, dan kaldu bubuk. Masukkan telur yang sudah di kocok sebelumnya, lalu aduk hingga rata.

Masukkan air panas sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga rata. Hentikan saat adonan sudah kalis dan tidak lengket.

Bentuk bulat-bulat adonan, masukkan ke dalam minyak goreng dingin, lakukan sampai adonan habis.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil agar tidak meledak, setelah mengapung, lalu balik dan aduk. Goreng sampai kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan pilus dalam toples, lalu taburi dengan bumbu tabur, tutup toplesnya, lalu kocok. Kemudian sajikan.

Bikinnya kecil-kecil saja, karena akan mengembang saat digoreng

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pilus Renyah

Haluskan ketumbar, jintan, bawang merah, bawang putih, dan kemiri

Iris daging sapi, lalu rebus hingga empuk

Tumis bumbu halus dan serai sampai harum, lalu masukkan daging yang sudah direbus

Masukkan air kaldu, kelapa parut, garam, gula merah, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata

Masak sampai air menyusut dan kelapa sampai kering.  Angkat dan sajikan

Lauk yang awet sampai berhari hari. Cara bikinnya simpel, rasanya enak. Cocok dijadikan lauk yang dimakan bersama nasi hangat.

 Seasoning

Bumbu halus

Daging Sapi

Jinten

Kelapa

Serundeng Daging

siapkan kaldu ceker (disini kaldu nya sudah berbentuk jelly karena disimpan di kulkas sebelum dimasak)

tumis bumbu sampai harum, masukkan kaldu ceker beserta ceker ayam. masak sampai mendidih lalu masukkan juga semua bumbu lain kecuali daun bawang. setelah matang angkat, sajikan dengan taburan daun bawang

ceker mercon rasanya pedas dan enak,, sangat cocok buat para pecinta makanan pedas

Ceker Mercon Kuah Pedas

Campur semua bahan, tahu yang sudah dihaluskan, daun bawang, telur, garam kaldu ayam, dan tepung terigu.

Goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan

Ampal tahunya enak banget mbak 👍 makasih resepnya 🙏
#RecookYummy

Kaldu

Terigu

Minyak

Ampal Tahu

Dalam mangkok pecahkan telur, tambahkan tepung terigu, daun bawang dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan teflon dengan minyak goreng secukupnya. Tuang adonan telur, masak sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat. Goreng sebentar dengan sedikit minyak sampai layu. Angkat dan pindah dalam cobek.

Tambahkan terasi, garam dan gula pasir. Ulek sambal sampai halus. Koreksi rasa sesuai selera. Sisihkan.

Ambil mangkok, beri nasi putih, daun selada, telur dadar, sambal dan daun kemangi. Sajikan.

Menu penyetan sambal juga cocok dijadikan rice bowl. Enak dan mudah dibuat.

Sambal :

Pelengkap :

Daun Kemangi

Nasi

Terasi

Rice Bowl Telur Penyet

Bersihkan pindang tongkol, buang durinya lalu goreng, sisihkan

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, lalu masukkan daun salam dan jeruk. tumis sampai layu dan harum

Masukkan setengah santan, terong. masak hingga mendidih dan terong empuk

Masukkan sisa santan, pindang tongkol, gula, garam, dan kaldu. Aduk rata dan koreksi rasa

Masukkan cabe rawit utuh, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat, Sajikan

Terong

Rawit

Lodeh Tongkol Terong Pedas #JagoMasakMinggu7

Campurkan bumbu halus, irisan cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan daun kemangi.

Bungkus tahu halus berbumbu dengan daun pisang.

Angkat dan sajikan pepes tahu pedas selagi hangat agar semakin nikmat.

Selain digoreng, tahu putih ini enak sekali kalau dimasak pepes. Sajikan dalam keadaan hangat lebih yummy.

Bumbu Halus Pepes

Assalamualaikum, selamat pagi mba..
Setor recook pepes tahu nih mba. Enak banget mbaa😍
Resepnya mudah diikuti, masaknya simple dan hasilnya enak. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Pertama kali bikin pepes tahu. Saya pilih ini karena tidak memakai telur. Bumbunya pas. Saya tambahkan biji petai dan irisan kecombrang. Nggak menyangka masakan sesimpel dan sesederhana ini rasanya enak banget. Terimakasih inspirasinya.
#JagoMasakMaret

Daun Pisang

Pepes Tahu Putih #JelajahBarat

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam.

Uleni hingga kalis lalu masukkan margarin dan garam.

Proofing adonan selama 35 menit hingga mengembang.

Bagi adonan masing-masing 40 gr kemudian proofing kembali selama 30 menit, setelah mengembang lubangi bagian tengah donat dengan spuit.

Panaskan minyak goreng secukupnya lalu masukkan donat dan goreng donat hingga kuning keemasan. Cukup balik sekali saja supaya ringnya keluar, tiriskan.

Resep Empal udang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Empal udang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis