Enoki Goreng Telur

Step 1

Potong bagian akar enoki. Cuci bersih lalu peras perlahan. Taburi dengan tepung terigu.

Step 2

Kocok telur, minyak wijen, merica bubuk dan garam sampai rata.

Step 3

Tambahkan daun bawang, aduk rata.

Step 4

Masukkan jamur enoki ke dalam telur.

Step 5

Panaskan teflon dengan sedikit minyak goreng. Goreng jamur enoki sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.