Enten Putih Kelapa

Step 1

Siapkan kelapa parut di wajan.

Step 2

Tambahkan gula pasir, daun pandan, dan air.

Step 3

Masak dengan api sedang dan tambahkan garam.

Step 4

Setelah air mulai menyusut, lalu kecilkan api dan sambil sesekali diaduk. Masak hingga enten agak mengering, kemudian matikan kompor dan dinginkan.

Step 5

Kemudian angkat enten dan simpan dalam wadah kedap udara, lalu masukkan ke dalam kulkas.