Name: Entok Masak Kecap
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 7 potong bagian entok; 1 lembar daun jeruk; 3 sendok makan kecap manis; 1 sendok teh merica bubuk; 1/2 sendok teh kaldu bubuk; Garam secukupnya; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 3 buah cabe rawit

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Es Soda Gembira Probiotik

Haluskan bumbu, geprek sereh, lengkuas dan jahe.

Masukan kerang remis lalu tambhakan 1 gelas air, garam,gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga kerang remis membuka dan air menyusut,cicipi rasanya dan siap disajikan.

Remis, kerang yg banyak hidup di pesisir pantai selatan,rasanya gurih dan mudah diolah jadi berbagai menu makanan.

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kerang

Tomat

Kerang Remis Bumbu Balado

Cuci bersih ikan kakap lalu dikerat badannya taburi jeruk nipis.

Haluskan bawang lalu campir dengan bahan bumbu perendam lain.

Balur semua bagian ikan dengan bumbu oerendam dan diamkan selama 10 menit sampai meresap.

Panaskan panci pemanggang, masukkan ikan lalu balur lagi ikan dengan bumbu perendam lalu balik kalau sudah wangi.

Buat bumbu pengoles dengan menghaluskan bawang dan campur dengan bahan lain.

Balut ikan dengan bumbu oles sampai kuning kecokelatan.

Enak wangi lembut, ikan kakapnya segar berasa manis sajikan dengan sambal kecap.

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ikan Kakap Putih Bakar

<p>Umumnya, kita membutuhkan makan tiga kali sehari agar tubuh kembali berenergi. Selain makanan bergizi, kita juga membutuhkan makanan yang lezat agar nafsu makan meningkat. Namun, ada lagi faktor yang perlu diperhatikan ketika menyiapkan santapan tersebut, yaitu: sederhana dan murah.</p>
<p>Makanan sederhana dan murah dapat membantu kita untuk berhemat baik dari segi waktu dan juga uang. Nah, kali ini Yummy App punya beberapa rekomendasi menu masakan harian sederhana dan murah yang bisa kamu coba di rumah.&nbsp;Yuk, simak!</p><h2>1. Sayur Sop</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230125/dd1df3e053583a777df9601350f418de.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="fromgardentosoupbowl.com/vegetable-stock-with-lemon-grass.html" target="_blank">From Garden to Soup Bowl</a></span></div><p>Salah satu makanan berkuah gurih ini bisa berisi apa saja sesuai selera. Yang paling umum adalah sop sayuran yang berisi wortel, kentang, buncis, jagung, dan kol. Beberapa juga menambahkan protein, seperti daging sapi, tetelan, daging ayam, bakso, atau tahu.</p><h2>2. Ayam Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230125/562cbc083f7816b1e3c0b36d235e9c37.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://millersfoodmarket.com/product/fried-chicken-4-piece-half-chicken" target="_blank">Millers Food Market</a></span></div><p>Makanan kaya protein ini juga mudah dibuat! Resep yang tersebar pun bermacam-macam. Ada ayam goreng lengkuas yang gurih, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng kalasan, hingga ayam goreng tepung yang memiliki banyak sekali penggemar!</p><h2>3. Ikan Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230125/7d15c6fca673fd11355805b4dda72fd6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://foursquare.com/v/sandal-fish-restaurant/5183f5ec498e0866c9a50d20?openPhotoId=51c87b21498ef33c6eeb6489" target="_blank">Sandal Fish Restaurant from Foursquare</a></span></div><p>Sama seperti ayam, ikan goreng pun banyak diminati oleh masyarakat. Menu yang tersebar pun bermacam-macam. Ikan goreng bumbu kuning adalah menu yang paling umum. Selain itu, bermacam-macam pula ikan yang digunakan pula sebagai bahan utama. Ada ikan bandeng, ikan bawal, ikan gurami, ikan lele, dan lain-lain.</p><h2>4. Ayam Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230125/5a6f44473dbe24e0ba3a8628243775f0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/@cok3nosugar?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">Cisco Lin</a> on <a href="https://unsplash.com/s/photos/roast-chicken?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">Unsplash</a>" target="_blank">Unsplash.com/Cisco Lin</a></span></div><p>Jika bosan dengan ayam goreng, kamu bisa coba memasak ayam bakar. Saat ini beragam pula cara pengolahan ayam bakar yang bisa kamu coba.</p>
<p>Mulai dari ayam bakar bumbu rujak, ayam bakar kecap, ayam bakar pedas, hingga ayam bakar taliwang. Yang pasti, menu ini sangat cocok sebagai ide menu masakan harian yang mudah dan murah!</p><h2>5. Ikan Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230125/b1ddd817ab002889f1ea046663e1b0cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/@denisagati?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">Denis Agati</a> on <a href="https://unsplash.com/s/photos/roast-fish?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">Unsplash</a>" target="_blank">Unsplash.com/Denis Agati</a></span></div><p>Sama seperti ikan goreng, ikan bakar juga menjadi menu ikan yang banyak digemari. Dengan atau tanpa bumbu, ikan bakar sudah enak untuk dinikmati karena rasa daging ikan sendiri yang sudah manis. Biasanya ikan bakar akan dilumuri bumbu kecap dan dimakan dengan sambal kecap. <em>Hmm</em>, sedap!</p><h2>6. Sapo Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230125/020299662cd8c39ba4db67945b200324.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.wokandkin.com/seafood-tofu/" target="_blank">Wok and Kin</a></span></div><p>Makanan perpaduan antara Cina dan Indonesia ini menggunakan bahan dasar tahu sutra yang dipotong kemudian disiram dengan kuah kental. Sebagai pelengkap, bisa ditambah juga sayuran, seperti wortel, sawi, kembang kol, jamur, jagung putren, dan lain-lain. Bisa juga ditambah dengan protein hewani seperti ayam, bakso, otak-otak, atau boga bahari.</p><h2>7. Orek Tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230126/f8e957a0fb564ff43f225bd4f82dc9af.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.tasteatlas.com/images/dishes/2c0851c8e17148a59fd6616d5d2a3b57.jpg" target="_blank">Taste Atlas</a></span></div><p>Menu masakan harian sederhana ini sangat mudah untuk dibuat. Orek tempe terbuat dari tempe yang ditumis menggunakan kecap, jadi rasa manis lebih mendominasi. Bisa juga ditambahkan cabai atau paprika jika ingin ada rasa pedasnya.</p><h2>8. Bihun Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230126/db720ad45f757bf835ad3ddbfb147c87.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.seriouseats.com/pan-fried-rice-noodles-recipe" target="_blank">Serious Eats</a></span></div><p>Jika bosan makan nasi, bihun goreng bisa dijadikan sumber karbohidrat, lho! Rebus bihun, kemudian tumis dengan minyak, kaldu, kecap, dan sambal. Tambahkan protein, seperti ayam atau bakso. Kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti sawi, kol, atau wortel agar cita rasa bihun goreng makin nikmat dan kaya akan tekstur.</p><h2>9. Mi Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230126/0b525485eaaf1e53bf7bd539d8231001.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://static.kcet.kcet.production.k2.m1.brightspot.cloud/dims4/default/4829440/2147483647/strip/true/crop/800x420+0+58/resize/1200x630!/quality/90/?url=http%3A%2F%2Fkcet-brightspot.s3.amazonaws.com%2Flegacy%2Fsites%2Fkl%2Ffiles%2Fthumbnails%2Fimage%2F5366965410_61f93fcbbf_b_0.jpg" target="_blank">KCET.org</a></span></div><p>Sama halnya dengan bihun goreng, mi goreng bisa dijadikan alternatif sumber karbohidrat jika sedang bosan makan nasi. Bahan-bahan dan cara membuatnya pun tak jauh beda dengan bihun goreng. Hanya saja tekstur mi yang lebih tebal dan kenyal lebih mendominasi di menu mi goreng.</p><h2>10. Sambal Goreng Kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230118/b222abafa4ddfd50fbb7f8988b790e93.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/rendang-daging-mix-kentang" target="_blank">dok. Yummy App</a></span></div><p>Sambal goreng kentang pun juga bisa jadi alternatif karbohidrat. Masakan harian ini terbuat dari kentang yang digoreng matang, kemudian ditumis dengan sambal goreng. Bisa ditambahkan juga dengan ati ampela, udang, atau petai untuk menambah cita rasa.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-makanan-yang-awet-untuk-anak-kos target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Rekomendasi Makanan yang Awet untuk Anak Kos </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Tempe Bacem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20191220/0837265cf18a9bb3018d784b25faef36.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tahu Tempe Bacem" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">dok. Yummy App</a></span></div><p>Mirip dengan orek tempe yang dimasak menggunakan kecap, menu masakan harian berupa tempe bacem juga dimasak menggunakan kecap. Bedanya, tempe bacem dimasak menggunakan gula merah, air kelapa, dan ketumbar dan dibiarkan hingga meresap sebelum akhirnya digoreng. Rasa manis dan berempah berpadu jadi satu!</p><h2>12. Tahu Bacem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230126/f22e58292a95263319609e1bf7a42e35.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.freepik.com%2Fpremium-photo%2Ftahu-tempe-bacem-tofu-tempeh-with-sweet-spices_31855892.htm&psig=AOvVaw3dPkC7z-bbCdXTkPcHtpXk&ust=1674790675245000&source=images&cd=vfe&ved=0CBAQjRxqFwoTCOD04c2n5PwCFQAAAAAdAAAAABAQ" target="_blank">Freepik.com</a></span></div><p>Bumbu dan cara memasak tahu bacem sama dengan tempe bacem. Hanya saja, tahu bacem menggunakan bahan dasar tahu. Tekstur lembut tahu akan berpadu dengan rasa manis dan gurih dari bumbu bacem membuat selera makan makin meningkat.</p><h2>13. Sayur Bayam Bening</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230126/4175494d5f6e875634503545ba8ed5a0.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://noobcook.com/wp-content/uploads/2018/08/chinesebabyspinachsoup.jpg" target="_blank">Noob Cook</a></span></div><p>Salah satu menu masakan harian yang murah dan mudah untuk dibuat adalah sayur bayam bening. Berbahan dasar bayam rebus yang dibumbui sedikit garam dan bawang putih, sayur bayam bening juga dapat ditambah sayuran lain seperti wortel dan jagung. Rasanya hangat dan segar.</p><h2>14. Cah Kangkung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230126/564234281cb35577aced1d0325f049c3.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fen.wikipedia.org%2Fwiki%2FStir-fried_water_spinach&psig=AOvVaw0LWkLW_U8s7CYk5I1wTxm2&ust=1674791136562000&source=images&cd=vfe&ved=0CBAQjRxqFwoTCNCx3qup5PwCFQAAAAAdAAAAABAf" target="_blank">Wikipedia</a></span></div><p>Cah kangkung merupakan masakan harian yang mudah dibuat. Tinggal tumis kangkung dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, terasi, dan cabai, cah kangkung siap dimakan bersama nasi hangat.</p><h2>15. Sayur Asem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230126/71f617c738877e168cf0b8ed80be3cad.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/premium-photo/sayur-asam-sayur-asem-tamarind-soup-is-popular-traditional-indonesian-soup-selected-focus_22359422.htm" target="_blank">Freepik.com</a></span></div><p>Seperti namanya, sayur asem menggunakan asam jawa sebagai bahan dasar sehingga kuahnya terasa segar. Biasanya, isinya terdiri dari sayuran seperti labu, jagung, kacang panjang, dan melinjo.&nbsp;</p><h2>16. Capcay</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/ffdef5e5ab3e7ec0732eff30b15b6b0b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Frecipe%2Fnaufal-al-rahman-1%2Fresep-capcay-sayur&psig=AOvVaw0C6ZQ_7WDRxkVfFlbhl9xu&ust=1673699124608000&source=images&cd=vfe&ved=0CBEQjhxqFwoTCLjhvp_FxPwCFQAAAAAdAAAAABAE" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Sama seperti sapo tahu, capcay juga makanan perpaduan antara Indonesia dan Cina. Capcay berbahan dasar berbagai macam sayuran seperti wortel, sawi, sawi putih, jagung, jagung putren, brokoli, kembang kol, dan jamur. Protein hewani atau nabati biasa melengkapi capcay seperti ayam, bakso, atau tahu.</p><h2>17. Cah Buncis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20191221/63a1ef33a4eb4862144bb24ed0d51ced.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tumis Buncis Ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">dok. Yummy App</a></span></div><p>Cara membuat cah buncis mirip dengan cah kangkung, hanya saja cah buncis memakai buncis. Kadang ada beberapa resep yang menambahkan protein ke dalamnya seperti daging cincang atau tempe.</p><h2>18. Cah Taoge</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230126/7cf65aa75a449b87f14d3b12a6047401.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://umamidays.com/sauteed-pea-shoots-and-garlic/" target="_blank">Umami Days</a></span></div><p>Pembuatan cah taoge mirip dengan cah kangkung dan cah buncis, hanya saja bahan dasarnya berbeda. Kadang, ada juga yang menambahkan tahu atau ikan asin ke dalam cah taoge agar lebih nikmat.</p><h2>19. Tumis Tahu Taoco</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230126/426d30b25a75f1550e8717afcf77fcad.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fid.pinterest.com%2Fpin%2F509258670363706513%2F&psig=AOvVaw0ZiXTIY30XyXNDSJT0UC-m&ust=1674791955754000&source=images&cd=vfe&ved=0CBAQjRxqFwoTCOiYirKs5PwCFQAAAAAdAAAAABAD" target="_blank">Pinterest</a></span></div><p>Bumbu taoco adalah bumbu berbahan dasar kedelai yang difermentasi. Rasanya yang asin cocok dipadukan dengan tahu, kemudian ditumis hingga matang. Tumis tahu taoco adalah masakan harian yang murah dan mudah dalam membuatnya.</p><h2>20. Telur Balado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20191220/85926c6bfef6ce835472f41ff49efaa7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur Balado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">dok. Yummy App</a></span></div><p>Telur balado sejatinya adalah telur yang ditumis dengan sambal. Hanya saja penyajian telurnya berbeda-beda. Ada yang digoreng mata sapi, didadar, atau direbus bulat-bulat lalu digoreng.</p><p>Itu dia tadi rekomendasi menu masakan harian sederhana dan murah versi Yummy App. Semua makanan cocok untuk disantap bersama keluarga saat makan siang atau makan malam. Jadi, kamu mau <em>recook</em> yang mana, nih?</p>
<p><strong><em>Penulis: Muhammad&nbsp;Rafik&nbsp;Harisi</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-camilan-sehat-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Aneka Resep Camilan Sehat untuk Diet yang Mudah Dibuat di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Butuh inspirasi menu masakan harian yang mudah dan murah? Berikut 20 rekomendasi menu masakan harian yang bisa kamu masak hari ini.

20 Menu Masakan Harian yang Mudah, Murah, dan Bergizi!

20 Menu Masakan Harian Sederhana dan Murah

Panaskan minyak goreng. Lalu masukan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

Bumbui dengan kaldu jamur, saus tiram, garam dan merica bubuk. Biarkan hingga airnya menyusut.

Langkah 7

Langkah 8

Tumis buncis plus telur membuat anak-anak lahap makan. Cobain yuk.

Malam mbak @galia-salfitri , ini hasil recook saya Tumis Buncis Telur. Saya tambahkan isian sosis kesukaan anak-anak saya, jadi makin lahap makannya. Makasih resepnya ya mbak, smoga sehat selalu 🥰

#JagoMasakMaret

Halo mbak galia
Salam kenal
Setor tumis buncisnya ya mbak
Kebetulan buncisnya tinggal dikit jadi ya seadanya deh dimasak
Thank you ya resepnya

#JagoMasakFebruari

Buncis

Saus Tiram

Telur

Tumis Buncis Telur

Lalu masukan telur, kecap manis kaldu jamur, sejumput gula dan garam, aduk rata.

Lalu tambahkan merica bubuk dan secukupnya air, masak sampai mendidih dan air menyusut.

Terakhir tambahkan potongan daun bawang dan koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan matikan api.

Masukan ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Semur Telur

Panaskan minyak goreng cukup banyak, goreng kentang sampai kering, angkat, tiriskan. Sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu dasar merah, tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan gula merah, cabe merah iris lalu tuang air. Aduk rata. Masak hingga gula larut.

Masukkan kentang dan petai. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap. Matikan api. Angkat.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Sajian nikmat yang biasa hadir saat perayaan lebaran. Recook dari resep editorial yummy yang praktis dengan sedikit modifikasi.

Topping :

Daun Salam

Gula Merah

Kentang

Lengkuas

Petai

Sambal Goreng Kentang

Haluskan bumbunya. Bisa diblender, diuleg ataupun chopper.

Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung. Tumis hingga bumbu matang.

Bumbui dengan bumbu perasa. Masak hingga ayam matang.

Terakhir beri taburan daun bawang, seledri, baput goreng dan bamer goreng. Ambil ayam ya dan suir sesuai selera.

Siapkan mangkok dengan nasi. Lalu tata pelengkapnya diatas nasi beserta ayamnya. Tuangi dengan kuah dan siap disajikan.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Bumbu Perasa

Bahan pelengkap

Ayam

Minyak

Jahe

Buah

Pala

Salam

Jeruk

Garam

Lada

Penyedap

Bihun

Seledri

Sambal

Keripik

Soto Bening Boyolali

Tuangkan air ke dalam panci lalu tambahkan serai geprek ke dalamnya. Masak dengan api sedang hingga mendidih.

Siapkan gelas saji lalu tuangkan madu, bunga telang dan daun mint ke dalamnya.

Tuangkan air serai yang masih panas ke dalamnya.

Bahan

Halal

No Diet

Hay chef setor recook teh bunga telangnya, hangat dan aroma suka bgt
terima kasih inspirasinya chef
#RecookYummy

#RecookYummy teh bunga telang ya chef, karena madunya pakai madu hitam sesuai bahan di rumah, warnanya jadi agak keruh nih. Tapi tetap berkhasiat untuk kesehatan tubuh chef. Trimakasih resepnya 🙏🏻

Bunga telang sangat berkhasiat sebagai antioksidan juga antiflamasi. Sehingga baik sekali di konsumsi buat tubuh. Kali ini saya seduh dengan air panas dengan di tambahkan serai dan madu sebagai pemanisnya. Terima kasih chef yummy untuk resep2,saya ijin recook 😊🙏🏻

#JagoMasakMaret

selain warnanya yang cantik..di percaya teh bunga telang ini kaya manfaat terutama antioksidan dan menghilangkan bau tidak sedap pada organ kewanitaan jika di konsumsi seperti jamu pada umumnya big thanks yummy app

#JagoMasakMaret

Selamat malam ChefMin, recook teh bunga Telang🥰
Enak banget malem gini minum teh telang. Bikin anget dan bikin tenang. Terimakasih resepnya ChefMin, lav lav lav🧡🧡
#JagoMasakMaret

Daun Mint

Gula

Madu

Serai

Teh Bunga Telang

Uwi Istianah

Ayam Kung Pao #ImlekanDiYummy

MPASI Lodeh Ikan Salmon dan Sayur

Bubur Sop Daging MPASI (8 bulan+)

Hamburg Steak / Burger Jepang

Cuci ikan, lumuri air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Bilas ikan sampai bersih lalu potong masing-masing jadi 2.

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Masukan serai dan daun jeruk. Tuang air dan masukan ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula, aduk rata.

Masukan tempe dan ikan lalu kecilkan api.

Setelah air agak menyusut, masukan irisan tomat. Ikan tidak perlu dibalik supaya daging ikan tidak hancur. Cukup digoyang-goyangkan wajannya supaya bumbu merata.

Biarkan air lebih surut dan bumbu meresap. Setelah air surut, matikan api dan siap untuk disajikan.

Karena menghindari minyak, bikin pesmol ikan nila ini tanpa digoreng dulu ikannya. Ada tambahan tempe juga tapi kalau tidak suka boleh di-skip tempenya.

Daun Jeruk

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Pesmol Ikan Nila (Tanpa Digoreng)

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa lalu masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan minyak wijen, aduk rata, matikan api.

Brokoli

Minyak Wijen

Wortel

Sop Brokoli Ceker

Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu. Campurkan ke dalam daging, tambahkan shoyu, jahe, tepung roti, gula, garam, lada dan minyak wijen. uleni hingga adonan berminyak dan lengket. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Ambil satu kepala adonan, lempar-lempar ke tangan kiri dan kanan agar adonan menjadi padat. istirahatkan di kulkas sebelum dimasak minimal 30 menit.

Keluarkan adonan daging dari kulkas. Panaskan 2 sdm olive oil di wajan anti lengket. Masukan daging buat cekungan di tengah daging agar bisa matang sempurna. Masak dengan api kecil, kurang lebih 10 menit.. bolak balik agar daging masak merata. Tambahkann 1 sdm shoyu yang dicampurkan dengan 5 sdm air. masak hingga air menyusut, dan tambahkan keju mozarella ketika daging sudah mulai matang. (tusuk-tusuk daging dengan tusuk gigi saat dimasak agar daging matang sempurna, mengeluarkan kaldunya)

Rebus kentang yang sudah dicuci selma kurang lebih 10 menit. Tiriskan. Campurkan maizena, bubuk bawang, lada dan garam dan wijen sangrai ke dalam wadah. masukan kentang, kocok agar tepung merata. Tiriskan. Panaskan minyak, goreng hingga kentang kecokelatan.

Blansir sayur yang sudah dicuci. Tumis dengan olive oil. untuk menghilangkan kadar air.

Campur semua bahan saus. Panaskan hingga mengental.

Tata burger, potato wedges dan sayur , saus sesuai selera.

Bisa juga ditambah dengan taburan bubuk nori.

Assalamu'alaikum moms. 
Kali ini saya akan share resep Japanese Hamburg steak atau Burger khas Jepang. 

Takaran di resep bisa di sajikan untuk 4 orang. 

Hamburg steak lumayan mahal harganya jika kita memesanya di resto khas Jepang. Jika bisa memasknya sendiri pastinya jadi hemat kan moms. 

Bahan dan cara membuatnya pun relatif mudah.

Hamburg

Saus Hamburg 

Potato Wedges

Sayur Pelengkap

Haluuu mba.... ijin recook ya. 
Nggak pake keju tetep enak kok. 
Makasih ya resepnya mudah dan Yummy. 
#RecookYummy

Hallo mba setor recook..
Gak pake mozarella, jadi gak meleleh keju nya. Pake nya keju yg ada di kulkas😃 Lain waktu bakal coba pake moza..
Saus dan daging nya enak juga..
Tingkat kematangan bisa disesuaikan sama selera masing2..
Terimakasih ya mba resep nya

#RecookYummy

Bawang Bombay

Daging Sapi

Keju

Tepung Roti

Campur seluruh bahan jadi satu. Ini disebut juga dengan straight methode.

Uleni sampai kalis elastis. Biarkan proofing 45 menit.

Bagi adonan menjadi 12 buah, rounding sampai mulus.

Isi dengan selai atau coklat. Ini pakai selai strawberry dan nanas.

Lipat 2 dan rekatkan ujungnya, dibentuk lonjong. Diamkan 30 menit.

Panaskan teflon pakai api kecil. Setelah panas letakkan dough, panaskan api ketika adonan sudah masuk proofing 25 menit. Masak setiap sisi 5 menit sembari ditutup. Nikmati roti hangat dengan secangkir susu 🧡

Minggu, 10.03.24
Lagi suka banget roti teflon, cepet bikinnya. Rotinya super soft, anak-anak suka.

Margarin

Ragi

Tepung

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Iris kasar bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum layu

Masukan bahan bumbu halus, daun salam dan lengkuas aduk rata masak hingga tanak/matang

Lalu masukan ebi, potongan tomat dan bumbui gula, garam, kaldu jamur masak aduk rata sampai tomat hancur

Masukan rebusan cecek, Labu siam masak aduk sampai tercampur rata

Tuang ke pancing ari yang sudah di didihkan, masukan tahu goreng, pete dan santan. Masak sebentar sampai mendidih sambil sesekali diaduk

Salah satu menu favorit keluarga saat Hari Raya Idul Fitri selalu tidak pernah tidak masak menu ini. Wajib kalian coba sih ❤

Bumbu Halus :

Bahan Tumisan :

Tahu

Labu

Pete

Kaldu

Jamur

Santan

Sambal Goreng Cecek Manisa Pete

Film dan makanan merupakan favorit banyak orang, mungkin juga bagi kamu! Temukan rekomendasi film tentang makanan yang siap menghiburmu di artikel ini!

13 Film Tentang Makanan Terpopuler yang Menghibur

13 Film Tentang Makanan Terpopuler, Menghibur hingga Menantang!

Ulek bawang putih, kunyit, ketumbar, garam dan kaldu jamur.

Baluri ikan dengan bumbu halus, lalu marinasi sekitar 20 menit.

Goreng ikan sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, ikan goreng siap disajikan.

Garam dan kaldu jamur sesuai selera saja.

Ikan Gabus Goreng

Campur air dingin dan air ungkepan ayam kemudian saring. Jika terlalu kental takaran air bisa ditambahkan lagi.

Masukkan tepung beras, tepung sagu, tepung tapioka, telur, penyedap rasa, merica, dam garam. Aduk rata.

Saring kembali adonan kremesan sampai halus.

Lubangi tutup botol kecil-kecil agar adonan kremesan bisa bersarang.

Panaskan minyak dalam wajan. Gunakan minyak cukup banyak.

Semprotkan adonan kremesan ke seluruh permukaan wajan. Gunakan api sedang.

Ketika adonan sudah setengah kering, lipat adonan menjadi dua. Kecilkan api dan masak sampai matang.

Langkah 9

Langkah 10

Memanfaatkan air ungkepan ayam jadi lauk pendamping yang lezat.

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kremesan Ayam

Cuci bersih ikan, lalu lumuri garam dan perasan jeruk nipis dengan rata. Lalu diamkan kurang lebih 15 menit dalam kulkas.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Aduk2 sampai wangi dan tidak berbau langu (tidak bau mentah).

Kemudian masukan air, biarkan sampai mendidih. Lalu tambahkan kaldu jamur, gula pasir, fibercream dan garam secukupnya. Aduk rata dan cicipi rasa.

Lalu masukan ikan dan cabe utuh. Biarkan sampai empuk dan meresap.

Kemudian masukan daun kemangi. Biarkan sampai layu. Matang dan siap disajikan.

Selalu dapat hasil mancing.
Sudah berbagai olahan memasaknya sy coba. Kali ini saya coba dengan kuah kemangi.. ternyata mantap.. suami suka.. 👍

Resep Entok Masak Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Entok Masak Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait