Siapkan cabai rawit, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan irisan tomat dan ulek kasar saja.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Garam

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Mentah Jeruk Nipis

Siapkan bahan yang akan diolah dan rebus pisang terlebih dahulu.

Masak hingga mengental dan meletup-letup, tunggu hingga dingin.

Ambil selembar daun, letakkan adonan lalu letakkan potongan pisang ditengahnya.

Lipat kedua ujung daun, lakukan hingga habis, sajikan (bisa juga kalau mau di kukus lagi, optional).

Pisang

Tepung

Nagasari #JagoMasakMinggu2

Larutkan tepung ketan dengan 500 ml santan cair beri 1/4 sdt garam aduk rata

Dengan api kecil  sambil di aduk aduk masak bubur hingga  kental dan matang

Tanda bubur matang akan terlihat mengkilat bening lalu angkat tuang di wadah

Dengan api kecil Rebus 200 ml santan ,3 sdm gula dan buah nangka hingga mendidih ( jangan lupa  sambil di aduk pelan biar santan tidak pecah )

Langkah 6

Setelah kuah mendidih dan harum nangka keluar matikan kompor

Langkah 7

Siapkan bubur di mangkok tuangi dengan kuahnya sajikan selagi hangat  atau dingin ( lebih nikmat di santap dalam keadaan dingin dengan tambahan es batu)

Langkah 8

Kata Nenek Bubur sumsum bisa mengembalikan stamina & energi yg hilang

Alat & Perlengkapan

Santan

Bubur Sumsum Tepung Ketan

Untuk saus marinasi, campur semua bahan dan aduk hingga rata

Iris tipis bawang bombay dan bawang putih, campur ke dalam daging sapi

Tambahkan cabe bubuk, aduk rata kembali dan diamkan selama 30 menit

Panaskan wajan beri minyak 1 sdm dan tumis bunga bawang lalu masukan daging sapi yang sudah dimarinasi

Masak daging sapi sampai matang sambil terus diaduk supaya merata, koreksi rasanya kalau kurang asin bisa ditambahkan kecap asin 1 sdm atau beri sedikit garam (optional)

Kalau rasa sudah oke, matikan api dan sajikan dengan diberi taburan wijen sangrai

Langkah 9

Sauce Marinasi

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Asin

Minyak Wijen

Susu

Wijen

Korean Bulgogi with Kental Manis

Cuci bersih selada dan potong seperti digambar.

Campurkan minyak goreng/olive oil, air jeruk nipis, marica, garam dan penyedap rasa, aduk rata.

Masukkan bumbu berisi minyak goreng/olive oil, marica, air jeruk nipis, garam dan penyedap rasa ke atas selada dan tomat yang telah disusun secara merata.

Rambahkan bawang bombay dan bawang merah ke atasnya, tunggu sekitar 5-7 menit agar bumbu meresap ke sayur. Selada siap disantap.

Lada

Minyak Zaitun

Sawi

salad selada

Setelah mendidih masukkan bawang merah, lengkuas, dan temu kunci.

Menu simple cocok dinikmati sebagai menu makan siang.

Labu Siam

Lengkuas

Bening Labu Siam Daun Kelor

Rebus air, bawang putih yg sudah halus, garam, dan kaldu bubuk, sampai mendidih

Campurkan tepung tapioka 5 sdm dengan tepung terigu 5 sdm, lalu adik hingga merata

Air yang sudah mendidih disiramkan sedikit demi sedikit ke tepung yang sudah dicampur tadi, setelah selesai siram dan balurkan dengan sisa tepung tapioka 5 sdm

Bentuk pipih atau sesuai selera adonan cireng

Goreng cireng diwajan dengan minyak yang panas

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cireng Empuk

Kupas ubi dan cuci bersih. Iris - iris ubi ketebalan 1/2 cm.

Campurkan tepung beras, terigu, garam, gula dan soda kue, aduk rata.

Tambahkan telur dan air kapur sirih, aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk - aduk hingga rata dan tidak bergerindil.

Celupkan ubi ke dalam adonan tepung dan taburi wijen diatasnya.

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang cenderung besar. Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Enak disajikan selagi hangat buat teman minum kopi atau teh panas.

Ubi Goreng Wijen

Masukkan serai dan daun jeruk, lalu tambahkan air, garam dan kaldu jamur.

Tumis sambal terasi, lalu masukkan gula, garam dan kaldu jamur, tumis sampai matang, lalu beri air perasan jeruk nipis.

Sajikan ayam dengan bahan pelengkap dan sambal terasi.

Ayam penyet, pedas dan bikin tambah nasi teruuss..

Bumbu halus

Sambl Terasi

 Pelengkap

Ayam

Ayam Penyet Sambal Terasi

Iris jantung pisang dan rebus di air mendidih yang diberi garam selama 7 menit.

Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam, jahe dan lengkuas, hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, micin, gula pasir dan santan. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan jantung pisang rebus sambil di peras. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Ga nyangka rasanya se enak ini. Gurih dan sedikit pedas.

Halal

Gulai Jantung Pisang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong dadu tempe, kemudian goreng. Angkat dan tiriskan.

Cuci bersih ikan, goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan tempe dan teri yang sudah digoreng, aduk merata.

Tambahkan penyedap rasa, gula dan sedikit air. Aduk merata, masak sampai semua bahan tercampur dan matang. Angkat.

Bahan bumbu

Ikan Teri

Balado Tempe Teri

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Aduk rata sebelum di minum. Lalu sajikan.

Daging

Buah

Sirsak

Sirup

Melon

Selasih

Es Sirsak Syrup Melon

Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Aromatik dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Tuangi air, masukkan tempe. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan labu siam dan tempe. Aduk rata. Masak kembali hingga sayuran matang.

Lalu bumbui garam halus, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk rata sambil koreksi rasa nya. Terakhir, masukkan santan bubuk. Aduk-aduk hingga mendidih kembali. Matikan api.

Teman makan lontong atau ketupat, yummy 😋!

Selamat pagi bunda Rafa, setor recook ya. Tempe emang udah paling cocok dimasak sayur lodeh. Apalagi ada tambahan udang rebonnya. Saya skip cabe merahnya ya bun. Makasih resepnya🙏
#RecookYummy

Daun Salam

Kacang Panjang

Serai

Sayur Lodeh Labu Siam Tempe #JagoMasakMinggu10Periode2

Enggah Pangestuti

Campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, penyedap, bawang putih bubuk dan daun bawang lalu aduk hingga rata.

Tambahkan air ke dalam campuran tepung lalu aduk rata hingga kalis.

Ambil adonan lalu isi dengan tahu, bulatkan kembali hingga adonan habis.

Rebus adonan pentol dengan air mendidih hingga mengambang dan matang lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan pentol dengan kanji dengan menambahkan cabai ulek, saus tomat dan kecap.

Malam chef,. Setor recook pentol kanjinya. Cemilan jadul jaman SD ini. Kasih isian keju quick melt lebih gurih. Bikinnya setengah resep. Bentar aja juga udah habis. Terimakasih chef,.

#JagoMasakMaret

Terigu

Penyedap

Pentol Kanji

Potong-potong ati ampela yang sudah siap olah (resep bisa dilihat di profile saya ya).

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan ati ampela, aduk rata.

Masukkan irisan pakchoy, aduk rata. Tumis hingga sayur setengah layu.

Tambahkan secukupnya kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk merata kembali.

Tambahkan secukupnya kecap manis, aduk hingga tercampur rata. Test rasa. Matikan api.

Pindahkan nasi goreng ati ampela ke wadah saji. 💕

Berhubung masih punya ati ampela siap olah dan sisa nasi dingin, bikin nasi goreng ati ampela ala abang2 nasgor. Manteeup Masyaa Allah 💕 

Bisa ditambah pelengkap lainnya seperti telur, sosis atau bakso ya.

Bumbu Halus :

Nasi

Kaldu

Kecap

Minyak

Cabai

Nasi Goreng Ati Ampela

Kupas wortel dan kentang, potong-potong kentang, wortel dan kubis.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air secukupnya, setelah mendidih masukkan kentang dan wortel.

Bila sudah setengah matang, masukkan kubis, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai matang lalu masukkan irisan daun bawang dan seledri. Cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

Enak sekali. Takaran garam, gula, dan kaldu jamur sesuai selera saja ya.

Wortel

Sop Ndeso

Cucian bersih caisim. Iris bakso. Rebus 3 menit mie telur. Sisihkan dan beri Kecap manis dan minyak wijen. Ulek bumbu bawang merah dan bawang putih.

Tuang sedikit minyak. Urak Arik telur dan tumis bakso. Masukkan bumbu halus. Tumis dan aduk merata.

Masukkan caisim. Tumis kembali hingga merata.

Masukkan mie telur yang sudah dibaluri kecap. Aduk merata.

Koreksi rasa. Jika kurang gurih boleh beri garam. Matikan kompor.

Bakso

Mie Goreng ala Resto

Bersihkan sayur kemudian potong sesuai selera

Rendam jamur kuping dengan air panas, kemudian potong.

Tumis harum bawang bombai dan bawang putih kemudian masukkan wortel dan bunga kol.

Masukkan saos tomat, saos tiram,  gula dan garam aduk rata.

Resep Entog Kecap Pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait