Eomuk Guk (Oden) #KoreanFood

Resep Eomuk Guk (Oden) #KoreanFood

Eni Ainie

Eni Ainie

5.0

(1 Rating)

Fishcake ini salah satu jajanan korea yang sering banget kulihat di drakor.. Sebenernya ada yang jual instan, tapi kali ini pengen coba bikin sendiri.

Bahan Fish Cake

250 gr daging ikan kakap

1 butir telur

3 siung bawang putih

1 sdt lada bubuk

3 sdm tepung terigu

2 sdm tepung tapioka

100 ml air

secukupnya wortel

1 batang daun bawang

1 sdt garam

1/2 sdm kaldu bubuk jamur

Bahan Kuah:

2 lembar rumput laut (nori)

2 siung bawang putih

secukupnya daun bawang

2 sdm minyak wijen

1 sdm kaldu bubuk sapi

400 ml air

Alat & Perlengkapan

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan ikan kakap fillet lalu haluskan bersama bawang putih, lada bubuk, dan telur.

Langkah 1

Siapkan ikan kakap fillet lalu haluskan bersama bawang putih, lada bubuk, dan telur.

Tambahkan irisan wortel, daun bawang, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 2

Tambahkan irisan wortel, daun bawang, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan bahan tepung dan aduk merata hingga tekstur adonan seperti adonan kulit risol

Langkah 3

Masukkan bahan tepung dan aduk merata hingga tekstur adonan seperti adonan kulit risol

Siapkan teflon dan panaskany minyak, kemudian tuang adonan dan ratakan.

Langkah 4

Siapkan teflon dan panaskany minyak, kemudian tuang adonan dan ratakan.

Setelah matang langsung angkat agar tidak gosong, kemudian gulung memanjang dan tusukkan pada tusukan sate

Langkah 5

Setelah matang langsung angkat agar tidak gosong, kemudian gulung memanjang dan tusukkan pada tusukan sate

Untuk kuah, tumis bawang putih dan daun bawang menggunakan minyak wijen hingga harum

Langkah 6

Untuk kuah, tumis bawang putih dan daun bawang menggunakan minyak wijen hingga harum

Setelah harum, tuang air dan irisan rumput laut, beri kaldu bubuk dan masak hingga mendidih. Masukkan fishcake ke dalam kuah. Sajikan.

Langkah 7

Setelah harum, tuang air dan irisan rumput laut, beri kaldu bubuk dan masak hingga mendidih. Masukkan fishcake ke dalam kuah. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement