Siapkan pisang, buang kulitnya lalu kukus hingga matang/selama +- 15 menit.

Langkah 1

Buat adonan dadar dengan cara campurkan tepung terigu, tepung tapioka dan garam, aduk lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar adonan tidak bergerindil.

Langkah 2

Langkah 3

Siapkan pan anti lengket, panaskan terlebih dahulu sebelum dioleskan minyak (oles tipis saja) lalu tuang 1 sendok sayur adonan dadar. Putar teflon agar dadar menyebar. Tutup pan, masak selama 3-4 menit dan gunakan api kecil.

Langkah 4

Tanda bahwa dasar sudah matang adalah apabila bagian pinggirnya sudah kering dan bisa terlepas dari pan.

Langkah 5

Setelah dadar dingin, masukkan pisang lalu gulung dadar. Lakukan sampai dadar habis.

Langkah 6

Kuah Dadar Pisang: masak santan, garam, gula dan daun pandan. Aduk terus agar santan tidak pecah, lalu tuang terigu yang sudah dilarutkan terlebih dahulu. Aduk terus agar terigu tidak bergerindil sampai kuah matang/meletup-letup.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Dadar Pisang Ijo #JagoMasakMinggu8

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Tempe Mendoan Daun Seledri

Tahu Cabe Garam

Cumi Goreng Tepung

Risol Mayo

Akar Kelapa Wijen

Adonan Dasar Bakpao

Risoles Sayur

Ayam Katsu Mini

Odeng Ekonomis

Seblak Cobek Cireng

Haluskan kacang tanah goreng, kemiri, bawang putih, dan air sampai benar-benar halus

Tumis bumbu kacang yang telah dihaluskan dengan menambahkan gula merah, garam, kecap manis, dan bumbu penyedap

Haluskan bawang putih, kemiri, garam, dan udang rebon sampai halus

Panaskan air, masukan bumbu udang rebon hingga larut seluruhnya. Masak hingga mendidih, lalu tambahkan garam, merica, bumbu penyedap, dan larutan tapioka sambil diaduk-aduk dan sedikit mengental

Marinasi ayam dan tahu dengan kecap manis, bumbu bawang putih, garam, dan ketumbar bubuk selama 10 menit. Panaskan teflon anti lengket, goreng ayam dan tahu dengan sedikit minyak lalu beri sedikit kecap diatasnya, masak hingga berkaramel

Panaskan air, masak mie telur dan kubis yang telah dipotong kecil-kecil selama 3 menit. Sajikan dalam mangkuk dengan susunan mie telur, kubis, kuah kental, kuah kacang, sate goreng, dan kecap (boleh tambahkan cabe rawit yang diulek kasar) sesuai selera

Makanan khas Wonosobo yang unik dan menggugah selera..

Bumbu Kuah Kental

Kuah Kacang

Mie Ongklok Sate Goreng Wonosobo

Otak-otak Ebi

Usus Goreng Crispy

Cilok Mercon

Mie Pakcoy Homemade

Ayam Kremesan Bumbu Ungkep

Papeda Kuah Seblak

Risoles Mayo Pedas

Tahu Aci Kukus

Tahu Walik Ayam

Bubur Candil Ubi Ungu

Masak dengan api sedang hingga air sisa 3/4 bagian. Matikan api dan biarkan dingin lalu simpan di dalam wadah tertutup dalam kulkas semalaman agar lebih enak dan pekat.

Kuah Cuko Pempek

Lapek Ubi Gula Merah

Bubur Kacang Hijau

Jemblem Pandan Isi Gulmer

Bubur Sumsum

Asinan Buah

Boba Kenyal Anti Gagal

Kue Cucur Gula Merah

Bubur Sum Sum Susu

Dodol Sirsak

Bubur Kacang Merah

Siapa di antara Sobat Yummy yang gak tahu bika ambon? Makanan ini cukup terkenal di berbagai daerah. Tapi, banyak dari kamu pasti mengira kalau bika ambon berasal dari Ambon yang merupakan salah satu kota di Maluku.
Namun, tahukah kamu, kalau ternyata bika ambon bukan berasal dari Ambon, loh. Lalu berasal dari manakah sebenarnya bika ambon? Yuk, simak penjelasannya di artikel Yummy App kali ini.<h2>Dari mana asal asli bika ambon?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230906/1a8b314ddde1e24a5352280549289341.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bika ambon" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bika ambon (dok. Yummy App/Laila Dawud)</a></div>Mungkin banyak yang mengira kalau nama bika ambon diambil karena bika ambon berasal dari Ambon. Namun anggapan tersebut ternyata salah, ya, lalu dari mana bika ambon berasal. Pada kenyataannya bika ambon ini sebenarnya berasal dari Medan, yang merupakan kota Sumatera.
Nama bika sendiri terinspirasi dari kue asal Melayu yang bernama bika atau bingka. Pembeda antara bika ambon asal Medan dengan kue bingka asal Melayu ini adalah tambahan nira yang merupakan pengembang untuk membedakan rasanya.&nbsp;
Cerita mengenai asal-usul bika ambon ini ada cukup banyak versi. Ada yang mengatakan bahwa nama bika ambon berawal dari salah satu warga ambon yang merantau ke Malaysia. Setelah dari Malaysia, orang Ambon tersebut menetap di Medan, sehingga <a title="Kumpulan Resep Kue Bika Enak dan Lezat" href="https://www.yummy.co.id/tag/bika" target="_blank" rel="noopener">kue bika</a> terkenal di Medan bukan di Ambon.
Cerita lainnya menyebutkan bahwa awal mula kue bika diperjualbelikan, di Jl. Ambon Sei Kera Medan. Karena itulah, kue bika mulai dikenal dengan sebutan bika Ambon.
Selain itu, ada juga cerita bahwa bika ambon berasal dari bahasa Medan, di mana kata &ldquo;ambon&rdquo; berarti lembut.
Sampai saat ini, belum diketahui pasti bika ambon berasal dari mana. Namun kamu mungkin bisa memilih untuk mempercayai salah satu versi dari cerita asal-usul bika ambon yang sudah ada.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-ambon target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Makanan Khas Ambon yang Enaknya Kebangetan!
 
 </a>
 <h2>Resep dan cara membuat bika ambon</h2>Jika kamu ingin mencoba membuat bika ambon sendiri, kamu bisa ikuti resep dan cara membuatnya di bawah ini!
<h3>1. Resep Bika Ambon</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230906/a9ce889df51ec78d7e90bb188f2cf031.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bika ambon ekonomis" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bika ambon ekonomis (yummy.co.id/nuresha)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 sdt ragi instan</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>50 mL air hangat</li>
<li>100 mL fibercreme (30 gr + air)</li>
<li>100 mL air</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>&frac12; sdt bubuk kunyit</li>
<li>150 gram tapioka</li>
<li>50 gram terigu prot rendah</li>
<li>100 gram gula pasir</li>
<li>1 sdm margarin, cairkan</li>
<li>2 butir telur, kocok lepas</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama, buat dulu biangnya dengan mencampurkan gula, ragi instan, dan air hangat. Diamkan selama 5 menit hingga berbusa atau naik (tanda ragi aktif).</li>
<li>Dalam panci masukkan larutan fibercreme, air, daun jeruk, serai, dan bubuk kunyit. Aduk rata.</li>
<li>Didihkan sambil diaduk rata, matikan api, dan biarkan dingin.</li>
<li>Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tapioka, dan gula pasir.</li>
<li>Masukkan biang dan cairan, kemudian aduk hingga rata menggunakan balon whisk.</li>
<li>Masukkan margarin dan telur, aduk rata kembali.</li>
<li>Saring adong untuk memastikan adonan tidak bergerindil.</li>
<li>Istirahat adonan selama 1 jam hingga mengembang dan berpori seperti ini.</li>
<li>Panaskan snackmaker pakai api lilin (cenderung padam), lalu tuang adonan &frac34; bagian, jika bagian atas sudah berpori, tutup hingga matang.</li>
<li>Hasil jadi kurang lebih 20 buah tergantung jenis cetakan. Teksturnya kenyal lembut dan berserat.</li>
</ol>
&nbsp;
<h3>2. Resep Bika Ambon Pandan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230906/3f1daa9ec3980636279a877f71dadaad.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bika ambon pandan" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bika ambon pandan (yummy.co.id/ennifaizah)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>150 gram tepung tapioka</li>
<li>75 gram tepung terigu</li>
<li>1 sdt ragi instan</li>
<li>1 sdt vanili</li>
<li>60 gram margarin</li>
</ol>
Larutan santan:
<ol>
<li>300 mL santan kental</li>
<li>50 mL sari daun pandan</li>
<li>&frac12; sdt pasta pandan</li>
</ol>
Telur kocok:
<ol>
<li>3 butir telur ayam</li>
<li>125 gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Masukkan santan, sari daun pandan, dan pasta pandan ke dalam panci. Aduk rata lalu rebus hingga mendidih lalu dinginkan hingga suam kuku.</li>
<li>Telur ayam dan gula pasir dikocok dengan whisk hingga gula pasir larut.</li>
<li>Campur tepung tapioka, tepung terigu, vanili, dan ragi instan, lalu aduk rata.</li>
<li>Margarin dilelehkan lalu dinginkan.</li>
<li>Tuang santan sedikit demi ke bahan kering, aduk hingga rata.</li>
<li>Tuang telur kocok ke adonan. Aduk dengan whisk hingga berbuih.</li>
<li>Tuang margarin ke dalam adonan lalu aduk rata.</li>
<li>Istirahatkan adonan selama 1 jam.</li>
<li>Panaskan cetakan kue lumpur, tuang adonan hingga hampir penuh. Tutup cetakan lalu masak dengan api kecil hingga matang.</li>
</ol>
&nbsp;
<h3>3. Resep Bika Ambon Mini</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230906/0cc37649e69e688dae00eab669ffcc17.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bika ambon mini" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bika ambon mini (yummy.co.id/febrycaturiaherdianputri)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>4 butir kuning telur</li>
<li>100 gram gula pasir</li>
<li>75 gram tepung tapioka</li>
<li>170 mL santan</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>1 batang serai, ambil putihnya dan geprek</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>2 daun pandan</li>
<li>&frac12; sdt kunyit bubuk</li>
</ol>
Bahan biang:
<ol>
<li>25 gram terigu</li>
<li>50 mL air kelapa</li>
<li>1 sdt ragi instan</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Masak santan bersama daun jeruk dan serai, masak sampai mendidih, tunggu dingin.</li>
<li>Campur bahan biang, aduk rata dan diamkan 15 menit. Lalu tunggu sampai 15 menit, jika tidak berbusa ganti dengan ragi instan yang baru.</li>
<li>Kocok telur, gula, garam, dan kunyit bubuk sampai tercampur rata. Masukkan tapioka, santan, dan bahan biang. Aduk rata lalu tutup adonan dengan lap bersih, diamkan selama 2 jam.</li>
<li>Setelah 2 jam aduk sebentar adonan untuk mengeluarkan gas.</li>
<li>Tuang ke dalam cetakan teflon yang sudah dipoles minyak dan dipanaskan sebelumnya.</li>
<li>Tunggu sampai permukaan bika bolong-bolong, kemudian tutup (jangan tutup rapat, saya ganjal tutup dengan sendok). Masak sampai matang.</li>
<li>Setelah itu sajikan.</li>
</ol>
Itu di penjelasan mengenai bika ambon berasal dari mana, serta resep dan cara membuat bika ambon yang bisa kamu ikuti dengan mudah. Yuk, langsung menuju dapur dan eksekusi resepnya!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-masakan-khas-medan target="_blank">
 
 Baca Juga: ​15 Resep Masakan Khas Medan, dari Mi Balap sampai Bika Ambon
 
 </a>

Tidak sesuai namanya, kue bika ambon rupanya bukan berasal dari Ambon, Maluku, lho. Cari tahu asal usul dan resepnya di sini, yuk!

Asal Usul Bika Ambon, Ternyata Bukan dari Maluku

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

15 Menu Takjil Berbuka Puasa Terpopuler, Wajib Ada di Rumah!

Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan susu dan kentang yang sudah dihaluskan.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Tes rasa. Terakhir masukkan daun seledri, aduk rata sebentar, angkat dan sajikan hangat.

Ada sisa paha ayam sayur sepotong, kentang rebus dan jagung rebus. Disulap jadi makanan lezat dan hangat, pas untuk kondisi cuaca seperti sekarang ini. Sekalian ikutan misi #MakanMasakBijak

Krim Sup Jagung #MakanMasakBijak

Choco Chips Pancake

Eggless Buttermilk Pancake

Puding Coklat Cappucino

Es Susu Buah Naga

Roasted Milk Tea Ice

Chicken Nugget ala Mekdi

Donat Dipping Tiramisu

Roasted Tea

Es Jagung Melon

Hwachae (Watermelon Punch)

Pisang Nugget

Nugget Pisang Siram Cokelat

Nugget Pisang Cokelat #KURCEPCEMILANANAK

Stik Nugget Pisang #YummyXtraPointsMei

Nugget Pisang With Strawberry

Pisang Lumer Avocado Oreo

Nugget Pisang

Bolu Pisang

Nugget Pisang Tanpa Telur

Pisang Saos Cokelat Matcha

Eurimoo Taro Keju

Stik Pisang Susu Keju #JagoMasakApril

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Salad Pepaya

Salad Buah

Salad Sayur

Salad Wrap

Salad Tempeh

Salad Jelly

Taruh di dalam wadah 3 buah roti tawar potong kotak kecil-kecil dan keju diparut secukupnya lalu sisihkan.

Siapkan 2 gelas santan lalu masukkan 5sdm gula lalu ratakan.

Masukkan 1 bungkus agar-agar bubuk warna coklat lalu ratakan.

Lalu tuang santan campurkan dengan roti keju.

Puding Roti Tawar #JagoMasakMinggu6

salad selada

Wrap Salad

Salad Sehat

Salad Bangkok

Salad Bayam

Rendam kacang hijau kupas selama 2 jam lalu buang airnya kemudian kukus selama 40 menit hingga empuk

Masukkan kacang hijau yang sudah di blender halus dengan semua bahan isian, masak hingga air habis dan adonan kalis.

Campur semua bahan utama (bahan kulit onde onde)

Uleni adonan hingga rata dan bisa dibentuk tidak pecah lalu timbang menjadi 4 bagian dan tambahkan pasta pada masing masing bagian (untuk warna biru tambahkan pewarna biru+ ekstrak vanila)

Timbang adonan kulit dengan berat 23gr lalu masukkan isian dan bulatkan

Celupkan onde onde kedalam air lalu gulingkan kedalam wijen

Lakukan hal yang sama hingga adonan kulit habis

Masukkan onde onde kedalam minyak dingin hingga seluruh permukaan onde onde terkena minyak

Langkah 9

Lalu nyalakan kompor dan goreng onde onde menggunakan api sedang cenderung kecil sambil di bolak balik hingga seluruh permukaan matang dan tidak gosong. Setelah onde onde mengapung keatas geser geser onde onde hingga matang sempurna dan onde onde ukurannya akan lebih besar dari sebelumnya. Goreng onde onde hingga kokoh kulitnya (jika di sentuh dengan spatula akan terasa kaku bagian kulitnya)

Langkah 10

Selasa,23 Agust 2022.. Saya dedikasikan resep Onde Onde Pelangi ini untuk Ayah saya yang saat ini sedang sakit dan sedang menjalani operasi. Beliau orang yang perhatian dengan anak anaknya, saat saya duduk di bangku pesantren makanan ini yang beliau bawakan ketika menjenguk saya dan saat ini meskipun kami belum bisa bertemu setidaknya saya membuat camilan yang mengenang kasih saya beliau kepada saya. To : My first love  disini saya tulis resep beserta dengan tips membuatnya supaya kopong lembut.

Bahan Tambahan Pangan :

Bahan Isian :

Onde Onde Pelangi

Cekodok Pisang

Gandos Tepung Ketan

Kue Pisang

Bolu Jadul Ketan Hitam

Chocolate Truffles

ES Krim Alpukat Rumahan

Lempeng Pisang Coklat

Bolu Kukus Simple

Choco Cookies

Pisang Goreng Jadul

Siapkan bahan, keripik singkong atau keripik pohong, gula merah, gula putih.

Lelehkan gula merah dan gula pasir dengan sedikit minyak goreng.

Jika sudah leleh, masukkan keripik singkong atau pohong lalu aduk rata. dan matikan api, siap untuk di hidangkan.

Camilan murah meriah dan yang pasti yummy.

Keripik Pohong Gumer #INDONESIAKAYA

Soto Bening Boyolali

Mie Ayam

Selada Minang (Salad sayur) #JagoMasakMinggu8Periode3

Soto Ayam

Ayam Goreng Doritoz #JagoMasakMinggu9

Siapkan bahan-bahan, untuk sayuran cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera.

Siapkan mangkuk kecil, siapkan masukkan semua bahan saus, lalu aduk rata.

Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan wortel, lalu beri 600 ml air, masak hingga wortel setengah matang.

Lalu masukkan kembali kol, jagung putren, garam, kaldu jamur, gula pasir dan bahan saus, aduk rata. Masak hingga kembali kol matang, atau sesuai selara.

Lalu masukkan baso ikan, sawi putih dan sawi hijau.

Aduk rata, masak hingga sawi layu dan kuahnya mendidih kembali dan cicipi.

Lalu masukkan air larutan tepung maizena, aduk rata.

Masak hingga kuah kembali mendidih, lalu matikan api.

Untuk yang suka sayuran pasti senang capcay, inilah cara saya mengenalkan aneka sayuran kepada anak-anak, jadi mereka suka semua jenis sayuran.

Bahan Saus :

Ijin recook ya bunsay...enak dan simple nih capcaynya.Terimakasih
#RecookYummy

Capcay Kuah Kental

Mie Goreng Basah

Sop Ceker Kembang Tahu

Semur Ati Ampela Wortel Kentang

Kimchi

Mie Goreng

Sapo Tahu

Sayur Bening Bayam Wortel Bakso Sapi

Capjay Tempe Rebus

Orak-arik Telur Sayur

Jus Wortomberry

Siapkan Ikan pindang. Potong jadi dua. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Potong dadu tempe. Kemudian goreng matang. Sisihkan.

Potong tahu. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu bersama lengkuas dan daun salam sampai harum dan layu.

Masukan tempe, tahu dan ikan pindang. Aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk dan terasi. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan santan. Masak sampai mendidih. Kemudian masukan daun kemangi. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Resep Es Beras Kencur

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Mie Nyemek Bangladesh

Tempe Goreng Mendoan

Ikan Gabus Masak Kuah Kuning

Sate Jeroan

Lodeh Ikan Pe

Sasangan Kepala Patin

Bakwan Kunyit

Ayam Kremesan Bumbu Ungkep

Ayam Bumbu

Gurame Acar Kuning

Resep Kategori Terkait

Resep Es Beras Kencur

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Rekomendasi Kulkas 2 Pintu Terbaik 2023 dan Harganya

​5 Rekomendasi Hampers Natal 2023 yang Berkesan

Resep Wingko Babat Lembut dan Enak untuk Camilan

Resep Getuk Lindri Lembut, Cocok untuk Camilan

8 Tempat Makan di Kokas Paling Enak dan Terjangkau

9 Tempat Makan di PIK Paling Enak dan Populer

Resep Bahan Terkait

Mie Nyemek Bangladesh

Tempe Goreng Mendoan

Ikan Gabus Masak Kuah Kuning

Sate Jeroan

Lodeh Ikan Pe

Sasangan Kepala Patin

Bakwan Kunyit

Ayam Kremesan Bumbu Ungkep

Ayam Bumbu

Gurame Acar Kuning

Resep Kategori Terkait

10 Rekomendasi Kulkas 2 Pintu Terbaik 2023 dan Harganya

5 Rekomendasi Hampers Natal 2023 yang Berkesan