Name: Es Blewah
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 buah blewah/ garbis; Air secukupnya; Es batu secukupnya; 100 ml air; 100 gram gula pasir; 2 lembar pandan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan ke dalam gelas lalu tambahkan air dan es batu.

Langkah 4

Lalu beri tambahan madu kira-kira 1 sdm atau secukupnya. Aduk rata. Cicipi koreksi rasa. Jika kurang manis bisa tambahkan lagi madunya.

Langkah 5

Kondisi dragon fruit juice with honey, dingin sangat segar. Siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah Naga

Es Batu

Madu

Selasih

Dragon Fruit Juice with Honey #JagoMasak2022

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Selagi panas, hancurkan ubi ungunya hingga lembut.

Tambahkan juga tepung terigu, maizena dan garam. Aduk rata lagi.

Setelah tercampur rata, masukkan ke plastik segitiga.

Potong ujung plastik segitiga, lalu tekan hingga adonan keluar. Jika sudah sesuai panjang yang diinginkan, gunting adonan agar masuk ke minyak goreng.

Langkah 7

Langkah 8

Makan selagi hangat akan lebih enak. Selamat mencoba.

Langkah 9

Bingung nama resepnya apa. Yang penting enak jadi cemilan apalagi kalo masih anget.

Topping

Gula

Keju

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cemilan Ubi Ungu Keju Manis

Tempatkan dalam piring bersama garam dan asam jawa, kemudian tuangi air matang.

Sajikan cacapan bersama telur asin dan ikan asin. Saat akan disantap, remas remas asam jawa bersama kuah cacapan hingga tercampur rata.

Salah satu menu yang sederhana tapi sangat digemari warga Kalimantan Selatan. Namanya cacapan, yakni semacam cocolan kalau bahasa Indonesianya. Pendampingnya bisa berbagai pilihan. Biasanya ikan asin, telur asin, telur rebus atau manday (fermentasi kulit buah cempedak).

Bahan pelengkap

Asam Jawa

Bawang Merah

Cabe

Garam

Ikan

Telur Asin

Cacapan Telur Asin Dan Ikan Asin

Cuci bersih ikan asap, goreng hingga matang.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

Masukkan tomat, aduk rata. Masak hingga air menyusut.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar, matikan api.

Ikan asap mau dimasak apa saja tetap jadi favorit😍

Bumbu

Bawang Putih

Daun Bawang

Tomat

Ikan Asap Tumis Pedas

Campur tepung, garam, gula pasir dan kentang.

Masukkan telur, vanili cair, mentega cair dan santan, aduk rata.

Olesi cetakan sama mentega lalu masukkan adonan lumpur hingga matang dan siap disajikan.

Buat kue lumpur rasa original buat bekal sekolah si kecil.

Margarin

Santan

Kue Lumpur Kentang 1 Telur #IMYEkstraPoin

Aduk dengan whisk gula palem dan kuning telur selama 1 menit.

Tambahkan semua bahan A kecuali tepung dan baking powder, kocok rata.

Baru masukkan tepung dan baking powder, kocok sampai licin, sisihkan.

Kocok putih telur dan perasan lemon sampai berbusa, masukkan gula dalam 3 tahap. Kocok terus sampai stiff peak.

Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur dalam 3 tahap, sambil aduk balik secara perlahan sampai rata.

Tuang ke loyang khusus chiffon, lebih bagus pake ukuran 18 cm hasilnya jadi lebih tinggi.

Oven suhu 170 selama 60 menit atau sampai matang, setelah keluar dari oven langsung balikkan loyang dan tunggu sampai dingin baru keluarkan kue.

Harum semerbak, ini loyangnya kebesaran jadinya kecil ya.

Bahan A:

Bahan B:

Baking Powder

Kayu Manis

Pala

Susu

Vanilla

Chiffon Cake Cinnamon

Chop cabe kering sampai halus atau sesuai selera.

Panaskan minyak. Beri kayu manis, bunga pekak, dan cengkeh. Kemudian, masak sampai harum.

Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu masak setengah matang.

Lanjut masukkan ebi halus, garam, gula, dan kaldu bubuk. Kemudian, masak sampai matang.

Matikan api, lalu masukkan cabe halus dan cabe bubuk, kemudian aduk sampai rata.

Sajikan untuk cocolan atau bahan campuran masakan!

Memberdayakan cabe kering sisa dikitt, dibikin chili oil buat campuran masakan atau cocolan.

Halal

No Alcohol

No Pork

Chili Oil Berempah #KurCepResepRp9000

Campurkan semua bahan ke dalam baskom, aduk sampai tercampur rata, kalis dan bisa diuleni.

Bulat-bulatkan adonan sampai habis sisihkan.

Pipihkan bulatan-bulatan adonan tadi dengan garpu hingga tercetak garis-garis dan kasih toping choco chip.

Masukkan ke dalam wajan tanpa air dan dikasih saringan agar ada jarak dengan wajanya, tutup wajan lalu panggang kurang lebih 30-40 menit, tergantung besar kecil cookies, dengan api paling kecil.

Bisa dicek buka tutup wajan, dirasakan sekiranya sudah agak keras bisa diangkat, karena akan mengeras sendiri setelah diangkat, jangan sampai terlalu lama dipanggang supaya tidak gosong.

Biskuit tanpa oven dan mixer, biskuit coklat renyah dan manis, cuma 4 

Assalamualaikum mba, salam kenal..
Recook choco cookies nya ya mba. Enak banget ini mbaa😍
Akhirnya bikin juga nih kue kering buat lebaran. Jadi gak perlu beli-beli lagi, karena bikin sendiri ternyata lebih ekonomis dan juga lebih enak. 
Ini cookies nya aku tambahin potongan DCC juga mba. Jadi biar makin nyoklat. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇 #RecookYummy

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Mentega

Tepung

Choco Chips Cookies #JagoMasakMinggu9

Blender (atau gunakan chopper) icing sugar dan almond bubuk sebentar saja jangan sampai almond keluar minyaknya, lalu ayak dan sisihkan.

Mixer putih telur hingga foamy, lalu masukkan gula halus sedikit-sedikit, lanjutkan mixer hingga stiff peak (inilah yang disebut meringue french method).

Masukkan ayakan almond dan icing sugar ke meringue.

Aduk balik hingga adonan dapat jatuh tapi tidak runny dan anda bisa membuat angka 8.

Pindahkan ke piping bag dan siapkan loyang yang sudah di mark dengan pensil bulatan ukuran diameter 3,5 cm.

Hentakkan adonan beberapa kali untuk menghilangkan bubble di adonan, diamkan di suhu ruangan 22-23° C selama 1 jam hingga permukaan tidak lengket jika disentuh.

Panggang dalam oven suhu 130° C selama 20-23 menit hingga muncul kaki (sesuaikan oven masing-masing).

Siapkan filling dengan memanaskan cream hingga hampir mendidih, lalu tuang ke dark coklat, adul hingga solid serta halus dan biarkan hingga set.boleh suhu ruang biasa atau kulkas.

Pindahkan ke piping bag dan ambil 1 shell macaron, semprotkan filling.

Tangkupkan dengan shell lainnya dan lakukan sampai habis. Siap disantap.

Langkah 10

Biskuit yang dianggap paling mahal dan paling sulit.. Tapi enak, gluten free dan pastinya ngangenin..

Filling 

Almond

Whipped Cream

Chocolate Macarons

Blewah orang surabaya menyebutnya nama lain dari garbis. Buah yang banyak ditemui ketika bulan puasa ramadhan. Rasanya segar dan enak.

Resep Es Blewah

Bahan Utama

Sirup Gula

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Blewah

Bahan Utama

Sirup Gula

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis