Kocok telur dan gula hingga telur pucat mengembang.

Langkah 1

Langkah 2

Masukan tepung terigu dan baking powder, aduk merata.

Langkah 3

Panaskan pan, masukan adonan, gunakan api kecil.

Langkah 4

Setelah bagian atas setengah mengering beri toping sesuai selera.

Langkah 5

Langkah 6

Cocok untuk sarapan atau menu bekal anak.

Bahan Utama

Bahan Isian Optional:

Baking Powder

Gula

Keju

Meses

Telur

Tepung Terigu

Pancake Lipat

iris-iris cabai, bawang bombai. geprek baput & bawang merah.

masukkan bawang putih tumis sebentar lalu masukkan bawang merah tumis hingga wangi.

lalu masukkan cabai hijau besar tumis hingga layu.

masukkan tahu aduk sebentar, lalu masukkan toge tumis sebentar masukkan air,  garam, kaldu jamur dan saus tiram. Tumis hingga matang, jangan lupa untuk koreksi rasa.

Langkah 7

Masakan sederhana, enak masak gak pakai ribet.

Bawang Merah

Tahu

Tauge

Tahu Toge Tumis Bawang

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi.

Beri air, didihkan. Masukkan tomat, belimbing dan bunga bawang.

Beri seasoning, garam gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap ke tahu.

Masukkan kemangi, aduk rata hingga layu. Angkat dan hidangkan.

Seger. Komplit rasanya pedas manis asin dan asemnya, makan keluarga jadi lahap.

Bumbu Halus :

Cabe

Daun Kemangi

Asem-asem Tahu Kemangi

Buka atau siapkan tempe tipis khusus mendoan.

Campur dalam wadah, tepung, irisan daun bawang, dan semua bumbu, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk.

Panaskan minyak goreng secukupnya, celupkan tempe ke adonan tepung hingga terbalut rata.

Goreng hingga setengah matang, jangan terlalu kering.

Enak, cocok dimakan bersama sambal kecap ataupun cabe rawit.

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Ketumbar

Tempe

Mendoan tempe

Cuci bersih ikan dengan jeruk nipis, lalu beri sedikit garam, aduk rata.

Goreng terong yang sebelumnya sudah di cuci bersih.

Giling cabe merah, bawang merah, tomat, beri sedikit garam.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng cabe hingga harum, tes rasa, tambahkan sedikit garam dan penyedap, aduk rata.

Masukkan ikan, daun bawang, terong, aduk rata, salin ke piring saji dan siap dihidangkan.

Permintaan anak-anak minta di masakan ikan nila balado.

Halal

Ikan

Ikan Nila Balado Daun Bawang

Rebus telur puyuh hingga matang kemudian kupas kulitnya sisihkan.

Masukkan air ke dalam panci tambahkan gula pasir, bawang yang sudah diiris, daun jeruk, serai rebus sampai mendidih.

Tambahkan teh kantong, kunyit bubuk, aduk rata.

Rebus hingga mendidih dan air menyusut, kemudian tusuk telur sesuai selera dan sajikan.

Meskipun menggunakan gula pasir dengan sedikit kecap telur puyuh ini tetap enak.

Daun Jeruk

Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh Gula Pasir

Potong-potong kecil hati ampela yang sudah digoreng.

Goreng tempe sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan tomat.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan terasi sampai harum dan matang. Beri sedikit air, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Ati Ampela

Sambal Goreng Tempe Hati Ampela

Rebus mie setengah matang, angkat dan tiriskan.

Iris sosis, wortel, dan daun bawang, sisihkan dahulu.

Kocok lepas telur, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Masukan irisan wortel, sosis, dan daun bawang, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, lalu tuang adonan, ratakan goreng sampai kedua sisi matang, angkat sajikan.

Lada

Wortel

Omelet Mie Sosis Wortel

Rebus sebentar +/- 1 menit kwetiau basah, lalu tiriskan.

Cincang bawang bombay dan bawang putih. Bersihkan tauge dan iris sawi.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan telur, orak arik, masukkan sayur dan kwetiau.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan,saos tiram, lada bubuk, bila perlu tambahkan kaldu bubuk. Aduk hingga rata, tes rasanya. Jika sudah angkat dan sajikan.

Sering dijumpai di kedai nasi goreng pinggir jalan, namun saat pandemi lebih baik buat sendiri di rumah lebih aman dan higienis tentunya. Soal rasa pasti enak, jika suka pedas bisa tambahkan sambal atau saos pedas.

Kecap Manis

Sawi

Timun

Tomat

Kwetiaw Goreng #JajanDiRumah

Masukan Gula ke dalam Wadah yang sudah ada tepung hongkwe.

Setelah Mengenta seperti ini, tuang setengah adonan ke dalam Wadah.

Dan setengah adonan dikasih perisa makanan rasa sesuai selera, lalu haduk sampai rata.

Setelah rata, tuang adonan yg sudah diberi perisa kedalam wadah yg sudah ada adonan, diamkan sampai dingin.

Langkah 8

Setelah dingin, potong beberapa bagian, setelah dipotong bungkus menggunakan plastik, lalu masukan kedalam frezer tunggu hingga beku.

Langkah 9

Langkah 10

Es jaman dahulu yang bikin kangen, bisa buat nemenin kalian yg dirumah

Tepung

Santan

Es Gabus

Campurkan ke tahu, aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, aduk dan tes rasa.

Ambil selembar daun, beri sesendok tahu. Semat dengan lidi.

Kukus hingga matang kurang lebih 20 menit. Angkat dan siap dihidangkan.

Bumbu halus

Pepes Tahu Kemangi

Siapkan bahan kemudian cuci bersih udang, tahu lumuri udang dengan air perasaan jeruk nipis, potong-potong sisihkan terong.

Potong-potong dadu kecil tahu kemudian panas kan minyak goreng tahu hingga matang angkat tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan daun salam, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk tumis kembali.

Masukkan terong, air masak hingga sayuran layu.

Masukkan udang masak hingga bumbu meresap.

Masukkan tahu, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, santan, aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Udang bisa di masak apa aja, mulai dari bakar, goreng tumis bahkan berkuah yang kental gurih pedas.

Udang

Opor Merah Udang Tahu

Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, gula, merica, dan bawang putih bubuk ke dalam mangkuk, lalu aduk rata

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan mengental, lalu tambahkan wortel dan daun bawang, aduk kembali

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, sisihkan

Lalu gulung seperti tabung dan ujungnya dioles dengan air sebagai perekat

Semprotkan adonan ke dalam kulit pangsit secukupnya

Goreng siomay hingga keemasan, angkat dan sajikan dengan saus kesukaan

Adonan siomay yang digulung dan digoreng, anak-anak suka. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Seasoning

Kulit Pangsit

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Siomay Gulung

Iris bawang merah, bawang putih, seledri dan daun bawang.

kemudian masukkan semua sayuran sampai layu, lalu tambahkan air.

setelah sayuran masak tambahkan larutan maizena, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Buncis

Labu Siam

Tumis sayuran

Cuci bersih ikan gabus yang sudah dipotong-potong dengan air. Lalu ambil lemon peras dan campurkan dengan ikan gabus besar, tunggu sampe 15 menit.

Rebus ikan gabus di dalam panci yang sudah diisi air.

Haluskan merica, kemiri, dan bawang putih

Potong-potong bawang bombay, bersihkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan jahe

Tumis bawang bombay tadi dengan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan jahe tadi lalu masukan bahan yang dihaluskan tadi ditumis bersamaan sampai tercium wangi. Kemudian masukan bahan yang sudah ditumis ke dalam rebusan ikan tadi bersama wortel, rebus kembali sampai wortel hampir empuk.

Setelah hampir empuk wortel masukan potongan tomat dan daun bawang ke dalam rebusan ikan gabus tunggu sampai wortel empuk.

Potong bawang merah lalu buat menjadi bawang goreng. Setelah itu masukan ke dalam rebusan ikan gabus tersebut. Lalu matikan kompor.

Sup ikan gabus sudah jadi, sajikan diatas piring. Sudah bisa disantap.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Lemon

Lengkuas

Serai

Sup ikan Gabus

Campur tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk dan garam, tuang air bertahap sambil diaduk-aduk sampai jadi adonan yang kental.

Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan menggunakan sendok makan.

Goreng sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan sajikan.

Pisang

Gaguduh Pisang Keju

Iris-iris bawang merah dan putih, geprek lengkuas.

Iris-iris cabai hijau. Sementara cabe rawit petik tangkainya saja.

Tumis bawang merah dan putih, lengkuas dan daun salam sampai layu.

Masukkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata.

Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Bila ingin lebih pedas, tambahkan cabai sesuai selera.

Bumbu

Bahan Lainnya

Kecap Asin

Cakalang Asap Cabai Hijau

Rebus terlebih dahulu gula merah dan air kelapa muda untuk bahan puding gula merah. Selanjutnya saring.

Kemudian masukkan semua bahan puding kelapa gula merah, masak hingga mendidih.

Secara bersamaan masak juga untuk puding kelapa, kecuali kental manis. Masak hingga mendidih.

Terakhir setelah mendidih, matikan kompor dan masukkan kental manis.

Step awal tuang dulu puding gula merah kemudian kelapa secara bergantian. Setelah mencapai setengah loyang tuang keduanya dan aduk sebentar dengan sendok sayur.

Perpaduan yang pas dan legit karena pakai air kelapa muda. Biarpun penuangan dalam loyang berakhir bercampur tetapi rasa gula merah dan kelapa akan tetap terpisah.

Bahan Puding Kelapa

Bahan Puding Gula Merah

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Gula Merah

Puding Kelapa Gula Merah

Marinasi tahu kemudian goreng hingga matang, sisihkan.

Ulek bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, lada bubuk, garam dan penyedap rasa.

Tumis bumbu hingga harum, kemudian tambahkan daun bawang. Jika sudah harum dan daun bawang layu, tambahkan secukupnya air. Masak hingga mendidih.

Masukkan kecambah, kemudian tambahkan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata, kemudian koreksi rasa.

Tumis bawang merah, bawang putih cincang dan cabe rawit yang sudah diiris, tumis hingga harum kemudian tambahkan petis udang dan secukupnya air, tambahkan pula garam secukupnya. Masak hingga air menyusut.

Cara penyajian yaitu iris lontong, letakkan paling bawah, kemudian iris tahu yang sebelumnya sudah di goreng, letakkan diatas lontong. Kemudian mie rebus, lalu siram dengan kuah kecambah. Tambahkan sambal petis dan secukupnya kerupuk bawang. Terakhir taburi dengan bawang goreng. Sajikan.

Resep lontong balap khas daerah Surabaya Jawa Timur ini enak sekali, cara memasaknya sangat mudah.

Bumbu Sambal Petis

Pelengkap

Lontong Balap #JelajahBarat

Campur pisang, tepung terigu, garam, gula, vanili dan soda kue, aduk hingga tercampur rata.

Ambil satu sendok makan adonan, bentuk bulat dengan bantuan 2 buah sendok.

Goreng adonan hingga matang dengan api kecil.

setor recook ya mba, enak banget ini sih, berasa makan bolu pisang versi goreng. 
ijin share ya mba

Kue Buah Rengas Khas Jambi

Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.

Masukkan jagung muda, wortel, jamur hioko, garam, gula pasir, royco, kecap asin, saus tiram dan kecap inggris. Aduk rata dan tambahkan air. Masak sampai wortel lunak.

Kembang tahu di masak dengan sayuran segar yang kaya serat baik untuk tubuh.

Resep Es Blewah Agar-Agar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Blewah Agar-Agar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait