Kupas, cuci lalu potong-potong labu kuning.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan labu kuning, gula aren (+gula pasir) dan garam), aduk dan biarkan hingga mendidih kembali.

Langkah 4

Langkah 5

Terakhir masukkan santan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Langkah 6

Masak hingga labu dan ubi empuk, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Langkah 7

Salah satu makanan yg enak di santap saat musim hujan 😋.

Bahan Utama

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Labu

Santan

Kolak Labu Kuning Ubi Ungu

Siapkan wadah yang ada tutupnya. Masukan terigu, tapioka dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai halus. Tambahkan pasta pandan, aduk rata. Tutup wadah dan diamkan minimal 30 menit.

Larutkan baking powder dan baking soda dengan 3 sdm air. Tuang ke dalam adonan, aduk.

Panaskan teflon ukuran 26cm, oles tipis dengan margarin kemudian lap teflon dengan tisu. Tuang semua adonan ke dalam teflon lalu goyangkan untuk membuat pinggirannya. Gunakan api sedang dahulu.

Setelah gelembung naik, kecilkan api. Taburi gula untuk memecahkan gelembung. Tutup teflon dan masak sampai permukaan martabak matang.

Angkat martabak dari teflon, oles dengan margarin dan beri topping seres diatasnya. Potong-potong martabak sesuai selera.

Ini bikin sudah beberapa kali, enak dan simpel..

Bahan Topping :

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Martabak Manis Pandan

Masukkan tepung terigu, tepung beras, dan bumbu.

Goreng hingga warnanya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Rasanya enak, teksturnya crispy di luar, lembut di dalam. Cocok dimakan dengan sambal terasi.

Bumbu

Buah

Tahu

Tepung

Terigu

Beras

Minyak

Penyedap

Ketumbar

Tahu Goreng Tepung

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan mata sapi uleni hingga rata kemudian bagi adonan menjadi 10 bagian, kemudian rendam di dalam minyak biarkan selama 3 jam.

Ambil 2 bagian adonan mata sapi lalu lebarkan di atas piring aluminium

Beri isian bihun goreng kemudian lipat segitiga

Lakukan hingga semua adonan habis. Kemudian panggang mata sapi di atas wajan yang sudah diolesi minyak tipis.

Tuang air sambil diaduk hingga konsistensi adonan sedikit cair

Ambil satu bagian adonan mata sapi letakkan di atas wajan balik hingga berwarna sedikit kecoklatan, tambahkan sedikit minyak.

Tuang adonan pinggiran martabak lalu biarkan hingga kering bagian pinggir

Langkah 8

Balik martabak dan tunggu hingga sisi bawah juga matang kuning kecokelatan dan siap disajikan

Langkah 9

Jajanan Legendaris di Kampung halaman saya, banyak berjejeran yang jualan mulai pukul 06.00 - 11.00 WIB. Kadang pembeli rela antri berjam-jam demi menikmati martabak khas Bangil ini. Selain lembut adonannya isiannya pun juga bikin kenyang dan kami biasanya menyantap dengan ditemani kopi pahit atau teh hangat.

Bahan Adonan Mata Sapi :

Bahan Isian :

Kunyit

Telur

Martabak Mata Sapi #MENUTANGGALTUA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang bawangan, dan cabe. Untuk tomat dipotong saja.

Didihkan air, masukkan tempe kemudian daun ubi jalar.

Tambahkan garam dan gula. Masak sampai daun ubi jalar matang.

Halal

Tomat

Sayur Asem Daun Ubi Jalar

Belah tahu menjadi dua (bentuk segitiga), keruk isinya menggunakan sendok. Sisihkan.

Campur tahu yang dikerok tadi dengan semua bahan isian dan bumbu halus. Aduk rata.

Masukkan isian ke dalam tahu. Tata di atas mangkok.

Siram kuah di atas tahu isi. Taburi merica bubuk. Kukus sampai matang atau kurang lebih 30 menit. Angkat dan sajikan.

Cabe

Tahu Isi Kukus #JagoMasakMinggu6

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Sup Krim Jagung

Pangsit Sayur

Samgyetang (Ginseng Chicken Soup) - (삼계탕)

Bibimbap Nasi Shirataki

Biskuit Coklat Pudding

Mirror Glaze Galaxy

Sosis Telur

Roti Tisu

Strawberry Lychee Punch

Teh Lemon Panas

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Telur Dadar

Rendang Daging Kentang #JagoMasakMinggu8Periode3

Udang Crispy Cabe Garam #JagoMasakMinggu9

Bolu Jadul

Es Cendol Kopi Roti Susu #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Cincau Serut #JagoMasakMinggu1Periode2

Sambel Ijo Khas Padang

Ayam Cincang Masak Wortel

Nasi Goreng Padang #JelajahBarat

Tongkol Suwir Pedas #JagoMasakMinggu7

Bekal Ayam Suwir Pedas Kemangi

Es Gempol Pleret

Cekodok Pisang

Putren Tumis Taoge

Sayur Sop Bawang Bombay Kecap Ikan

Tumis jamur kancing ayam

Nasi Goreng Terasi Ati Ampela

Balado Telur Puyuh

Jengkol Balado

Sponge Cake Keju

Banner

Trending Resep

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Sobat Yummy

Dynamic Section

Artikel Terbaru

Cuci bersih ikan asin peda dan masak sampai matang biarkan dingin lalu suwir daging ikan pedanya.

Cuci bersih beras, tambahkan suwiran ikan peda, bawang merah iris, serai, daun salam dan minyak goreng

Tambahkan air, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk aduk hingga rata. Masak nasi liwet dengan rice cooker

Setelah 1/2 mateng buka rice cooker dan tambahkan cabe rawit utuh tutup lagi sampai nasi matang.

Setelah matang angkat nasi dan pisahkan cabe rawit utuh, lalu aduk nasi liwet dan biarkan uapnya hilang.

Goreng teri sampai matang sambil sesekali dibolak balik supaya tidak gosong.

Siapkan nampan dan alasi dengan daun pisang

Goreng bahan sambel sampai matang angkat, bumbui dengan gula dan garam

tata nasi liwet di nampan beserta lauk pendamping dan lalapannya, taburkan di atas nasi ikan teri, cabe rawit utuh dan pete. Sajikan.

Langkah 10

Masih suasana libur lebaran, kali ini saya masak nasi liwet ikan peda. Ini adalah makanan wajib saat lagi kumpul bareng keluarga makannya rame-rame pake alas daun pisang Yummy dan seru banget 😊

Pelengkap

Bawang Merah

Daun Salam

Ikan

Ikan Teri

Serai

Terasi

Nasi Liwet Ikan Peda #LiburandiRumahAja

Tuangkan kerokan daging alpukat, susu cair, garam, gula pasir, dan krimer kental manis ke dalam blender.

Blender hingga halus dengan kecepatan tingg.

Ambil plastik es. Beri coklat pasta secukupnya.

Tuangkan jus alpukat perlahan-lahan. Ikat dengan karet gelang. Letakkan di freezer hingga mengeras.

Resep Es Blewah Cocopandan

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait